Az eredmények azt sugallják, hogy a kiskereskedelmi hús potenciális hordozója az élelmiszertermelő állatok virulens és antibiotikumokkal szemben rezisztens K. pneumoniae izolátumainak az emberekre történő továbbadásában.
A Klebsiella pneumoniae az emberek, a társállatok és az élelmis állatok gyomor-bél traktusának gyakori gyarmatosítója. Annak érdekében, hogy jobban megértsük a K. pneumoniae táplálék útján történő átvitelének potenciális hozzájárulását az emberek klinikai fertőzéséhez, összehasonlítottuk a K. pneumoniae kiskereskedelmi húskészítményekből és humán klinikai mintákból származó izolátumait, és hasonlóságukat az antibiotikumokkal szembeni rezisztencia, genetikai kapcsolat és virulencia.
A Klebsiella pneumoniae-t 2012-ben, a Flagstaff Medical Center vizelet- és vérmintáiból pedig 2011-2012 között izolálták a Flagstaff élelmiszerbolt kiskereskedelmi húsaiból. Elemeztük az antimikrobiális érzékenységet, a teljes genomot szekvenáltuk, és meghatároztuk több izolátum extraintesztinális virulenciáját.
A húsmintákból származó izolátumok szignifikánsan nagyobb valószínűséggel voltak multirezisztensek és rezisztensek a tetraciklinnel és a gentamicinnel szemben a klinikai izolátumokhoz képest. A filogenetikai elemzések megerősítették a hús-izolátumok és a klinikai izolátumok közötti szoros kapcsolat meglétét. Mindkét izolátumtípus hasonló virulenciát mutatott az egér szepszis modellje alatt.
A húsmintákból származó K. pneumoniae izolátumok nagyobb valószínűséggel mutattak antibiotikum-rezisztenciát, mint a klinikai izolátumok, ami tükrözheti a vágóállatok antibiotikum-használatának szelektív nyomását. A hús és a klinikai izolátumok szoros genetikai kapcsolata, a virulencia hasonlóságaival együtt azt sugallja, hogy a két forrás közötti átvitel akadályai alacsonyak. E tanulmány eredményei együttesen azt sugallják, hogy a kiskereskedelmi hús potenciális hordozója a virulens és antibiotikumokkal szemben rezisztens K. pneumoniae izolátumok átterjedésének az élelmiszertermelő állatokból az emberekbe.
Gregg S. Davis és mtsai. Összevissza Klebsiella pneumoniae populációk a kiskereskedelmi húsok és az emberi húgyúti fertőzések között. Clin Infect Dis. (2015) doi: 10.1093/cid/civ428. Első közzététel online: 2015. július 22
- A fekete bors felhasználása a hízósertések étrendjében - Kivonatok - 3tres3, la página del Pig
- Fumosin toxikózis sertésekben - Kivonatok - 3tres3, la página del Pig
- Alacsony minőségű árpa felhasználása átmeneti malacokban - Kivonatok - 3tres3, la página del Pork
- A dehidratált gyümölcs- és zöldségfélék felhasználása sertéstáplálékban - Absztraktok - 3tres3, la página
- Sertés étrend kiegészítése proteázokkal - Cikkek - 3tres3, la página del Pork