A kenyér varázslatos összetevője kedvenc ételeinek. Itt elmagyarázzuk, miért kell bűntudat nélkül enni.

Felfedezése óta, kenyér megőrizte tápláló összetevőinek lényegét: víz, sók és gabonafélék, de mindenekelőtt a búza és a rozs. Később jött az élesztő, hogy adjon neki bolyhos textúra és nyissa ki az ajtót a pék képzeletének. Becslések szerint eddig vannak mintegy 300 fajta ennek a szuperételnek, amely tudta, hogyan alkalmazkodjon a világ minden részéhez.

varázsa

Ma a modern élet megkérdőjelezte a kenyér tápértékét és ezt felismerték felelőssé az emberi testre gyakorolt ​​különféle negatív hatások kiváltásáért. Nem ez az első étel, amely átmegy ilyesmin: az omlett, a tej és a tojás is előítéletek tárgya volt. De mi áll mögötte? Valamilyen kenyér valóban fáj? Vajon valóban általánosan káros táplálék a testünk számára?

Vagy ez csak egy bűnbak, hogy igazoljuk a rohanó életünk szokásait és szokásait?

Mint a világegyetem bármely aspektusában, a kulcs egyensúlyban van, ami abban rejlik, hogy egy étrendet (és egy életet) a szélső pólusoktól távolabb és egy középpont felé közelítsünk. Mindenekelőtt fontos az étel fegyelmezése, mivel ez a lelkiállapotunk alapja. Ezenkívül ez egy olyan elem, amely az életszemléletünket alakítja.

Biztosan táplál

Sem a modern kenyér nem rossz, sem az ősi kenyér nem volt táplálóbb. A mai liszteket vitaminokkal (B1 és B12) és ásványi anyagokkal dúsítják, és néhányat kifejezetten a vegánoknak készítenek.

A kenyér másik ereje a rostmennyiség, amely a teljes kiőrlésű gabonával van elkészítve. A rostoknak az étrendbe való felvétele javítja az emésztést és csökkenti a cukorbetegség és a vastagbélrák kockázatát.

A kenyér egy kis maggal és fűszerekkel extra ízt és energiát ad. Számos lehetőség közül választhat: szezám, quinoa, lenmag, napraforgómag vagy a finom tökmag.

Változatos kenyér, különféle ételek

Mexikóban széleskörű sütőipari kultúra van, amelyet Spanyolország, Franciaország, Olaszország, újabban Németország és az Egyesült Államok befolyásol. A birote, bolillo, cemita, fleym olyan kenyérfajták, amelyek színesebbé teszik ebédünket fulladt sütemények, poblano cemitas vagy pulykamell és zöldségszendvics formájában.

A lehetőségek szinte végtelenek, és már nem az a kérdés, hogy jó-e a kenyér fogyasztása, hanem az Hogyan lehet enni a legtáplálóbb és legegészségesebb módon? .

Egyszerű: mivel a keményítőtartalmú szénhidrátok csoportjának étele, étrendjének 1/3-ára kell korlátozódnia. Varázsoljon ki belőle, és ötvözze más csoportok ételeivel, különösen gyümölcsökkel, zöldségekkel, hüvelyesekkel és hússal. Itt hagyunk néhány ötletet.

Következtetés: Nem, a kenyér nem árt ha képes mérsékelni magát, megnézni a csomagolásukon található tápértékjelöléseket, és egyre többet megtudni arról, hogy mire van szüksége a testének, hogy ne szüntesse meg az étrendből.