-Mi a krónikus dietetikus profilja?-Egy nő, aki általában huszonöt és harminc éves kora között kezd fogyókúrázni, és egész életében, vagy legalább ötven-hatvanas éveiben folytatja a diétát. Normális esetben egy dolgozó nő, egy család anyja, akit aggaszt a testalkata, és emellett elárasztja a társadalmi élet, amelynek ki van téve.

kompenzáció

-Nagy különbség van abban, hogy vigyázni akarsz magadra, és megszállni, de melyek azok a tünetek, amelyeknek figyelmeztetniük kell bennünket?-A legnagyobb veszély az, ha kontroll nélkül diétázunk, bizonyos ételeket kihagyunk, hetekig fogyókúrázunk, és olyanokat alkalmazunk, amelyeket valahol olvastunk, amelyek működnek. Amit meg kell tennünk, egy szakember kezébe kell adnunk magunkat, és ha ő sokkal jobb orvos, mert így globálisan is képes gondoskodni rólunk, nemcsak táplálkozási, hanem egészségügyi szempontból is, abban az esetben, ha bármilyen koleszterin patológiánk van, vagy bármi más.

-Van-e kettős veszély, ha a hét folyamán diétázik, hétvégén pedig megduplázza vagy megháromszorozza az étkezés mennyiségét?-A veszély nemcsak az, hogy nem érjük el a célt, vagyis a fogyást és a tartós fogyást, hanem a testet stressznek is kitesszük, amikor az éhezéstől vagy bizonyos ételek - általában szénhidrátoktól való - megfosztásától a túlzott mennyiségű táplálékfogyasztástól kezdjük. hétvége. Amikor ez megtörténik, a testet, különösen a májat, egyszerre emésztik meg ipari mennyiségű élelmiszerrel és tápanyaggal.

-Veszélyes lehet-e ez a fajta viselkedés az étrenddel szemben?-Természetesen. Ráadásul arra vezethet bennünket, hogy ha a szabályozott étrendet fontolgatjuk, akkor nem élvezhetjük annak előnyét, vagyis a fogyást, mert testünk olyan emésztési spektrumra van telepítve, amely olyan, mint a jojó diéták fel és le, és eljön az idő, amikor lehetetlen megtörni ezt az ördögi kört, legalábbis az első hetekben. A test olyan, mintha memória mechanizmusa lenne, és amikor bizonyos ételektől bizonyos időkben megfosztják, akkor a legtöbbet hozza ki abból, amit adunk neki.

-De igaz, hogy a tartózkodáshoz időnként mérlegelni kell a kompenzációt. -Kétségtelenül. Ha látjuk, hogy másnap nagyon bőségesen ettünk, megpróbálunk kicsit lejjebb ereszkedni. De folyamatosan kompenzálva az egyetlen dolog, amit megtartunk, a súly megtartása, de nem a fogyás.