Egy új kutatás megvizsgálja a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú ketogén étrend hatását rágcsálóknál és embereknél, és azt sugallja, hogy enyhítheti a köszvény tüneteit.

köszvényt

A köszvény reumatikus betegség, amely az Egyesült Államokban több mint 8 millió embert érint. A húgysav túlzott termelődése vagy elégtelen kiválasztása okozza. A köszvényben a húgysavkristályok a szövetekben és a folyadékokban telepednek le, kiváltva a test immunsejtjeinek hatását. Ennek következtében a fájdalom, a gyulladás és a láz megszűnik.

Az immunsejtek reaktiválódásának ezeket az epizódjait, más néven fellángolásokat az NLRP3 gyulladásos nevű fehérjekomplex váltja ki.

A Vishwa Deep Dixit - az összehasonlító orvoslás és immunobiológia professzora, a Yale School of Medicine, New Haven, CT - laboratóriumának új kutatása arra utal, hogy az úgynevezett ketogén diéta segíthet a köszvény tüneteinek enyhítésében.

A ketogén étrend alacsony szénhidráttartalmú, és általában fogyáshoz alkalmazzák. A ketogén étrend úgy működik, hogy "fiziológiai ketózist" indukál a szervezetben - az anyagcsere olyan állapotában, amikor a test glükózkészletei már nem elegendőek a szervezet központi idegrendszeréhez.

Ezután a központi idegrendszernek alternatív energiaforrásra van szüksége, aminek következtében a máj zsírokat zsírsavakká és ketontestekké dolgozza fel.

A Cell Reports folyóiratban megjelent új tanulmány azt sugallja, hogy e ketontestek egyike, a béta-hidroxi-butirát (BHB) enyhítheti az urátkristályok által kiváltott köszvényt.

A ketogén étrend növeli a BHB-t, véd a köszvény okozta gyulladás ellen

A kutatócsoport kidolgozta a rágcsálók köszvényes fellángolásainak új modelljét.

Mint a kutatók kifejtik, ezeket a kitöréseket az NLRP3 gyulladás váltja ki. A neutrofilek - a fehérvérsejtek legelterjedtebb típusa - segítségével az NLRP3 aktiválja a gyulladásgátló IL-1B citokint, ami súlyos fájdalom, láz és ízületi pusztulás epizódjaihoz vezet.

A rágcsáló modellben a kutatók köszvényt indukáltak azzal, hogy 1,25 milligramm mononátrium-urátot injektáltak a patkányok térdébe. A kutatók megmérték a térd vastagságát és patológiai elemzéseket végeztek a patkányok szalagjain és meniscusain.

A rágcsálókat kórokozóktól mentes körülmények között tartották, és ketogén diétával etették őket a kísérlet megkezdése előtt 1 héttel. A tudósok megmérték a BHB szintjét a rágcsálók vérében.

A tudósok emberi tárgyakat is megvizsgáltak. Egészséges, szteroidmentes 18–45 éves felnőtteket, valamint 65 éves vagy annál idősebb embereket toboroztak. A perifériás vér összegyűjtésekor a résztvevők nem voltak koplalva.

Dixit és munkatársai statisztikai elemzéseket is végeztek, és az összes kísérletet legalább kétszer elvégezték.

A csapat megállapította, hogy a ketogén étrend növeli a BHB szintet, ami viszont gátolja az NLRP3 gyulladásos folyamatot. Ennek következtében az urátkristály által kiváltott köszvény tünetei enyhültek, anélkül, hogy negatívan befolyásolták volna az immunrendszert vagy a bakteriális fertőzések elleni védekezés képességét.

Továbbá a BHB blokkolta az IL-1B-t egér- és humán neutrofilekben, kortól függetlenül. Dixit és munkatársai arra a következtetésre jutottak, hogy:

"Vizsgálataink együttesen azt mutatják, hogy a BHB, egy ismert alternatív anyagcsere-üzemanyag, szintén gyulladáscsökkentő molekula, amely a köszvény kezelésére szolgálhat.".

Emily Goldberg, a tanulmány társszerzője, az összehasonlító orvoslás munkatársa és klinikai állatorvosa elmagyarázza az eredményeket:

"Elszigetelt neutrofilekben a [BHB] teljesen blokkolja az NLRP3 gyulladás aktivációját, még akkor is, ha alacsony koncentrációban szállítják, amely fiziológiailag elérhető az egyszerű étrendmódosítással.".

Azt is javasolja, hogy az NLRP3 gyulladás csökkentése a köszvény fellángolása vagy rohama alatt a gyulladás csökkentése érdekében javíthatja a köszvényes betegek tüneteit. Ugyanakkor elismeri, hogy további vizsgálatokra van szükség ennek a lehetőségnek a kipróbálására.