A kávé Ez az egyik leginkább nemzetközi étel, amely létezik, mivel az év minden napján a világ minden részén fogyasztják.

Habár a Rubiaceae családba mintegy 800 faj tartozik, amelyekhez a kávéüzem tartozik, alig nőnek ki 10. Így a világtermelés 95% -a fajtákból származik Coffea arabica (Arab) és Coffea canephora (Erős).

A Robusta megnevezés arra a tényre utal, hogy ez a faj kevésbé igényes termesztési körülményeket (magasság, hőmérséklet stb.) Igényel, mint az Arabica kávé. Ebben az értelemben a legértékesebb a nagy magasságban termesztett kávé, mivel ez közvetlen hatással van ízgazdagságukra.

Kapcsolatban fogyasztási szokások kávét, az országos átlag napi egy csésze és három között van, és a spanyolok 85% -a kedveli ezt a terméket szag Y íz.

Az a korosztály, amelyben Spanyolországban a legmagasabb a kávéfogyasztás, 46 és 55 év közötti. A fogyasztás megkezdésének pillanata azonban változó: minden harmadik ember az egyetemen kezd inni kávét, 29% pedig gyermekként iszik.

Bár általában mi, spanyolok társítjuk a csésze kávé az összejövetel pillanataira, például vacsora vagy barátok közötti beszélgetés után, az emberek 84% -a veszi be a reggeli, legtöbb tejjel, bár más napszakokban is helye van, mint pl délelőtt, amelyben a spanyolok 51% -a egyértelműen választ egyedül a kávé, tejjel vagy darált kávé között.

Lenni jól hidratált alapvető, mivel nagyon fontos hatással van ránk szellemi teljesítmény. Ebben az értelemben az italokat kis mennyiségben tartalmazó koffein, A kávéhoz hasonlóan ezek is segíthetnek a koncentrációban a tanulmányi szezonban, amint azt az Európai Hidratációs Intézet (EHI) tanulmánya is megmutatta. Továbbá, a közkeletű hiedelmekkel ellentétben, a PLOS ONE tudományos folyóiratban megjelent tanulmány azt mutatja, hogy nincs bizonyíték a mérsékelt kávéfogyasztás és a kiszáradás közötti kapcsolatra.

A kávé szintén fontos szerepet játszik a fizikai teljesítmény. Így abban az esetben sportolók, javíthatja a rövid, de intenzív erőfeszítések sebességét és erejét, javítva a fáradtságállóság.

Mivel ez a forrása antioxidánsok, előnyei a megelőzésben szív-és érrendszeri betegségek jól ismertek. Valójában a Spanyol Szív Alapítvány kijelenti, hogy a kávéfogyasztás a fent említett hatásának köszönhetően csökkenti a halálozás kockázatát kardioprotektív.

Az ereje fájdalomcsillapító, a fejfájás ellen ható gyógyszerek hatékonyságának vagy hatásának növelése védő ellen Anyagcsere betegségek, Amint azt számos nemzetközi tanulmány mutatja, ezek figyelemre méltóak is.

Mindezen okokból a kávé része a egészséges életmód, aktív és a egyensúlyi étrend. Valójában a Spanyol Társadalmi Táplálkozási Társaság kávét is tartalmazott Egészséges hidratáló piramis, belül italok napi fogyasztás, mivel annak érdekében, hogy elérjük a napi 3–3 liter folyadékot, amelyet naponta el kell fogyasztanunk, előnyös, ha különböző ízű italokat.

kávé

Forrás: Spanyol Társadalmi Táplálkozási Társaság (SENC), 2008.