Mi a keserű dinnye?

A keserű dinnye, más néven keserű tök vagy Momordica charantia, egy trópusi gyümölcs tök, amely állítólag különféle egészségügyi előnyökkel jár. Élelmiszerként, léként (más néven karela juice) vagy teának fogyasztva a keserű dinnye olyan vegyületeket tartalmaz, amelyekről úgy gondolják, hogy segítenek a olyan betegségek, mint a cukorbetegség. A keserű dinnye kivonatok étrend-kiegészítőként is széles körben kaphatók.

lehetséges

Keserű dinnye táplálkozási információk

A keserű dinnye táplálkozási információ kissé változik attól függően, hogy a növény mely részét fogyasztják, és hogy nyersen vagy főzve fogyasztják-e. A USDA a következő táplálkozási információkat tartalmazza 1 csésze (124 gramm) főtt keserű dinnye további zsír nélkül.

  • Kalóriák: 24
  • Zsírok: 0,2 g
  • Nátrium: 392 mg
  • Szénhidrátok: 5,4 g
  • Rost: 2,5 g
  • Cukor: 2,4 g
  • Fehérje: 1g

Mert használják?

Az előzetes kutatások szerint a keserű dinnyében található vegyületeknek az inzulinhoz hasonló hatásai lehetnek, amely a hormon felelős a vércukor sejtekbe jutásáért.

Mivel ez az inzulinszerű tevékenység segíthet megvédeni az inzulinrezisztenciát és megakadályozza a vércukorszint emelkedését, úgy gondolják, hogy a keserű dinnye elősegíti a cukorbetegség elleni küzdelmet.

Ezenkívül a keserű dinnye állítólag segít a következő egészségügyi problémák kezelésében és/vagy megelőzésében:

  • Pattanás
  • Székrekedés
  • Csepp
  • Herpesz
  • Menstruációs panaszok
  • Pikkelysömör
  • Colitis ulcerosa

A keserű dinnye szintén állítólag küzd a rákkal és elősegíti a fogyást.

Keserű dinnye egészségügyi előnyei

Íme egy áttekintés a keserű dinnyéről és annak lehetséges előnyeiről:

Cukorbetegség

Bár az előzetes kutatások szerint a keserű dinnye igen hipoglikémiás hatások, jelenleg nem állnak rendelkezésre klinikai vizsgálatok e megállapítások alátámasztására.

A Cochrane szisztematikus felülvizsgálatok adatbázisában 2012-ben megjelent jelentéshez a kutatók négy korábban publikált klinikai vizsgálatot elemeztek (összesen 479 résztvevővel), amelyek tesztelték a keserű dinnye lehetséges előnyeit a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében.

Megjegyezve, hogy az áttekintett tanulmányok alacsony színvonalúak voltak, a jelentés készítői megállapították, hogy a keserű dinnye nem volt szignifikáns hatással a vércukorszint szabályozására a cukorbetegség kezelésére szolgáló gyógyszerekkel (glibenklamid és metformin) vagy egy placebóval szemben.

Magas koleszterin

A Nutrition Research 2013-ban megjelent állatalapú tanulmányában a tudósok megfigyelték, hogy azok az állatok, akiket keserű dinnye kivonattal dúsított étrenden tartottak, a koleszterinszint jelentős csökkenését tapasztalták.

Elhízottság

A Diabetes Research and Clinical Practice 2008-ban megjelent előzetes állatkísérlete szerint a keserű dinnye csökkentette a zsigeri zsírfelhalmozódást a magas zsírtartalmú étrenddel etetett egerekben.

A gyomor és a has körüli zsírfelesleg jellemzi a zsigeri elhízást a szívbetegségek és a cukorbetegség fokozott kockázatával társítják.

Csökkenti a hasi elhízást

Bár az eddigi adatok többségét laboratóriumi patkányokról, nem emberekről készítették, ígéretes bizonyítékok vannak arra utalva, hogy a keserű dinnye képes csökkenteni a zsigeri zsírraktározás.

A keserű dinnye pótlása bebizonyította, hogy csökkenti a zsírsejtek szaporodását azáltal, hogy csökkenti az új zsírsejtek létrehozásáért felelős gének szabályozását.

A derék kerülete csökkenést figyelt meg az előzetes humán vizsgálatokban a keserű dinnye fogyasztásával is.

Javítja az immunitást

A keserű dinnye tartalmaz egy Momordica nevű fehérjét anti-humán immunvírus fehérje (MAP30). Kimutatták, hogy a MAP30 számos immunrendszeri funkciót támogat.

A T-limfociták HIV-fertőzésének gátlásával, a természetes gyilkos sejtek és a segítő T-sejtek számának növelésével, valamint a B-sejtekben az immunoglobulin termelésének növelésével a keserű dinnye úgy tűnik, hogy támogatja az erős immunitást.

