Speciális csecsemőtáplálkozásunkban már áttekintettük a gyermekeink etetésével kapcsolatos főbb problémákat: étkezési rendellenességek, elhízás, étvágyhiány vagy bizonyos ételek elutasítása. Úgy gondoljuk, hogy általában megelőzhetők otthonról kialakított jó irányelvekkel, és az egyik legkedvezőbb szokás az, hogy legalább egy étkezés együtt legyen az egész családdal naponta.
Gyermekeink étvágyát és étkezési szokásait befolyásolja saját hozzáállásuk, a tevékenységek elosztása a nap folyamán, és ezek némelyikének beállítása egy bizonyos ütemtervhez. Nagyon fontos, hogy az étkezéseket bizonyos idősávokban tartsák amelyek többé-kevésbé rögzítettek, és amelyek ugyanakkor lehetővé teszik a rugalmasságot a különleges alkalmak előtt.
A mai napon áttekintjük az étkezés elosztása és a gyermekek táplálkozási szükségletei, hogy néhány ajánlással fejezzem be a kicsik étkezés közbeni autonómiáját.
Általános iránymutatás az étkezés elosztására a nap folyamán:
Mivel testünk megpróbálja időszakosan visszanyerni az energiát, a legjobb kínál tápanyag-ellátást négy vagy öt étkezésen keresztül. Ily módon elkerülhető valami nagyon fontos dolog: és ez az, hogy a gyerekek (főleg nyaralási időszakokban) úgy érzik, hogy folyamatosan kell enniük, és olyan ételeket kell fogyasztaniuk, amelyek néha egészségtelenek, néha ez úgy történik, hogy a szülők nem tudják.
1.- Reggeli, ez a három legfontosabb étkezés egyike. Gyakran nem fordítunk rá elegendő időt, és önmagában ez fedezi a táplálkozási szükségletek legalább 25% -át! Amikor megfelelő energiakészlettel kezded a napot, az étrend általában kiegyensúlyozottabb, és gyermekeknél és fiataloknál is alacsonyabb a túlsúly kockázata, amikor a reggeli rendben van. Az ébresztőóra 15 percre állítása segíthet az összes szervezési feladat elvégzésében, a felkészülésben és a megfelelő reggelinél is, tanácsos együtt ülni az asztalnál, de a hét folyamán nem mindig lehetséges, így talán szombaton vagy vasárnap elfogyaszthatnánk az első étkezést.
2.- Az öt étkezés teljesítése érdekében egészséges alternatívákat kell keresni „reggel közepén” bevitel, Ennek két órának kell lennie reggelitől és két órától ebédtől (legalább). Elvileg a szendvicsre csak olyan helyzetekben lenne szükség, amikor a napi tevékenységekkel "megégeti ezeket a kalóriákat", így nyaraló gyermeknek, aki nem megy táborokba, nem lenne szüksége. Tehát egy darab gyümölcsöt, egy joghurtot, egy pár kukoricás palacsintát, csíkokra vágott tiszta sárgarépát vagy természetes gyümölcs- vagy zöldséglevet választunk.
3.- Déli étkezés: kultúránkban ugyanakkor ez a legfontosabb táplálékfelvétel és sok család számára alkalom a találkozásra, így érdemes nagyon odafigyelni. A megszakítások tilosak: televízió, számítógép, konzolok, vezetékes és mobiltelefonok, később lesz idő konzultációkra vagy hívásokra. Az sem egészséges, ha folyamatosan szidjuk a gyerekeket, ha helyesbíteni akarunk egy viselkedést, akkor elég lesz szóban jelezni, később pedig finoman emlékezni rá, sőt a gyermek fülébe is mondani, de erőszak nélkül. És nem tilos, de Nem tanácsos elkészíteni az ételt az utolsó pillanatban, és elkülöníteni a különféle ételeket (a második első, egyetlen desszertlemez, ...).
4.- Falatozás, könnyűnek kell lennie, és meg kell jegyezni a telített zsírok (és transz-zsírsavak), a finomított cukrok és adalékanyagok hiányát. Az uzsonnát abban a napszakban veszik, amikor a testnek táplálékot és tápanyagokat kell pótolnia (amire korábban még nem szolgáltattak). A nassolás a vércukorszint fenntartásában is segít, és nem éri el nagyon éhesen a vacsorát azzal, hogy bőségesen étkezik éppen akkor, amikor a legkevésbé ajánlott.
5.- Vacsora: Azoknál a családoknál, akik ebéd közben nem láthatták egymást, a lehetőség vacsorával jár. Lehetőség nyugodt módon elmondani nekünk, mi történt a nap folyamán, látni az arcunkat és mosolyogni. Hamarosan vacsoráznunk kell hogy ne siessen a befejezéssel, és időt is adjon a testnek az emésztésre.
Az Amerikai Szívszövetség az oldalán közzétette az „Útmutató a gyermekek és serdülők étrendjéhez ajánlásokról” című dokumentumot, amelyet az Oktatási Minisztérium fordított le az „Egészséges táplálkozás, útmutató a családok számára” című dokumentumban.,
A gyermekek autonómiájának és biztonságának megkönnyítése étkezés közben:
Hogyan történik?
Először is tartsuk szem előtt, hogy a gyermekeknek növekedniük és tanulniuk kell, hogy alkalmazkodjanak saját szükségleteikhez, bár a társadalomban élve a szülők és az anyák megismertetik őket kultúránk által elfogadott szokások, miközben mi az autonómia megszerzését támogatjuk.
Felszerelés: kényelmes a kanál, a villa és a kés egymás utáni bevezetése (körülbelül hat vagy hét év alatt sok gyermek tökéletesen tudja kezelni). Az a tény, hogy bepiszkolják vagy ledobják a dolgokat, nem ok arra, hogy szidják őket, és ne is adja fel.
Testtartások: szintén apránként megtanulnak egyenesen maradni, nem teszik a lábukat a székekre, könyöküket az asztalra stb.
Mindenki az asztalnál: jó szokás mindannyian együtt ülni és egyszerre kelni, ezért az asztal terítésével és levételével bátorítjuk őket az együttműködésre.
Higiénia: kezet mosnak étkezés előtt és után, fogat (legalább) reggeli és vacsora után. Ételeket nem dobnak a földre, és nem hagynak az asztalon. Nem számít, ha valaki ledobja a földre a dolgokat, de az étel földre dobása tiszteletlen az előkészítővel szemben.
Mindig emlékezzen a szülők szerepére az oktatás minden szempontból történő oktatásában. Ha határozottan és türelmesen cselekszel, a kicsik könnyen megszilárdítják az egészséges étkezési szokásokat.