A pattanásoknak, amelyek gyakori gyulladásos állapotok, különféle súlyosbító tényezők vannak minden életkorban. Míg a pattanások súlyosbodásának pontos tényezői néha ismeretlenek, nagy figyelmet fordítanak a diétára. A glutén, a búza és más gabonafélék fehérjéinek csoportja az egyik ilyen étrendi szempont.
Vannak, akik érzékenységük vagy intoleranciájuk miatt nem ehetnek glutént. Nincs azonban bizonyíték arra, hogy a glutén étrendből való kiküszöbölése csökkenti a pattanások kitörését, különösen, ha nincs semmilyen formája a gluténérzékenységre.
Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni a gluténről és arról, miért okolják az emberek a fehérjét a pattanások tüneteiben.
Mi a glutén?
A glutén nem egyetlen összetevő, sokkal inkább a különböző szemekben természetesen előforduló fehérjék csoportja, például:
- búza
- rozs
- tritikálé (rozs és búza keveréke)
- árpa
Ha a gluténra gondol, gyakran eszembe jut a kenyér és a tészta. Rugalmas jellege miatt a glutént "ragasztónak" tekintik, amely összetartja az ilyen típusú ételeket. A glutén (különösen a búzából származó) azonban számos más élelmiszertermékben megtalálható, például levesekben és salátakészítményekben.
Néhány természetesen gluténmentes szem, például rizs és zab néha glutént tartalmazó szemekkel is szennyeződhet. Ezért fontos elolvasni az élelmiszer címkéit, hogy megbizonyosodjon arról, hogy egy termék gluténmentes.
Mégis, maga a glutén nem feltétlenül jelent veszélyt az egészségre, kivéve, ha celiakia van vagy nem celiaciás gluténérzékenység (NCGS).
A lisztérzékenység és a nem lisztérzékenységi gluténérzékenység
Elméletileg a belek segítenek a glutén lebontásában, ami egy gliadin néven ismert terméket eredményez. Számos tényező miatt, beleértve a genetikai hajlamot is, teste antitesteket hozhat létre a fehérje, valamint néhány más fehérje ellen a szervezetben. Ez létrehozza a lisztérzékenységgel járó tüneteket.
A lisztérzékenységnek és az NCGS-nek hasonló tünetei vannak. Lehet, hogy túlzott fáradtság, zavaros agy és gyakori fejfájás, valamint gyomor-bélrendszeri tünetek, például székrekedés, hasi fájdalom és hasmenés. Bőrkiütések is megjelenhetnek.
Az NCGS-sel ellentétben a lisztérzékenység autoimmun betegség. Amikor a lisztérzékenységben szenvedők glutént esznek, az a vékonybél károsodását okozhatja. Becslések szerint 141 emberből 1 embernek van celiakia. A lisztérzékenység és az NCGS tüneteinek teljes elkerülésének egyetlen módja a glutén és a gluténtartalmú termékek minden formájának elkerülése.
Lehetséges búzaallergia is, celiakia vagy NCGS nélkül vagy anélkül. A búzaallergia emésztőrendszeri tüneteket, valamint bőrproblémákat, például kiütéseket és csalánkiütést okozhat. A súlyos búzaallergia légzési nehézségeket okozhat, és azonnali orvosi ellátást igényel.
A glutén nem okoz pattanásokat
Az interneten keringő egyes állítások ellenére a gluténmentes étrend követése nem gyógyítja meg pattanásait. Nincs klinikai bizonyíték arra, hogy a glutén kiváltaná a pattanások kitörését. A kutatás nem támasztja alá azt sem, hogy a gluténmentes étrend kitisztítja a pattanásait.
Gluténérzékenység és lisztérzékenység más bőrbetegségekhez kapcsolódva.
Míg a glutén tudományosan nem áll kapcsolatban a pattanásokkal, más bőrbetegségek társulhatnak a lisztérzékenységgel. Ezek a következő feltételeket tartalmazzák:
Foltos kopaszság
Az Alopecia areata egyfajta autoimmun rendellenesség, amely általános vagy foltos hajhullást okoz a fején és a testén. Régóta ismert, hogy összefüggés van a lisztérzékenység és az alopecia areata között.
