Az egyik legjobb alternatíva az asztalnál ülve és a forróság elleni küzdelemben a hideg levesek. Ezek az ételek nagy mennyiségű vitamint és antioxidánst tartalmaznak, amelyek jelen vannak a kerti termékekben, amelyek szintén frissek és ízletesek, ezért ajánljuk őket a Koherens Diétában, mivel amellett, hogy egészségesek, segítenek a fogyásban.
A hideg levesek előnyei
A hideg levesek nagyon hidratálnak, és segítenek elrejteni az ételeket, ami alkalmassá teszi őket a ház legkisebbjeire, mivel nagy mennyiségű tápanyagot biztosítanak, amelyek ritkán szerepelnek étrendjükben. Ha ilyen típusú levest készít, vigyázzon a hozzáadott cukor és só mennyiségével, mert ezek szükségesek, de ha túlzásba viszi, akkor károsak lehetnek. Ne feledje, hogy a szájpadlás sós és édes egyaránt, és csak a megszokás kérdése.
Számos hideg leves kínál étkezés vagy vacsora megkezdéséhez, amelyek segítenek a szomjúság csillapításában, az étvágy felpörgetésében, és lehetővé teszik számunkra, hogy egy lényegesebb második fogást fogyasszunk. Olyan összetevők hozzáadása, mint füstölt lazac, főtt tojás vagy serrano sonka ezekhez a levesekhez, nagyobb ízű, eredeti párosítást biztosít és kiegyensúlyozza az ételt fehérjetartalma miatt.
Vannak uborka-, paradicsom-, répalevesek ... mindegyiket többféle szín jellemzi, amelyek lehetővé teszik az asztalok felélesztését nyáron. Hozzáadhatunk hüvelyeseket, olyan ételt, amelyre szükség van, ahogy a nyári időszakban elfelejtették, vagy kockáztatva egzotikus zellert és almalevest készíthetünk. Akkor ehetünk bármilyen második hús- vagy halételt. Változatos menü és mindenekelőtt tápanyagokban gazdag, ami a étrend egészséges és kiegyensúlyozott.
A cikk befejezése előtt nem feledkezhetünk meg a gazpachóról és sokféle változatáról. Bár a leghagyományosabb az andalúz gazpacho, létezik Extremadura, saláta, görögdinnye, cseresznye vagy dinnye. Ha Mexikóban, Argentínában, Kolumbiában, Uruguayban, Costa Ricán stb. Élsz Kihasználhatja csodálatos gyümölcseit, mint például tamarind, papaya, fügekaktusz, guava, borojo, karambola stb. vagy zöldségek, például zöldbab, tök, chayote, kelkáposzta stb.
Kedvező zsír hideg levesekben
Ne felejtse el hozzáadni a legelőnyösebb kedvező zsírt, olívaolajat, diót, avokádót vagy olívabogyót. Kipróbálhatja ezeket a többieket is uborkaleves recept, sárgarépa gazpacho, Andalúz gazpacho vagy édes eper gazpacho, nagyon könnyen elvégezhető és ideális az indukciós fázishoz.
A legigényesebb szájpadokat fogod meghódítani ezen a nyáron.