Egy tanulmány elmagyarázza az elhízott emberek ételhez való kóros viselkedését
„A gének az étrendre az agy különböző területein reagálnak, azokon a területeken, amelyek köze van az energiaegyensúlyhoz, és azokhoz, amelyek a jutalomhoz kapcsolódnak, örömmel. Ennek érdekessége, hogy ez a koordináció látszólag meghaladja a specifikus géneket, és az étrendre reagálók nem véletlenszerűen oszlanak el, hanem a genom topológiával társított doméneknek nevezett régióiban vannak csoportosítva, amelyek evolúciós szempontból konzerváltak. Mintha a diéta génváltás helyett megváltoztatná az őket tartalmazó kromoszóma régiók egy részét "- magyarázza a neurobiológus Mara Dierssen, tanulmányi koordinátor. A munka bonyolultabbá teszi az elhízás jelenségét, amelyet mind a környezet, mind az egyén genetikai adottságai befolyásolnak. "Redukcionista nézetben - jelzi - gondolni lehet egy olyan terápiás beavatkozásra, amely megváltoztatná egy gén kifejeződését és rögzített kérdést, de ez nem igaz, sokkal összetettebb valami".
Több, mint diétaváltás
Az elhízás csökkentésére irányuló tervben tehát nemcsak az étrend változik, többet mozog, vagy farmakológiai beavatkozást alkalmaz, hanem kognitív terápiára is szükség lenne ahhoz, hogy «az agyat kevésbé kóros attitűdhöz igazítsák az ételekkel kapcsolatban». Már nem arról van szó, hogy csak az alapján cselekedjünk az öröm vagy az impulzivitás agyi mechanizmusai. Az emlékezetet, a figyelmet vagy a megismerést szabályozó rendszerekben is meg kell tenni. Mara Dierssen egy másik példával magyarázza: "Az elhízottak általában jobban figyelnek a magas kalóriatartalmú és élvezetes ételeket kínáló hirdetésekre, mert figyelmük és tanulási rendszereik segítik ezt a jutalmat elérni.".
Általánosságban az látható, hogy nem csak a homeosztatikus mechanizmusok, szabályozzák a táplálékfelvételt és az energiafogyasztást, amelyek szabályozzák az elhízás kialakulását, de a jutalom, az érzelem, az emlékezet, a figyelem és a megismerés agyi köre befolyásolja kényszeres addiktív viselkedés. "Mindezt az agy metabolikus és hedonikus területei, az első esetben a hipotalamusz, a többiben a frontális kéreg és a striatum irányítja.".