Egy tanulmány azt javasolja, hogy teszteljék az alopecia areata-ban szenvedő gyermekeket celiakia szempontjából. Nincs azonban olyan adat, amely arra engedne következtetni, hogy az alopecia areata gluténmentes étrenddel javulna még coeliakia esetén is.
Atópiás dermatitis
Az atópiás dermatitisz, más néven ekcéma viszkető, krónikus és gyulladásos bőrbetegség, amely elsősorban gyermekeknél és fiatal felnőtteknél jelentkezik. Ez összefügg az immunrendszer diszfunkciójával és genetikai alapokkal rendelkezik.
Bár az ekcémát a lisztérzékenységhez kötik, nincs szilárd bizonyíték arra, hogy a gluténmentes étrend segítene.
Dermatitis herpetiformis
A Dermatitis herpetiformis hólyagos bőrkiütés glutént fogyasztó, lisztérzékenységben szenvedő embereknél. A betegség kb. 10% -ában fordul elő.
Urticaria
A csalánkiütés olyan csalánkiütés, amely különféle okokból fordul elő, beleértve az allergiás anyagokat, például gyógyszereket vagy néha ételeket. Ritkán jelentenek cöliákiához társuló csalánkiütést (urticaria). A legtöbb esetben a kettő nagyobb valószínűséggel nincs kapcsolatban.
Pikkelysömör
A plakkos pikkelysömör az immunrendszer diszfunkciójával kapcsolatos rendellenesség. Rózsaszínű, ezüstös és pikkelyes gyulladásos lepedékeket eredményez a bőrén. Néhány korlátozott adat azt sugallja, hogy a gluténmentes étrend segíthet a pikkelysömörben szenvedőknek, különösen a lisztérzékenységben szenvedőknek, de további vizsgálatokra van szükség.
Van-e összefüggés a diéta és a pattanások között?
Ami a bőr egészségét illeti, a glutén nem az egyetlen aggasztó élelmiszer-összetevő. Az étrend és a pattanások közötti kapcsolatról már régóta vita folyik, gyakran tele van régi mítoszokkal.
Megállapítást nyert, hogy egyes ételek súlyosbíthatják a pattanásait.
A fő aggodalomra okot adó élelmiszerek a következők:
- tejtermékek
- tejsavófehérje-kiegészítők
- magas glikémiás indexű ételek, például fehér burgonya és fehér rizs
Nehéz meghatározni, hogy mely ételek okozhatnak bőrproblémákat. Ha úgy gondolja, hogy az étrendje a pattanások vétkese, ez segíthet az étkezési napló vezetésében, amelyhez megjegyzések fűznek, amikor kitöréseket tapasztal.
Ezután megoszthatja ezeket az információkat a bőrgyógyászával annak megállapításához, hogy vannak-e olyan szokások és későbbi étrendi változtatások, amelyeket el kell végezni.
Mikor kell orvoshoz fordulni
Hacsak nincs NCGS-je vagy lisztérzékenysége, a glutén szedése valószínűleg így vagy úgy nem befolyásolja a bőr egészségét.
Az ismétlődő pattanásproblémák orvosával orvosolhatók, különösen akkor, ha a vény nélkül kapható helyi retinoidokat, szalicilsavat vagy benzoil-peroxidot tartalmazó termékek nem működtek. Orvosa erősebb vényköteles pattanási termékeket ajánlhat a pattanások kitisztításának elősegítésére.
Több hétig is eltarthat, amíg egy új pattanáskezelési terv működik. Mielőtt bármilyen ételcsoportot kizárna az étrendből, konzultáljon kezelőorvosával.
Étel menni
A gluténmentes étrend elengedhetetlen a lisztérzékenységben és az NCGS-ben szenvedők számára.
Míg a gluténmentes étrend más anekdotikus ígéretekkel is összefügg, például pattanáskezeléssel és fogyással, nincs elegendő bizonyíték arra, hogy ez valóban működik.
Hacsak nem tud glutént enni, fontos, hogy orvosával együttműködve feltárja a krónikus pattanások kezelésének egyéb módjait. Ide tartoznak a pattanásos gyógyszerek, amelyekről kiderült, hogy működnek, valamint az egészséges életmód és a jó bőrápolási rend.