Ez egy olyan élelmiszer, amelyet naponta fogyasztanak Costa Rica és Latin-Amerika más részein, reggelinél, ebédnél, vacsoránál, vagy akár kávézásra is. A mai érett banán a hét étele lett.

Bármilyen kiszerelésben: szeletek, szeletek, a teljes adag, vagy süteményben, tortában vagy empanaditasban, az ajánlott adag 15 g szénhidrát (ami a liszt egy része) előállításához a banán 1/4 része. Ez az étel tökéletesen lehet az egyetlen lisztforrás étkezéshez, vagy lehet köret. A kulcs a elkészítésének módja amiért adok neked néhányat ajánlások hogy a lehető legegészségesebb módon élvezhesse:

  • Teflon serpenyőben megpiríthatjuk a banánt, és permetezhetjük úgy, hogy az szinte zsírmentes legyen.
  • Készítse elő a sütőben vagy pörkölje be, a saját héjába csomagolva, hogy elkerülje a zsír hozzáadását és több ízt.
  • A sütés másik alternatívájaként használja a mikrohullámú sütőt. Vannak zacskók, amelyekben le van írva a főzés várható ideje, vagy főzhetjük, kihasználva a főzési időt ezzel a módszerrel.
  • Ha mindenképpen meg akarja sütni őket (ami nem ajánlott), akkor célszerű, ha sok olajban (mély sütés), közepes hőmérsékleten, és remélhetőleg kókuszolajat használ, amely nem oxidálódik hővel. Így az étel kevesebb zsírt szív fel és gyorsabban főz. Végül leeresztheti egy állványra vagy papírtörlőre.
  • A forralás azon módszerek egyike, amikor nem adunk hozzá zsírt, és más ételek, például banántorta, sült empanadák vagy sajttal töltött golyók elkészítésére használják.

étele

6 előny amit kapunk, ha elfogyasztjuk

  • Energia: Főleg szénhidrátot biztosít, amelynek fő feladata az, hogy energiát adjon neked.

  • Vérnyomás ellenőrzése: Magas káliumtartalma miatt segít ellensúlyozni a nátrium vérnyomásra gyakorolt ​​hatását. Ezenkívül a kálium segít megelőzni görcsöket vagy izomfájdalmakat.

  • Székrekedés elleni küzdelem: Rosttartalmának köszönhetően elősegíti a megfelelő emésztést.

  • Hozzájárul A-, C- és K-vitamin, azon ásványi anyagok mellett, mint a cink, kalcium, vas, amelyek erősítik az immunrendszert, segítenek a jobb vérkeringésben és ragyogóbb bőrben.

  • Boldogabbá tesz: A triptofán nevű anyagot tartalmazza, amely elfogyasztva szerotoninná (úgynevezett "boldogsághormonként") alakul át, amely anyag képes pihentetni a testet, javítani a hangulatot és növelni a boldogságot.

  • Csökkenti a gyomorégést: A banán antacid hatással van a szervezetre. Amikor gyomorégést érez, jó lehetőség félelem nélkül enni, és ez gyors, természetes és pihentető megkönnyebbülést jelenthet.

Érdekességek:

Ha a banánnak sötét vagy barna foltjai vannak (de nem fekete fekete), akkor a TNF (Tumor Necrosis Factor) nevű anyagot termeli, amely segít a test kóros sejtjeinek leküzdésében, összetétele akár 8-szor hatékonyabb a rendszerünk megerősítésében immunológiai.

A benne található keményítő rezisztens, ha nagyon érett, ami növeli a glikémiás indexet, és nagyon nagy részben nem ajánlott cukorbetegeknek. Az ideális az, ha a megfelelő adagban fogyasztja, ha gondoskodni szeretne az étkezések cukorfogyasztásáról.