A vizsgált nők csupán 16,6 százaléka fogyasztja a WHO által ajánlott mennyiséget.

idősebb

Postmenopauzás nők, akik magas káliumtartalmú ételeket fogyasztanak kevésbé valószínű stroke és haldokló mint azok, akik kevésbé káliumban gazdag ételeket fogyasztanak - derült ki egy új tanulmányból, amelynek eredményeit a „Stroke: Journal of the American Heart Association” folyóiratban tették közzé.

"Korábbi tanulmányok ezt bizonyították a káliumfogyasztás csökkentheti a vérnyomást, De nem volt világos, hogy a káliumbevitel megakadályozhatja-e a stroke-ot vagy a halált "- mondja Sylvia Wassertheil-Smoller, a tanulmány vezető szerzője, az Albert Einstein Orvostudományi Járványügyi és Népegészségügyi Tanszék professzora.", New York, Egyesült Államok.

"Megállapításaink adják a nőknek egy másik ok a gyümölcsök és zöldségek fogyasztására, amelyek jó káliumforrások. A kálium nemcsak csökkenti a postmenopauzás nőknél a stroke kockázatát, hanem a halál kockázatát is "- teszi hozzá ez a szakember.

A kutatók 90 137 posztmenopauzás nőt vizsgáltak, 50-79 év közöttiek, átlagosan 11 évig elemezte az elfogyasztott kálium mennyiségét, valamint azt, hogy stroke-ot szenvedtek-e, beleértve az iszkémiás és vérzéses stroke-ot, vagy elhunytak a vizsgálati időszak alatt.

Az ebben az elemzésben részt vevő nők a vizsgálat kezdetén stroke-mentesek voltak és átlagos étkezési kálium bevitelük 2611 mg/nap volt. A tanulmány eredményei az élelmiszerekben található káliumon alapulnak, nem pedig a kiegészítőkön.

A legtöbb káliumot fogyasztó nők voltak 12 százalékkal kevésbé valószínűhogy általában stroke-ot szenvedjen és 16 százalékkal kevesebb volt az iszkémiás stroke, mint azoknál, akik kevesebbet szedtek. Azok fogyasztották a legnagyobb mennyiségű káliumot 10 százalékkal kevesebb az esély a halálra hogy kevésbé vitték őket.

Azoknál a nőknél, akiknek nem volt magas vérnyomása (akiknek a vérnyomása normális volt, és akik nem szedtek magas vérnyomáscsökkentő gyógyszert), azoknál, akik a legtöbb káliumot fogyasztották, 27 százalékkal alacsonyabb volt az iszkémiás stroke kockázata és 21 százalékkal alacsonyabb minden típusú stroke esetében, azokhoz képest, akik napi étrendjükben a legkevesebb káliumot kapták.

Magas vérnyomásban szenvedő nők körében (akiknek magas volt a vérnyomása, vagy akik magas vérnyomás ellen gyógyszert szedtek), azoknak, akik több káliumot ettek, alacsonyabb volt a halálozás kockázata, de a kálium szedése nem csökkentette a stroke kockázatát.

A tudósok azt sugallják a magasabb étrendi káliumbevitel előnyösebb lehet, mielőtt a magas vérnyomás megjelenik, de nincs bizonyíték a káliumbevitel és a vérzéses stroke közötti összefüggésre.

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma azt javasolja, hogy a nők legalább 4700 milligramm káliumot kapjanak naponta. "A vizsgálatunkban részt vevő nők mindössze 2,8 százaléka találkozik vagy lépi túl ezt a szintet. Az Egészségügyi Világszervezet napi ajánlása a nőknek szóló káliumról alacsonyabb, Legalább 3,510 milligramm. Mindazonáltal, az általunk vizsgált nőknek csak 16,6 százaléka érte el vagy haladta meg ezt a számot", részletezi Wassertheil-Smoller.

"Eredményeink azt sugallják, hogy a nőknek több káliumban gazdag ételt kell fogyasztaniuk. A gyorsételekben nincs magas káliumszint. Néhány káliumban gazdag étel a fehér burgonya és az édesburgonya, a banán és a fehér bab", Magyarázza el.

Bár a káliumbevitel növelése valószínűleg jó ötlet a legtöbb idősebb nő számára, vannak olyan emberek, akiknek van túl sok kálium a vérben, ami veszélyes lehet a szívre. "Az embereknek ellenőrizniük kell orvosuknál, hogy mennyi káliumot egyenek" - teszi hozzá.

A vizsgálat megfigyelő jellegű volt, és csak posztmenopauzás nők bevonásával készült. Kutatók nem vették figyelembe a nátrium bevitelét, tehát a nátrium és a kálium közötti egyensúly lehetséges fontossága nem szerepel a megállapítások között, és úgy vélik, hogy további vizsgálatokra van szükség annak megállapítására, hogy a kálium rendelkezik-e ugyanez a hatás férfiaknál és fiatalabbaknál.

Kapcsolódó hírek