Menekülni akar a túlzások elől? Bevezetjük a legegészségesebb recepteket, így az ünnepek után visszatérhet a rutinhoz.

Az ultra-feldolgozott termékek a napi kenyérré váltak. És azt akarja, hogy a helyzet véget érjen. Nem bírod tovább, és szükséged van rá Táplálkozz egészségesen. Ugyanez történik velünk is! Ezért választottuk ki a Futurlife 21 legvonzóbb receptjeit. Hogy visszatérhessünk a pályára, és jól érezzük magunkat kívül és belül.

egészséges

Melyiket részesíti előnyben? Nem tudjuk, melyiket válasszuk.

A töltelék kitétele előtt ürítsük ki a cukkinit, és tegyük 180 ° C-ra előmelegített sütőbe 15 percre, hogy később a cukkinit is vegyük. Keverje össze a pisztomátot bonitóval az EVOO-ban, töltse fel a cukkinit és reszelje rá a sajtot, tegye vissza a sütőbe gratinosra.

Összetevők 4-hez:

1 póréhagyma vagy 2, ha kicsi

-Sózzuk meg a póréhagymát közepes darabokra vágva az EVOO 4C-jében (10-15 perc)

-Ha kevés a színe, adjuk hozzá a 2-3 cukkini szeletelve, bőrrel vagy anélkül, attól függően, hogy fehér vagy zöld legyen.

-Adjunk hozzá 3/4 liter sós vizet, és 30 percig forraljuk közepes lángon. Ez idő után erőteljesen verje fel egy konyhai robotgépben, amíg sima és krémes krémet nem kap.

-Tálalás előtt adjon egy csepp EVOO-t a tetejére, és minden tálba apróra vágott metélőhagymát.

-Ízlés szerint és hidegen is fogyasztható ízlés szerint és az évszaknak megfelelően.

-Opcionálisan adjon hozzá friss kecskesajt tacót.

1 csésze hajdina (200 ml csésze)

300 g főtt garnélarák

1 újhagyma vagy közepes lilahagyma

10-15 savanyú uborka

Egy evőkanál kapribogyót

1Cs dijoni mustár (ízlés szerint)

1cs régimódi mustárszem (ízlés szerint)

Extra szűz olívaolaj (EVOO)

A Vinaigrette esetében:

1 citrom leve

1 Cs Mustár gabonában

Saláta: Rukkola, málna, dió

-Mossa meg a hajdinát egy tálban, és engedje le. Tegye a hajdinát egy edénybe EVOO nélkül, amikor megpirul, adjon hozzá kétszer vizet vagy húslevest. Amikor felforr, engedje alacsonyabbra vagy közepes lángra, fedje le, főzze 15 percig, kapcsolja le a tüzet, és fedetlenül hagyja lehűlni.

-Apróra vágjuk a garnélákat (díszítésre fenntartunk egészet), a kapribogyót, a savanyúságot, az újhagymát és a kemény tojást.

-Keverjük burkoló mozdulatokkal, amíg homogén keverék nem képződik, adjunk hozzá 1 Cs EVOO-t, ízlés szerint a Tabasco-t, és sóval és borssal tisztítsuk meg.

A salátához:

-Narancs és mustár vinaigrette: vágjon két narancsot apró kockákra, és tegye hozzá az EVOO-t, a mustárt, 1 citrom levét, adjon hozzá sót, ha szükséges.

Egy tálban keverje össze a sült saláta kitûnõket, az áfonyát, a diót és a közepén gyûrûvel szerelje fel a hajdina fogkôt. Díszítsük garnélával. Szolgálja az időt. Kísérje a narancssárga vinaigrettel.

500g fagyasztott spenót

250g nyers hámozott garnélarák

2 Cs egész tönkölyliszt

1/2 liter félig friss tej

1 cayenne bors

-A hagymát 4 Cs EVOO-val közepes lángon aranybarnára, de égetés nélkül megdinszteljük. Hozzáadjuk a cayenne borsot. Add hozzá a garnélákat és pirítsd meg, amíg színüket megváltoztatják. Foglalja le mindezt egy tányéron, hagyva az olajat a serpenyőben. Adja hozzá a megolvasztott lecsöpögtetett spenótot ugyanahhoz a mosatlan serpenyőhöz. 5 percig főzzük a spenótot, és a spenótba adjuk a hagymás garnélákat. Keverj össze mindent. Só bors. (Foghatod így, vagy átalakíthatod béchamellé).

-Hozzáadjuk a lisztet és jól összekeverjük, hagyjuk enyhén pirítani. Adja hozzá a tejet egyszerre, és jól keverje össze, amíg világos béchamel állagú nem lesz. Megtisztítjuk sóval és borssal. .

-Készítsük el a buggyantott tojást: Egy fazékban forrásban lévő vízzel, csepp ecettel, buborék nélkül adjuk hozzá a tojást, amíg készen áll.

-Helyezze a tojást a spenótra garnélával. És kész!

1 pirospaprika

1 zöldbors

1 sárga paprika

Vágjuk a paprikát és a hagymát csíkokra, és pépesítsük, amíg nagyon puhák nem lesznek, adjuk hozzá a sütőben sült csirkét vagy a csirke húslevest, puha és aprított, pár perc alatt mindent megpirítunk.

Hozzáadhatja a nyers csirkét finomra vágva vagy darálva, és elkészítheti a zöldségekkel, Eleni a húsleves csirkéjével csinálta, de nagyon finom is lesz, ügyeljen arra, hogy nagyon kicsi legyen vágva, hogy később is jól lehessen tekerni.

Krumplihámozóval készítsük el a cukkinicsíkokat, és tegyük 3–3 tetejére, tegyük bele a tölteléket és tekerjük fel. És most megvan a jövőbeni cukkini fajita!

