A kelbimbó tele van tápanyagokkal, amelyek támogatják a testet. Vitaminok, ásványi anyagok, rostok és szénhidrátok vannak bennük.

egészségügyi
A kelbimbó fogyasztásának egészségügyi előnyei. Fotó: Pixabay
A kelbimbó az olyan keresztesvirágú zöldségek családjába tartozik, mint a káposzta, a brokkoli, a káposzta, a karfiol, a retek és többek között a világon. Vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat, szénhidrátokat és egyéb táplálkozási tulajdonságokat tartalmaz, amelyek előnyösek a szervezet számára.

Minden tápanyagának köszönhetően a kelbimbó jót tesz a szív egészségének, mivel segít csökkenteni a vér rossz koleszterinszintjét és megakadályozni a magas vérnyomást. Nagy vizelethajtó erővel is rendelkeznek, amely segít megtisztítani a testet azáltal, hogy eltávolítja a méreganyagokat és folyadékokat, hogy tisztán tartsa.

Viszont hasznosak az emésztőrendszer számára, mivel tartalmaz rostokat, amelyek elősegítik az emésztési folyamatokat, és glutamint, amely segít kiküszöbölni a savasságot és megelőzni a fekélyeket vagy más gyomorpanaszokat.

Magas a C-vitamin tartalmuk, amely antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek megvédik a testet a sejteket károsító és az immunrendszert erősítő szabad gyököktől, segítenek megelőzni a megfázást és más szövődményeket. Emellett tartalmaznak A-vitamint, amely jót tesz a szem egészségének, valamint K-vitamint, amely lehetővé teszi a jó keringést és a véralvadást, és amely elősegíti a fontos ásványi anyagok, például a kalcium jó felszívódását.

Vízhajtó hatása miatt hasznosak fogyókúrás étrendekhez, alkalmasak cukorbetegek számára, a hormonok megfelelő működésére, a magas húgysavszint szabályozására stb.

A kelbimbót azoknak az embereknek is ajánlják, akik pajzsmirigy-túlműködésben szenvednek, mivel vannak olyan anyagaik, amelyek megakadályozzák a pajzsmirigy magas aktivitását, ami a testben ezt a változást okozza. És gazdag klorofillban segítik a hemoglobin képződését és a vérszegénység megelőzését vagy kezelését.

Végül azt mondják, hogy a káposzta jó orvosság azok számára, akik rekedtségben szenvednek, mivel segítenek lágyítani a hangszalagokat.
Sok más zöldséghez hasonlóan ajánlott nyersen vagy párolva fogyasztani, mivel főzve elveszíthetik tulajdonságaik egy részét.