Ha valamiről egy ideje sokat beszélnek a diéták tekintetében, akkor a vegetáriánus vagy a vegán étrendről van szó. Hallod, hogy sokan beszélnek róluk, de nem mindannyian tudjuk, hogy mi az, és hajlamosak vagyunk összekeverni az egyik kifejezést a másikkal.

különböző

Habár hasonló, Pastamániában megmagyarázzák azokat a szempontokat, amelyek különbséget tesznek a vegetáriánus étrend és a vegán étrend között. Három változat létezik: a vegán étrend (vagy szigorú vegetáriánus), a lakto-vegetáriánus étrend és a lakto-ovo vegetáriánus étrend.

Egyrészt a szigorú vegán vagy vegetáriánus étrend kizár minden húst (ebbe beletartoznak a halak és a tenger gyümölcsei), és ezen felül minden állati eredetű termék, például sajt, tej, tojás ...

Ami a lakto vegetáriánus étrendet illeti, megegyezik az előzővel, azzal a különbséggel, hogy tartalmaz tejtermékeket. Végül a vegetáriánus petesejt-étrend olyan étrend, amely bár nem engedélyez semmiféle húst, tojás és tejtermék megengedett.

Bármennyire is bonyolultnak tűnik eleve, a jól megtervezett vegetáriánus étrend teljesen megfelel az életciklus bármely szakaszának, beleértve a terhességet, a szoptatást, a csecsemő-, valamint a gyermek- és serdülőkort, valamint a sportolók számára. A legfontosabb, mint mindig, a megfelelő tervezés és tudatosság minden olyan ételre vonatkozóan, amelyet naponta kell enni, hogy ne legyenek táplálkozási hiányai.

A pastamanía hangsúlyozza a mindennapi tervezés fontosságát, amelyben ezek az ételek mindig jelen vannak: gabonafélék (szintén integrált változatukban), zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek, diófélék, zsírok és zsíros ételek (magvak, avokádó.) És nem utolsó sorban nem legkevésbé kalciumban gazdag ételek. Vegán étrend betartása esetén tanácsos B12-vitamin-kiegészítést szedni, mivel a legbonyolultabb beszerezni, ha teljesen megszüntetjük a tejtermékeket. Mint mindenben, ez is tudatosság és felelősségtudat kérdése, követjük az étrendet, amelyet követünk.