Elősegíti a szív egészségét

Az embereken végzett korlátozott kutatások ellenére a keserű dinnye ígéretet mutat a szív- és érrendszeri egészség területén is. Tanulmányok kimutatták, hogy a keserű dinnye kivonat képes csökkenteni a koleszterinszintet azáltal, hogy elősegíti a koleszterin kiválasztását az epesavakon keresztül.

Ezenkívül széles körben elfogadott, hogy a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása elősegíti a szív egészségét rost-, kálium- és antioxidáns vitaminok biztosításával. Az étkezési tervben szereplő gyümölcsök és zöldségek változatosságának és mennyiségének növelése olyan ételekkel, mint a keserű dinnye, támogatja a szív egészséges életmódját.

Megakadályozza a sejtek károsodását

A keserű dinnye számos antioxidáns vegyületet tartalmaz, amelyek hatékonynak bizonyultak a szabad gyökök ellen. Több tanulmány megállapította, hogy a keserű dinnye levelei és a gyümölcsök egyaránt hasznos fenolos vegyületek, amelyek képesek csökkenteni a káros oxidánsokat.

Bár ez még nem bizonyítottan megelőzi vagy kezeli a betegségeket, további kutatásokra van szükség az olyan területeken, mint az öregedés és a rák megelőzése.

Védje a látást

A keserű dinnyében található A-vitamin segíthet megelőzni a szembetegségeket, például az életkorral összefüggő makula degenerációt (DMAE). Közelebbről ismert, hogy a lutein és a zeaxanthin felhalmozódik a retinában, lokalizált védelmet nyújtva az oxidatív károsodások ellen. Ezenkívül a keserű dinnye E és C vitamint tartalmaz, amelyek szintén összefüggenek az AMD megelőzésével.

Allergiák

A keserű dinnye nem általánosan ismert allergia, azonban túlérzékenységek is előfordulhatnak. Ha a keserű dinnye elfogyasztása vagy kezelése után tüneteket észlel, kérje ki orvosának értékelését.

Lehetséges mellékhatások

A keserű dinnye olyan mellékhatásokat válthat ki, mint:

  • Fejfájás
  • Hasfájás
  • Hasi fájdalom
  • Betegség
  • Hányás
  • Hasmenés.

Egyetlen esetre vonatkozó jelentés szerint a keserű dinnye paroxizmális pitvarfibrillációt indukálhat.

Mivel a keserű dinnye csökkentheti a vércukorszintet, keserű dinnye alkalmazása olyan gyógyszerekkel kombinálva, amelyek csökkentik a vércukorszintet, a vércukorszintjének veszélyesen alacsonyabb csökkenését okozhatja. Ha bármilyen olyan gyógyszert szed, amely csökkenti a vércukorszintet, forduljon orvosához, mielőtt keserű dinnye-kiegészítőket szedne.

Egy 2014-es egereken végzett vizsgálat során a keserű dinnye gyümölcs kivonat nagy dózisú (legfeljebb 4000 mg/testtömeg-kg) fogyasztása mérgező hatással volt a vesére. (Egy korábbi tanulmány szerint a keserű dinnye 20 mg/testtömeg-kg dózisban biztonságos az emberben).

A terhes nők ne fogyasszanak keserű dinnyét.

Alternatívák

Bár semmilyen étrend-kiegészítőt nem szabad a szokásos cukorbetegség-ellátás helyettesítésére használni, vannak bizonyítékok arra vonatkozóan, hogy bizonyos természetes gyógymódok segíthetnek a vércukorszint szabályozásában és a cukorbetegség szabályozásában. Ezek a gyógymódok olyan gyógynövényeket tartalmaznak, mint a fahéj, a ginzeng és a kurkuma..

Ezenkívül egyes kutatások azt mutatják, hogy az olyan stratégiák, mint a rendszeres teaivás és az optimális D-vitamin-szint fenntartása előnyösek lehetnek a cukorbetegség elleni védelemben.

Dandawate PR, Subramaniam D, Padhye SB, Anant S. Bitter dinnye: csodaszer gyulladásra és rákra. Chin J Nat Med. 2016; 14 (2): 81-100. doi: 10.1016/S1875-5364 (16) 60002-X.

I. Erden, Ordu S, Erden EC, Caglar SO. A pitvarfibrilláció esete a Momordica charantia (keserű dinnye) miatt. Ann Saudi Med. 2010; 30 (1): 86-7. doi: 10.4103/0256-4947.59372.

Central FoodData. Keserű dinnye, főzve, hozzáadott zsír nélkül főzéskor. Egyesült Államok Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztériuma. Frissítve 2019.

Tájékoztató az A-vitaminról az egészségügyi szakemberek számára. Nemzeti Egészségügyi Intézetek. Étrend-kiegészítők Hivatala. Frissítve 2020.

Keserű dinnye. Emlékmű Sloan Kettering Rákközpontban. Frissítve 2019.

Keserű dinnye. Tennessee Állami Egyetem. Mezőgazdasági, Humán- és Természettudományi Főiskola, Díszkertészet.