Teszteljük azt az alkalmazást, amelyről mindenki beszél (és a legtöbbet letöltött), hogy értékeljük az általunk naponta fogyasztott élelmiszerek minőségét

hűtőmben

Amikor rájöttem, hogy van egy alkalmazás, amely beolvasni az élelmiszerek vonalkódját Ahhoz, hogy az összetevők listája alapján értékeljem őket, megpillantottam egy új megszállottságot az életemben. Valójában az a személy, aki felfedezte Yuka -az egyik legtöbbet letöltött alkalmazásokat az elmúlt hetekben - azt is tudtam, hogy olyasmit tanít nekem, ami megakaszt. Figyelembe véve, hogy amit az Instagramon követek a legjobban Carlos Rios -MÁS NÉVEN @realfooding-; @ futurlife21 vagy Beatriz Larrea (@blarrea) az ő történetei a szupermarketben, amelyben elemzik a mindennap megvásárolt élelmiszereket, úgy gondoltam, hogy az alkalmazás letöltése majdnem olyan, mintha az egyik ilyen szakértő elemezné a hűtőmet és a kosaramat.

Nem is vártam, hogy elolvashassam a Yuka alkotói által aláírt üdvözlő e-mailt, három fiatal franciát, akik megerősítik ebben az e-mailben, hogy Yuka "100% -ban független alkalmazás, amely segít kiválasztani az egészségednek megfelelő termékeket”. Felhasználó lettem, és elkezdtem beolvasni a diétás üdítőt, amely akkor írásban volt, és egy adagot étcsokoládé 72% -os kakaóval, amit egészségesnek gondoltam. Rossz hír: a szódát közepesnek értékelték - rendben, erre számítottam -, de a csokoládé is. Oh oh. Ezt figyelembe véve minden eddiginél nagyobb szükségem volt hazaérkezni és a hűtőszekrényemben lévő összes ételt átvizsgálni. Mind, mind, mind.

Mit gondolnak a táplálkozási szakemberek Yukáról?

A táplálkozási szakember Laura Parada, nak,-nek Lassú életű ház, jobban hangsúlyozza Yuka megbízhatóságát. „Ez az alkalmazás értékeli a megvásárolt termékekről szóló információkat és azok egészségre gyakorolt ​​hatását. De az értékelési kritériumok nem megbízhatóak, zavart okozhatnak a fogyasztókban és ösztönözzék az ultra-feldolgozott élelmiszerek fogyasztását. Végezzen zárt értékelést az alábbi kritériumok alapján megbízhatatlan lehet és nem mutatja az összetevők listáját a pontosabb értékelés érdekében ”. És értékelje az alternatívák azon részét is - állítólag egészségesebbet -, amelyet Yuka kínál, ha a pontszám nem jó. „Figyelembe véve más táplálkozási szempontokat, az általa kínált alternatívákat a NutriScore is kiválasztja, és ezek továbbra is feldolgozott élelmiszerek. Nem generál étkezési oktatást, és nem nyújt természetes ételkészítési lehetőségeket vagy otthon elkészíthető recepteket ”- magyarázza a szakember.

Ennek ismeretében számomra úgy tűnik, hogy a legésszerűbb dolog mostantól az lesz, hogy a Yukát csak egy további referenciaként használom, amely irányíthatja a vásárlást, de értékelem egy sor döntésben, amelyet meg kell hozni a kiválasztott élelmiszerek kiválasztásakor. pótolja a diétáját. Végül is, ahogy a pszicho-táplálkozási szakember mondja Itziar Digon, az ilyen típusú alkalmazások elősegíthetik kíváncsiságunkat, hogy megismerjük a megvásárolni kívánt élelmiszerek táplálkozási tulajdonságait ”. De kérem, megszállottság nélkül.