Az őseid megtartják a titkot, hogy tovább és jobban éljenek. Valter Longo, a Dél-Kaliforniai Egyetem Hosszú élettartam Intézetének igazgatója elmagyarázza nekünk.

egészséges

** Miért egészségesebb az alacsony fehérjetartalmú étrend? **

Egészségesebb 70 év alatti emberek. Vannak hormonok az öregedési folyamatokat felgyorsító fehérjék vezérlik, így ha alacsony fehérjetartalmú étrendet tartasz, akkor tovább és jobban élsz.

** Ön ösztönzi a böjtöt. Meg tudnád magyarázni, hogy működik a böjtöd? **

Elengedhetetlen az általunk forgalmazott programmal vagy egy személyes táplálkozási szakemberrel. Senki ne tegye kontroll nélkül. A böjt nagyon nehéz. Kidolgoztuk a étrend, amely utánozza a koplalás eredményét. Több évtizedes kutatás. Tíz éve szeretném megírni ezt a könyvet, de nem rendelkeztem elegendő emberi adattal a tanulmányaim alátámasztására. Most, több klinikai vizsgálat után, úgy érzem, hogy elegendő információval rendelkezem az étrend megerősítéséhez. Ebben a tíz évben olyan e-mailekkel bombáztak, amelyek megpróbálták közzétenni ezt a könyvet.

** Miből áll a diéta? **

Gyors fehérjeszegény, alacsony cukortartalmú és viszonylag magas zsírtartalmú. Az eredmény meglepő, mert pl teste sok szempontból javul, főleg r gyulladást okoz, a has körüli zsír elvész Y javítja a szellemi teljesítményt. Sokan, akik hosszú ideig böjtölnek, azt állítják, hogy egyértelmű különbséget látnak a a bőr textúrája.

** Mit gondol a többféle diétáról: Paleo, Atkins? **

Nem értek egy színészt, aki diétás könyveket ír, mert számomra ez olyan, mint egy színész, aki könyvet ír az agysebészetről. Fontosnak tartom, hogy a táplálkozást ismeretek alapján gyakoroljuk, minden tanulmányomat klinikai epidemiológiai kutatásokra alapozom. Ezek közül a „pszeudotontokból” sokan beszélnek anélkül, hogy tudnának egy nagyon bonyolult területről. Vizsgálataim szerint a magas állati fehérje tartalmú étrend veszélyes az egészségre.

** Milyen gyakran kell az embernek böjtölnie? **

Attól függ. Valaki, aki fenntartja a egészséges életmód (testmozgás és arányos súlyszint mellett van) böjtölnie kell Évente kétszer. Kinek van magas glükózszint, a magas nyomású, súlyos hasi zsírosodás vagy rák kockázata a családban böjtölniük kell havonta egyszer. De egy klinikán vagy otthon a ProLon készlettel, dietetikus vagy orvos útmutatásait követve.

** Leírnád azokat az ételeket, amelyek böjt napokon fogyaszthatók? **

Zöldséglevesek Naponta kétszer, olajbogyó, dió, fehérje rudak (alacsony a cukortartalma) és kiegészítők a táplálkozás biztosítására szakosodott. Bizonyos italok mellett, mint pl tea.

Ha egy középkorú ember rendszeresen böjtölni kezd 40-es, 50-es vagy 60-as éveitől, hozzáadhat-e éveket az életéhez?

Ha az embereken és egereken végzett vizsgálatok a mi útmutatónk, a válasz igen. Kétségtelenül biztosíthatom Önöket, hogy jobb egészséget jelent. A böjt csökkenti a krónikus betegségek esélyét.

** A böjtöt javasolja a rákos betegek számára, mert ez javítja a kemoterápia hatékonyságát a sérült sejteken és fenntartja az egészséges sejtek egészségét. **

Igen. Néhány évvel ezelőtt őrültnek neveztek, és most sok orvos javasolja a koplalást kemoterápiás kezelés előtt, és sok kórházban bevett gyakorlat.

** Úgy képzelem, sokszor böjtöltél, idővel könnyebbé válik? **

Igen, valószínűleg az első alkalom a legnehezebb. Nehéz távol maradnunk az ételtől, mert ez az életünk része, és nem szoktunk elválni tőle. Az első nap a legnehezebb, de akkor elviselhetőbb, mert a test alkalmazkodik a cukor helyett a zsírégetéshez.

** Azt javasolja, étkezzen, mint őseink **