Oroszországban kölesből készül a zabkása, és zöldségekkel együtt is fogyasztják. Tudjon meg többet a köles előnyeiről és az elkészítéséről. […]
Oroszországban kölesből készül a zabkása, és zöldségekkel együtt is fogyasztják. Tudjon meg többet a köles előnyeiről és az elkészítéséről.
Köles előnyök
Fehérjeforrás
Vegetáriánus emberek, vagy kevesebb húst akarnak fogyasztani kölesben a kiváló fehérjeforrás, mert az U.S. szerint Mezőgazdasági Minisztérium, egy csésze főtt köles 6 g fehérjét ad. Az ajánlás bab vagy csicseriborsó kísérete.
Gluténmentes
Ha celiakia vagy intoleranciája van a következőkre: glutén, A köles lehetőség arra, hogy kiküszöbölje ezt a más szemekben, például árpában, búzában és rozsban található fehérjét. Gluténmentes kenyerek és receptek készítéséhez köleslisztet vásárolhat, vagy darálhatja a gabonát.
Diabetes Protector
Egerekben végzett és a Biotudomány, biotechnológia és biokémia megállapította, hogy a köles csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, azonban további kutatásokra van szükség a betegség elleni terápiás szerep biztosításához.
Hogyan készítsük el?
Kifáraszt köles
2 adag
- 3 csésze víz
- 1 csésze köles
- 1 marék áfonya
Készítmény
- Forraljuk a vizet a kölestől 15 percig, vagy amíg főzünk.
- Hozzáadjuk a marék áfonyát és összekeverjük.