A vitaminokban és halakban gazdag étrend megvédheti az agyat az Alzheimer-kórral összefüggő zsugorodástól - állítják az Egyesült Államok tudósai.

öregedésének

A vitaminok és az omega-3 megakadályozzák az Alzheimer-kórral összefüggő agyi zsugorodást.

A gyorsételeknek pedig ellenkező hatása van - áll a Neurology folyóiratban megjelent tanulmányban.

A portlandi Oregon Health and Science University, a Portland Medical Center és a Corvallis Oregon State University kutatói több mint 100 egészséges idős embert vizsgáltak.

Megállapították, hogy azoknak, akiknek a vérében magas volt a vitamin- és az omega-3 zsírsavszint, kevesebb agyi zsugorodás és jobb szellemi képesség mutatkozott.

A magas zsírtartalmú egyének rosszabb eredményeket értek el a mentális teszteken, és az Alzheimer-kórra jellemző agyi zsugorodás nagyobb volt.

A tanulmány szakértők szerint megerősíti, hogy a betegség kockázatának csökkentése érdekében a jelenlegi ajánlás, hogy fogyasszon kiegyensúlyozott étrendet sok gyümölcs és zöldség mellett, ne dohányozzon, ne gyakoroljon és ne gyakoroljon vérnyomást és koleszterint.

Tápanyagok a vérben

A tanulmány azért fontos, mert a vér tápanyagain alapult, és nem csak az egyén által fogyasztott étrend elemzésére szolgáló kérdőíveken alapult.

A kutatók 104 embertől vettek vérmintát, átlagosan 87 évesek, az Alzheimer-kór kockázata kevéssé ismert.

Megállapították, hogy azoknak, akiknek a vérében a legtöbb B-, C-, D- és E-vitamin van, jobbak voltak a memóriájuk és az érveléstesztek eredményei.

Azok az emberek, akiknek magasabb az omega-3 zsírsavszintje - főleg a halakban találhatók - szintén magas eredményeket mutattak.

De a legrosszabb pontszámot azok kapták, akiknek a vérében a legmagasabb a transzzsírszint.

A transzzsírok általában megtalálhatók a feldolgozott élelmiszerekben, például süteményekben, süteményekben és sült ételekben.

A kutatók ezután 42 résztvevőt vizsgáltak agyi vizsgálatokkal.

Megállapították, hogy azoknál az egyéneknél, akiknek a vérében magas a vitamin- és az omega-3-szint, nagyobb az agy térfogatuk, mint a magas transz-zsírtartalmúaknál.

"Ezeket az eredményeket meg kell erősíteni, de nyilvánvalóan nagyon izgalmas azt gondolni, hogy az emberek potenciálisan megakadályozhatják agyuk zsugorodását és fenntarthatják a jó szellemi kapacitást az étrendjük módosításával" - mondja Gene Bowman professzor, az Oregoni Egészségügyi és Tudományegyetem munkatársa.

És Maret Traber professzor, az Oregoni Állami Egyetem megjegyzi, hogy "a vitaminok és tápanyagok, amelyeket az ételből kapunk, különféle gyümölcsök, zöldségek fogyasztása és a halászat során a vér biomarkereivel mérhetők".

"Határozottan hiszem, hogy ezek a tápanyagok erős potenciállal rendelkeznek az agyunk védelmére és jobb működésére" - teszi hozzá.

Dr. Simon Ridley, az Alzheimer Research UK szervezet részéről azt mondja, hogy "ennek a kutatásnak az a lényege, hogy elemezte az emberek vérében lévő tápanyagokat".

"Fontos megjegyezni, hogy ez a tanulmány az emberek egy kis csoportját vizsgálta, akiknek alacsony az Alzheimer-kór kockázata, és nem vizsgálták, hogy később kialakult-e a betegség.".

"Egyértelmű bizonyítékokra van szükség az étrendnek az Alzheimer-kórra gyakorolt ​​hatására gyakorolt ​​hatásáról, amelyet csak nagyszabású és hosszú távú tanulmányokkal lehet megszerezni" - teszi hozzá a szakember.