A fekete borspótlás növelte a HDL és a C-vitamin szintjét a szérumprofilban a növekvő sertéseknél.

bors

Ennek eredményeként a fekete borssal kiegészített csoport szérumprofilja szignifikáns növekedést mutatott a nagy sűrűségű lipoproteinekben (HDL), ami a nagyobb szív- és érrendszeri egészséghez, valamint az antioxidáns védelmi státuszhoz kapcsolódó C-vitamin növekedéshez vezetett. a kontroll étrendet tápláló csoporttal. A fekete borspótlás az IMD javulására és a GMD csökkentésére való hajlamot mutatott növekedési és hizlalási időszakokban is.

Összegzésként elmondható, hogy a kapott eredmények arra utalnak, hogy az őrölt fekete borssal történő étrend-kiegészítés pozitív hatással lehet a vér lipidjeinek és az antioxidáns kapacitásának szabályozására, amint azt a HDL és a C-vitamin növekedése mutatja a szérumprofilban. Ezért a fekete bors természetes takarmány-adalékanyagként használható az állatok egészségének javítása érdekében, miközben fenntartják a malacok növekedését és hizlalását. Ezenkívül a sertésmodell segítségével elért eredmények nagyobb ismereteket nyújthatnak a fekete bors emberi lipidanyagcserére gyakorolt ​​jótékony hatásairól.