étrendünk

Valószínűleg mindannyian ismerünk egy embert, akienni, amit eszel, soha nem hízik el"Vagy éppen ellenkezőleg"sok erőfeszítést igényel a fogyás”. Noha közismert témának tűnnek, az az igazság, hogy ennek a jelenségnek tudományos magyarázata lehet.

És köztudott, hogy számos tényező avatkozik be az étrendbe, és arra, hogy ez milyen hatással van a testünkre: testmozgás, az étkezés típusa és mennyisége, pihenés, ultrafeldolgozott ételek fogyasztása ... És ezek közül az egyiknek vegye figyelembe a genetikánkat. Az étel nem ugyanúgy reagál egy embernél, mint egy másik embernél. Ezért olyan gyakori, hogy vannak olyan egyének, akik ugyan ugyanazt az étkezési mintát követik, de súlyuk és alkatuk nagyon eltérő.

A tudomány, amely ezt a tényezőt tanulmányozza, az Nutrigenetics: arra összpontosít, hogy génjeink hogyan befolyásolják az elfogyasztott ételekre adott reakciónkat, hogyan növelik vagy csökkentik egyes betegségek valószínűségét, hogy személyre szabott táplálkozási tanácsokat dolgozzanak ki.

Kiegészítő tudományként megtaláljuk a Nutrigenomika: A genetika ezen ágának feladata annak vizsgálata, hogy az élelmiszer hogyan befolyásolja a gének expresszióját.

A génjeink és az étrendünk közötti kapcsolat nagyon szoros, és befolyásolják egymást. Ez azt jelenti, hogy még ha diétázom is, nem fogok lefogyni, ha génjeim hajlamosítanak az elhízásra, vagy hogy nem fogok hízni, ha ezzel szemben a génjeim hajlamosak arra, hogy karcsú legyek? NE.

Amint fentebb olvasta, több tényező zavarja táplálkozási egészségünket, ezért nem csak genetikai öröklődésünknek vagyunk kitéve. Az összes tényező összege adja a végeredményt.

Az elmúlt években jelentősen megnőtt a fejlődés a genetika területén, olyan módon, hogy ezeket az ismereteket felhasználhatjuk olyan új terápiás eszközök kifejlesztésére, amelyek az egészség különböző ágaiban segítenek bennünket, például Táplálás. A táplálkozás kulcsfontosságú környezeti tényező a komplex betegségek kialakulásában, ezért a nutrigenetika és a nutrigenomika prevenciós és kezelési eszközökként.

Ezek az eszközök nagyon hasznosak lehetnek a táplálkozás területén dolgozó szakemberek számára, mivel lehetővé teszik annak megállapítását, hogy az étel hogyan befolyásolja az adott beteget, és személyre szabott módon képesek kidolgozni egy hatékonyabb etetési rendszert a beteg patológiáira, vagy ennek megelőzésére.

A Pronacera Therapeutics S.L. fejlődtünk Genexvitae ®, genetikai teszt a DNS DNS - mintájának kimutatására nyál vagy vér a különböző követelményekhez kapcsolódó genetikai variánsok specifikus táplálkozási, egy vagy több kialakulásának megnövekedett kockázata összetett betegségek (magas vérnyomás, cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek vagy hiperkoleszterinémia), a különféle farmakológiai kezelések hatékonysága vagy érzékenység az étrend bizonyos összetevői.

Ezenkívül egy immunológiai vizsgálatot is mellékelnek, amelynek köszönhetően tájékoztatást nyújtanak az IgG által közvetített allergiákról és intoleranciákról 46 olyan jelzett étel esetében, amelyekkel szemben a beteg valamilyen intoleranciában szenvedhet. Ennek a tesztnek köszönhetően a táplálkozás területén dolgozó szakember képes lesz iránymutatásokat kidolgozni és személyre szabottabban tanácsot adni pácienseinek céljaik elérése érdekében.