A kefir Kelet-Európában és Délnyugat-Ázsiában őshonos, és madárjoghurt, kefirtej vagy bolgár joghurt néven is ismert. Ez egy folyékony joghurthoz hasonló tejtermék, amelyet gombák és baktériumok halmazán keresztül erjesztenek. Az előállításához használt granulátumok vagy csomók szintén ezt a nevet kapják.
A kefirgranulátum hasonló a karfiolhoz, de lágyabb és kocsonyásabb. A kefirben a tejben lévő laktóz tejsavvá alakul, és széndioxid és alkohol is kis mennyiségben termelődik.
Ez érdekes lehet.
Chia: írja le ennek a magnak az öt előnyét!
Azt állítják, hogy a Vénusz olyan volt, mint a Föld, de valami mindent megváltoztatott
Ez a termék nagyon egyszerűen bekerülhet a napi étrendbe. Olyan alacsony a laktóztartalma, hogy az érzékenységgel rendelkező emberek problémamentesen fogyaszthatják. A kefir bármely egészséges élelmiszer- vagy élelmiszerboltban megtalálható, és meglehetősen megfizethető.
KEFIR ELŐNYÖK
- Elősegíti az erős csontokat - A kalcium nagyon fontos összetevő a csontnövekedésünkben. A kefir nagyon magas kalciumtartalmú termék, ezért segít garantálni ennek az elemnek a szükséges napi mennyiségét.
- Ez egy jó tejtermelési forrás a laktóz-intoleranciában szenvedők számára - a kefir értékes kiegészítő lehet ezeknek az embereknek az étrendjében, akik nem fogyaszthatnak tejtermékeket. Egyébként az ideális, ha konzultál egy orvossal, mielőtt elkezdi fogyasztani.
- Nagy méregtelenítő erővel rendelkezik: ezért ideális eszköz a test megtisztítására.
- Segít a jó bélrendszer egészségének előmozdításában - A kefir magasabb probiotikumokat tartalmaz, mint a joghurt, így ha a belső flóra természetes fellendülésére vágyik, ez lehet a lehetőség. A kefirben található jó baktériumok kiürítik a rossz baktériumokat, amelyek fájdalmas és kényelmetlen bélbetegségeket és állapotokat okozhatnak.
- Csökkentheti a koleszterinszintet: magas kalciumszinttel véd a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőitől, például a rossz koleszterinszinttől.
- Tápanyagokban gazdag étel: a kefir egyik legfontosabb tulajdonsága, hogy tartalmaz néhány fontos tápanyagot, például kalciumot és káliumot.
Segíthet a vércukorszabályozásban - a kefirről kimutatták, hogy szabályozza a keringő vércukorszintet. Ez egy barátságos termék cukorbetegek számára, mert általában hasznos a vércukorszint szabályozása.
- Hozzájárul a méreganyagok eltávolításához a szervezetből: ez a tulajdonság nagy segítséget nyújt a bőrgyógyászati problémáktól szenvedők számára.
- Segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket: Mivel a magas vérnyomás a szív kockázati tényezőinek egyike, egy új tanulmány megerősítette, hogy a kefir fogyasztása gondoskodik a szívről.
- Alacsonyabb a cukorbetegség és az elhízás kialakulásának kockázata: ez a kefirfogyasztás egyik fő előnye.
Hogyan fogyasztják el a KÉFIR-et?
Ha még soha nem próbáltad a kefirt, eljött az időd! Amikor el kell kezdeni fogyasztani, sokan dezorientáltnak találják magukat, és nem tudják, mit tegyenek. Ezért íme néhány tipp, hogy beépíthesse az étrendbe.
A legfontosabb az, hogy tudd, hogy ez egy joghurt vagy tej savasabb ízű, mint azok, amelyeket általában szoktunk inni. Ezen felül állaga folyékonyabb, mint a hagyományos joghurté.
Ezért fontos, hogy olyan stratégiái legyenek, amelyek lehetővé teszik az ízének enyhítését és ízletesebbé tételét. Ebben az értelemben hozzáadhat egy kis mézet vagy muscovado cukrot a készítményhez, hogy édesítse és eltávolítsa egy kis savasságot.
Amellett, hogy italként veszi, felhasználhatja turmixokban, vagy adhat hozzá diót vagy gabonafélét. Fontos, hogy innovatív legyél, és kísérletezz új receptekkel, vagy használd a tej és a joghurt helyettesítésére más készítményekben, amelyeket általában ezekből az összetevőkből készít.
- Kefir, fedezze fel, mi az, és hogyan építse be étrendjébe
- Tejkefir, hogyan lehet megszerezni, előnyei és tulajdonságai - Salud Diez
- Kefir, mi ez, előnyei és hogyan kell elkészíteni - Uppers
- A grapefruit diéta, hogyan lehet előnyeit elérni
- Diófélék és gyerekek, hogyan lehet őket bevinni az étrendbe Calconut