A múlt héten beszélgettünk a dinnyéről és megvitattunk néhány eredeti előkészületet ezekre a forró napokra. Ma ugyanezt a vonalat követjük, de beszéljünk a görögdinnyéről, egy olcsó gyümölcsről, amely könnyen megtalálható és sok olyan tulajdonsággal, amelyek nagyszerű lehetőséget kínálnak manapság.

több

A görögdinnyének van összetételében több mint 90% víz és 6% cukor, ez adja azt az édes ízt és frissítő képességét (valójában két szelet görögdinnye egyenértékű egy nagy pohár vízzel). De a görögdinnyének is van egy csodálatos antioxidánsok, például likopin, A-vitamin, B-vitaminok, magnézium, kálium és petakarotének amelyek megadják a jellegzetes színét és mindezt csak nyújtják 30 kalória/100 gramm, amely telítő erejével, valamint tisztító és hashajtó tulajdonságaival együtt nagyszerű szövetségessé teszi az alak gondozását.

Mindez azt jelenti, hogy képes vagy rá javítja a szív- és érrendszeri egészséget, antioxidáns és rákellenes hatását adva ezen kívül ideális ételt a izmos fáradtság segítve az izmok ellazulását edzés után.

A tulajdonságainak ezen kevés áttekintése után nézzük meg, mit tehetünk egy görögdinnyével, azon túl, hogy felvágunk egy szeletet és falatként megesszük.

Görögdinnye Gazpacho

Kezdhetjük egy frissítő görögdinnye gazpachóval, amelyet mi Bármely étkezés kezdőként használható, de bármikor aperitifként is napja. Számtalan receptet készíthet, de az, amely személy szerint nekem személy szerint az improvizálás alapja, hogy megfeleljen mindegyiknek, a következő összetevőket tartalmazza:

- Paradicsom (2-3 érett paradicsom)

- Uborka (ízlés szerint, de ½ kis uborkánál többet nem tennék)

- Zöld paprika (opcionális, ha tetszik az uborka mennyiségével megegyező mennyiség)

- Metélőhagyma (1/2 metélőhagyma)

És természetesen görögdinnye (ezekhez a mennyiségekhez a kiló görögdinnye jó arány). Innen nincs rejtély, összekeverjük az összes fő összetevőt, megvertük őket amíg a kívánt konzisztenciát el nem éri, add hozzá ízlés szerint az olajat, az ecetet és a sós öntetet, majd ismét verd fel.

Görögdinnye daiquiri

Természetesen a görögdinnye is jó néhány készítéséhez jó koktélok az egész családnak. A görögdinnye daiquiri elkészítése ugyanolyan egyszerű, mint a narancs levének elkészítése, a fél kiló görögdinnye elkészítése a magok eltávolításával és nagyon összetörésével, valamint a két összetevő vízzel és némi édesítővel való összekeverésével. Tehát tökéletes az absztinenseknek ... a többihez fehér rumot (ugyanannyi rumot, mint a vizet) adhatunk, és az eredmény őszintén szólva üdítő.

Könnyű görögdinnye fagylalt

Ha keressük alacsony kalóriatartalmú desszert, de mindenki számára megfelelő, Jó megoldás egy fagylalt elkészítése görögdinnye, fél citrom levének, kalória nélküli natúr joghurt (hozzávetőlegesen fele annyi joghurt, mint a görögdinnye), egy kis vanília aroma és a legjobban ízesített édesítőszer felhasználásával. Csak fel kell aprítania a görögdinnyét, összetörnie a citromlével, és fel kell verni a keveréket, hozzáadva az édesítőszert, a joghurtot, a vaníliát és a citromlevet. A fagyasztóban zárt tartályban tárolják, és amikor megdermedt, eltávolítják, felverték, hogy krémes állagú legyen, és csodálatos „könnyű” desszertünk van.

Tudod mit Mindig azt javaslom, hogy végezzen teszteket összetevőkkel és mennyiségekkel, és keresse meg, mi tetszik a legjobban, de ebben az esetben azt is ajánlom minden görögdinnye receptben ne felejtse el eltávolítani a magokat, mielőtt munkába állna.

A További információk kritériumok szerint