Üdv mindenkinek! Hogy vagy? Reméljük, remek! Arra ébredtünk, hogy szeretnénk hamburgerekről beszélni, mint mindig, de ezúttal kifejezetten a hamburger hús fajtáival fogunk foglalkozni.

fajtái

Amint azt az előző cikkben láttuk, a hamburger eredete nem teljesen világos. Sok szó esik az Egyesült Államokról, de úgy tűnik, hogy több szakember egyetért abban, hogy az a 19. századi németországi Hamburgból származott, ahol a dolgozók gyakran darált húsú szendvicseket ettek, alatta egy szelet pirítóssal.

Ezekben az években nagy volt a német bevándorlás hulláma az Egyesült Államokba. Oda vitték ezt az eredeti hamburgert, amely apránként népszerűvé vált az országban.

A hamburger népszerűsége nőtt, és az Egyesült Államok leghíresebb hamburgerei kezdtek megjelenni. Az első gyorsétteremlánc a White Castle volt, 1921-ben született Kansasban.

- McDonald's: a hamburger nagy globális ikonja. A McDonald’s alapítója, Ray Kroc több keverőt adott el Dick és Mac McDonald testvéreknek, akiknek hamburgerétterem volt a kaliforniai San Bernardinóban. Olyan jól működtek, hogy egy lenyűgözött Ray Kroc Dic-szel és Mac-szel együtt úgy döntött, hogy országszerte megnyitja a McDonald's éttermeket.

- Vegetáriánus hamburger: a vegetarianizmus és a veganizmus térnyerése elősegítette a vegetáriánus hamburgerek térnyerését. Nem tartalmaznak húst, de növényi eredetű ételekkel készülnek. Szokás, hogy texturált szójababbal és zöldségekkel (cukkini, bors, hagyma ...) készülnek. A hüvelyes hamburgerek szintén nagyon népszerűek.

ÉS IDEIG! Hamarosan visszatérünk egy új cikkel erről az élvezetről. Vigyázzon és egyél hamburgert!