80 euró alatti áron kaphatunk olyan eszközt, amelyben pizzához vagy lekvárhoz is készíthetünk tésztát, és amelynek kapacitása legfeljebb egy kiló.

kenyérnek

Ropogós kéreg, bolyhos morzsa és tagadhatatlan illata frissen készült. Ezek azok az alapvető jellemzők, amelyeket sokan keresünk egy kenyérben, hogy a legjobb finomságoknak tartsuk. Mert még ha később sonkás szendvics készítéséhez vagy a házi paradicsomszószban való kenéshez is felhasználjuk, ez a termék önmagában is élvezhető. Tehát annak érdekében, hogy a legjobbat hozzuk ki és élvezzük ezt a falatot, mindig egy hagyományos pékségbe megyünk, ahol biztosan tudjuk, hogy rendbe fogjuk hozni.

Kapcsolódó hírek

A kenyér iránti szenvedélyünk azonban olyan, hogy szeretnénk kipróbálni egy házi receptet, amely lehetővé teszi számunkra, hogy bármikor élvezhessük ezt a frissen készített finomságot. Ezen túlmenően, miután az alaprecept ellenőrzése megtörtént, megmutathatjuk kulináris képességeinket más típusú kenyerek előállításával, a teljes kiőrlésűtől a Bikini művelet céljainak fenntartásához, egészen az extra sajttal, hogy időről időre kényeztessük magunkat. Természetesen további adag türelemre lesz szüksége, mert sem gyúrás, sem megfelelő fermentáció nem érhető el két perc alatt.

De ne terjessze a pánikot! Ha úgy gondolja, hogy elveszíti türelmét, és ezért nem fogja élvezni a házi kenyerét, tudjuk, mire van szükséged: pékség. Az Amazon katalógusba merülve találtunk egyet, amely amellett, hogy nem jelent nagy beruházást, több funkcióval is rendelkezik, és tökéletesen alkalmas arra, hogy elkényeztesse magát. Ez a Russell Hoobs modell, egy kis készülék, amely képes akár egy kilogramm kenyér elkészítésére, és 12 programozható funkcióval rendelkezik alap, francia, teljes kiőrlésű kenyér, keksz, sőt pizzatészta és lekvár elkészítéséhez. Ezenkívül állítható vezérlővel rendelkezik, hogy kiválassza a kérget, és még egy gyors főzési funkciót is. Milyen okokból kell még csatlakoznia a házi kenyérhez?

Ötféle kenyér, amelyet ki kell próbálni

Ahhoz, hogy élvezze ezt a frissen készített finomságot, ropogós kéreggel és sűrű, de puha morzsával, csak annyit kell tennie, hogy lisztet, vizet, sót és élesztőt adjon megfelelő arányban az étkezők számához. A legjobb dolog otthon? Ez több napig gyengéden tart, és ha úgy döntünk, hogy lefagyasztjuk, elfogyasztva nem veszíti el tulajdonságait.

Ideális reggelizésre, a brioche-hoz még néhány összetevőre van szükség, mint a hagyományos recept, de mindegyiket könnyű megtalálni (és a legtöbb a rendszeres bevásárló listánkon található). Így csak 250 ml tejet, 380 erősítő lisztet, 50 gramm cukrot, 30 vajat, két tojást és hozzávetőlegesen 15 gramm élesztőt kell hozzáadnia a kenyérkészítőhöz.

Dióval és mazsolával

Ha új textúrákat szeretnénk adni a kenyérnek, amelyek még élvezetesebbé teszik, csak az első recepthez adjunk hozzá 15 grammot ezekből az összetevőkből, a késsel enyhén apróra vágott dióból és az egész mazsolából. Ezen túlmenően, ha más és édesebb érzetet akar adni neki, az ánizs magjai nagyszerű szövetségesek lehetnek.

Teljes kiőrlésű mag

A kenyér élvezete nem összeegyeztethetetlen az egészséges és kiegyensúlyozott étrenddel, de a valóság az, hogy ha a teljes kiőrlésű lisztet választjuk, akkor jobban tiszteletben tartjuk a legtöbb diéta előírásait. Ennek eléréséhez csak a lisztet kell 100% teljes kiőrlésűre cserélni, és a keverékhez len, napraforgó és mák keverékét kell hozzáadni.

Narancs és csokoládé

A kenyér összetevőinek számos előnye, hogy tökéletesen összeillenek sok mással, például csokoládé chips-kel és narancshéjjal, ami nagyon hiteles ízt és aromákat kölcsönöz neki, amelyet minden tag kedvelni fog.