Tévhit vagy valóság, az az igazság, hogy a Keto számos hírességgel csatlakozott a soraihoz, akik követik és hihetetlen eredményekkel büszkélkednek a közösségi hálózatokon.
Kim és Kourtney Kardashian nővérek az egyik ikonikus eset. Kourtney Kardashian valójában 27 kilót fogyott terhessége után. Halle Berry hasonlóan kijelentette, hogy az 53 éves látványos megjelenésének egyik titka ez az étkezési rend, amely elrettentette a cukroktól és szénhidrátoktól, és segített legyőzni a cukorbetegséget. Hozzájuk csatlakozik Adriana Lima, Vannesa Hudgens és még sokan mások, akik a keto vallásukat tették.
De Mi igaz e diéta hatásaiban? Miből áll? Mindannyian alkalmazhatjuk? Divat vagy természetes anyagcsere-állapot?
Bárbara Álamo, a Keto Club alapítója szerint: „A Keto az evolúciós vonalunk utánzására, a szénhidrátok és a feldolgozott élelmiszerek csökkentésére összpontosít. Ezért magas zsír-, közepes fehérje- és nagyon alacsony szénhidrátfogyasztást jelent. Ez annak érdekében, hogy energiát nyerjünk a zsírok oxidációjával ".
A zsírfogyasztás kockázatát illetően a szakértő kijelenti, hogy „a zsír elengedhetetlen az egészséghez, mert támogatja a szervezet számos funkcióját, például a sejtmembránok és hormonok alkatát, a zsírban oldódó vitaminok szállítását és energiát is szolgáltat a testhez. A tiltottak az úgynevezett transzzsírok ".
Dr. Paulina Vega, a Neoser Központból, a funkcionális gyógyászatra szakosodott sebész kiemeli, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend "a fogyás mellett segít a ketózis kiváltásában is, amely egy anyagcsere-állapot, amelyben a test tárolt zsírt használ Energiaforrásként nagyszerű munkát végez az étvágy szabályozásában. A kutatók megállapították, hogy az éhséget szabályozó hormon, a leptin, pozitívan befolyásolja, valamint az inzulinérzékenységet javító glükagon, amely végső soron javítja anyagcsere-rugalmasságunkat.
Ilyen a keto-fellendülés, hogy minden országban vannak olyan referenciák, akik karrierjüket ennek az életmódnak a hatásainak tanulmányozásának szentelték. Az amerikai Miriam Kalamian egy évtizede segíti a rákos betegeket azzal, hogy az ételt gyógyszerként veszi figyelembe, amit saját fia esetében és a "Keto a rákért" című könyvében is tükröz. Josh Perry, szintén amerikai és hivatásos BMX-kerékpáros, szerte a világon elterjesztette az agydaganatok elleni küzdelmét, és hogy a ketogén étrend megkezdésekor hogyan állították le ezt a gonoszt, és helyreállították az energiaszintjét is.
Regionális szinten a kolumbiai Dr. Carlos Jaramillo, a sebész és a funkcionális orvoslás szakértője a krónikus betegségek gyökerének megtalálására összpontosított a funkcionális orvoslás alapján. És Argentínában Ignacio Cuaranta pszichiáter felvetette, hogy ez az életmód mennyire érvényes stratégia az egészséges paraméterek helyreállítására és a magas stresszel járó romlás megelőzésére.