Vinaigrette garnélával, vörös káposztával, datolyaszilva, metélőhagymával és vágott saláta fejjel.

200g csirke húsleves készítéséhez

100g futur sült paradicsom

4 biotojás

2C egész tönkölyliszt vagy quinoa

1/2 boríték királyi élesztő

-Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra fel és le.

-Tegye a csirkét, a paradicsomot egy turmixgéppohárba, és adja hozzá a tojásokat, az élesztőt (opcionális), a tönkölylisztet (opcionális), egy kevés sót és az oreganót, amíg homogén massza nem lesz.

-Kenje meg olajozott sütőpapíron, és segítsen minket egy spatulával, hogy téglalap alakú legyen, ha szendvicset vagy kerek formát készít, ha pizza alap lesz.

-Helyezze az előmelegített sütőbe 10-15 percre. Forduljon meg, és hagyjon még 5 percet.

-Vegye ki, vágja a kívánt méretre és tartalékolja. Ha pizzát fog készíteni, akkor tegye be az önteteket és tegye újra a sütőbe a pizza elkészítéséhez.

-Fagyasztható.

Attól függően, hogy mire fogja használni a csirkekenyeret paradicsommal, készíthet szendvicseket, tekercseket vagy pizzákat.

Párolja meg a kedvelt zöldségeket, és tegye zsírpapírra, a tetejére helyezze a keszeget EVOO-val, sóval és citrommal, tegye rá a citromszeleteket, és zárjon le mindent, mintha gombóc lenne a zsírpapírral. Tegye 12 percre az előmelegített sütőbe, és 5 percig hagyja pihenni, mielőtt átvenné. okos!

300g sült vagy piquillo paprika

400g futur sült paradicsom

Víz vagy tej - kívánt mennyiség-

EVOO-ban megdinszteljük a paprikát, kivesszük a paprikát, felverjük a sült paradicsommal. Adjon hozzá tejet vagy vizet a kívánt textúrához és ízhez. Abban a serpenyőben, ahol a paprikát készítettük, anélkül, hogy megmostuk volna, a hekket egy kevés EVOO-val lezárjuk, hozzáadjuk a mártást, és mindent együtt hagyunk, hogy közepesen nagy lángon "vágjuk fel". Letakarjuk, levesszük a tűzről, és 2-3 percig hagyjuk lefedni. És kész!

Csak vékony padlizsán, rukkola, sült paradicsom és sajt kell. Egy csipet oregánót és aranybarnára sütjük.

Adjunk hozzá egy serpenyőbe néhány sült paprikát vagy piquillo paprikát fokhagymával és apróra vágott petrezselyemmel, csontozatlan csirkecombokat adunk hozzá bőr nélkül, 10 perc múlva pedig adjuk hozzá a gombákat, keverjük át néhány percig, majd fűszerezzük. Okos!

Csirke finom filében

-Melegítsük elő a sütőt 180C-ra.

-A káposztát, a hagymát és a sárgarépát EVOO-val pároljuk, mindig fedetlenül 15 percig. Vegyük a véges csirkefiléket és töltsük meg ezzel a keverékkel, készítsünk tekercset. Tegye egy tepsihez, közel egymáshoz, mint a cannelloni. Keverjünk össze 2 Cs szójaszószt egy pohárban 2C EVOO-val és öntsük a tekercsekre. Szórjuk meg szezámmal. 15 percig sütjük.

Összetevők a 200 ml-es MÉRET segítségével, hogy megkönnyítsék és beszélhessünk egy pohár használatával végzett mérésekről:

1 adag félig friss tej

1 EVOO mérőszám

4,5 intézkedés teljes tönkölylisztből (úgy gondoljuk, hogy a gluténmentes még mindig jól működik a gluténmentes quinoa vagy zablisztnél)

1 evőkanál élesztő

-Az egyik oldalon keverje össze a száraz hozzávalókat, a másikon a nedveseket, majd keverje össze mindkettőt, és gyúrja 5 percig. Hagyja állni ruhába csomagolva 15 - 30 percig. Ezután sodrófával törje össze a tésztát tartlet alakúra, sütőformát használunk lyukakkal a mini muffinokhoz, de bármit felhasználhatunk, hogy megfeleljen a kívánt méretnek. 10 percig 180 ° C-on aranybarnára sütjük! .

-Ezenkívül keverje össze a bonitót a sült paradicsommal és töltse meg a tartleteket! Töltheti őket a kívántakkal.

3-4 Cs szójaszósz

1 gerezd fokhagyma

1C egész tönkölyliszt vagy quinoa liszt

Kíséretként:

-Vágjuk a tofut 1 cm széles filékre. Keverje össze a szójaszószt az EVOO-val és a darált fokhagymával. Maceráljuk a tofut ebben a szószban 10 percig. Egy serpenyőben elkészítjük a grillezett tofut, tartalékoljuk.

-Adjon hozzá 1 Cs tönkölylisztet vagy quinoa lisztet a mártáshoz, ahol a tofut macerálták. Keverje jól, amíg a liszt fel nem oldódik, és nem lesz csomó. Adjunk hozzá 100-200 ml vizet és keverjük össze. Öntsük abba a serpenyőbe, ahol korábban elkészítettük a tofut. Egy perc múlva meglátjuk, hogyan sűrűsödik a szósz. Öntsük a mártást az előzőleg elkészített tofura.

-Kíséretként az összes zöldséget (káposzta, sárgarépa, hagyma) buggyantjuk az EVOO-ban.

Töltsük meg a házi csirkés és zöldséges gombakenyeret és voilát! Friss, könnyű és gyors egy egyszerű étkezéshez.