30% -kal kevesebb zsír van benne, és a fél világon beszélnek róla, de bevihetem-e, ha diétázom?

Azok az avokádóreggelik, amelyeket annyira látunk a legkívánatosabb Instagram-fiókokon, és amit a fitlányok felfalnak (vagy legalábbis elmondják nekünk), kétélű kard. Ha nem tervez sportolni, vagy nem egyensúlyozta ki a napi bevitel szintjét, akkor meghaladhatja az alacsony kalóriatartalmú étrendnél megengedett zsírszintet (ha a fogyás célja).

hízlaló

Az avokádó jó, de könnyű, könnyű. Legalábbis nem a hagyományos. Marta Celada, assari természetgyógyász táplálkozási szakember az avokádóról szóló különlegességünkben elmagyarázta nekünk, hogy "ez magas táplálkozási sűrűségű és kalóriatartalmú élelmiszer., napi egy és fél közötti fogyasztás ajánlott".

Ekkor, szemben a külföldi ételhírek által keltett zavartsággal és a baráti vacsorákon elszabadult őrültséggel, ahol most mindig könnyű avokádót látok "diétás" ételeik összetevői között, úgy döntöttem, hogy megállok, hogy kivizsgáljam és megkérdezzem táplálkozási szakemberek. mit gondol erről a 30% -kal kevesebb zsírtartalmú könnyű változatról zöld barátunk honlapja szerint.

Montserrat Quirós, a táplálkozás szakértője és az MQ Montserrat Quirós esztétikai orvosi központ tulajdonosa elmondja nekünk: "Az" avokádó fény "koncepció marketing stratégia, mert semmilyen tudományos bizonyíték nem támasztja alá. Nem ismerjük sem eredetét, sem hogyan feldolgozva. Zavart kelt a fogyasztóban, aki arra gondolhat, hogy jobb, mint a hagyományos, amikor az avokádónak nem csak semmi baja van, de nagyon jó is a test számára. Pépje nagyon gazdag egyszeresen telítetlen savak, amelyek nagyon jót tesznek a szívnek és az agynak ".

Még mindig többet akarunk tudni erről az új "szövetségesről" reggelinkben, harapnivalóinkban és salátaöntetünkben. Dr. Natalia Ribé, az esztétikai orvoslás, a táplálkozás és az andrológia szakértője és az Institut Dra alapítója. Natalia Ribé a következő kérdésekre válaszol:

Ajánlja-e?

"Az avokádó nagyon tápláló gyümölcs, amely más gyümölcsökkel ellentétben, szénhidrátban gazdag, kivételesen gazdag egészséges zsírokban. Ezenkívül számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek szuper ételké teszik, ezért erősen ajánlom. a K-, C-, B5-, B6- és E-vitaminban, valamint a folsavban és a káliumban, ezen kívül egyéb vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, bár kisebb mértékben (vas, cink, A-vitamin, B1, B2 és B3 és magnézium).

Mivel a hagyományos avokádó gazdag egészséges zsírokban, kisebb mértékben szénhidrátokban és fehérjékben, bár ezek a szénhidrátok többnyire rostok, nem szabad tiltott gyümölcsnek tekintenünk a vonal megtartását".

Jobb megoldás-e, mint a hagyományos?

"Amikor hipokalorikus étrendet kell folytatnunk, mindig orvosi felügyelet mellett, ez egy olyan gyümölcs, amellyel nem élhetünk vissza, mivel bár telítetlen zsírokban, azaz jó zsírokban gazdag, Kalóriatartalma magas, bár ezek a kalóriák energiává alakíthatók, ha az avokádó fogyasztását testmozgással társítjuk. Ezekben az esetekben tehát ez az új könnyű avokádó kényelmes lehet, mivel 30% -kal kevesebb zsír van benne, mint a hagyományos avokádóban, és ami a legfontosabb, anélkül, hogy feladná hihetetlen vitamin- és ásványi tulajdonságait. Úgy tűnik, hogy az ökológiai gazdálkodás gyümölcse is, tehát fogyasztása ajánlott lenne".

Mikor kell bevennem?

"Ragaszkodom ahhoz a tényhez, hogy egyszerűen ajánlom annak fogyasztását bizonyos betegeknek, akik nem tudnak visszaélni a zsírokkal, még akkor sem, ha egészségesek vagy túlzott kalóriatartalmúak, és akik fogyás szándékával elmerülnek a lipid- vagy hipokalorikus étrend kezdeti szakaszában kozmetikai vagy egészségügyi okokból.

Mindazonáltal, ellentétben azzal, amit közismerten vagy már régóta hittek, a hagyományos avokádó fogyasztása nem korlátozódhat olyan betegségekre, mint a hiperkoleszterinémia vagy a cukorbetegség, mivel az avokádó segíti az emésztési folyamatokat és szabályozza a vér cukor- és koleszterinszintjét.

És amikor nulla ajánlott, ha fogyni akarunk?

"Kivéve azokat a nagyon specifikus eseteket, amelyekben szigorú súlycsökkentést kell végrehajtanunk, rövid idő alatt, például talán azoknál a betegeknél, akiknek többek között szívműtéten kell átesniük., Nem gondolom, hogy a hagyományos avokádót ki kellene iktatni az étrendből, mivel tulajdonságai meghaladják a kalóriatartalmát. Ugyanakkor megismétlem, Nem szabad visszaélni azzal, ha kontrollálni akarjuk a súlyunkat, és ha fogyni akarunk, a könnyű avokádó érdekes alternatíva lehet, mivel bár nem szabad visszaélnünk vele, kielégítő ereje miatt egészséges és megfelelő segítség lehet az alacsony kalóriatartalmú étrendben ".

Kedvező kombinációk?

Könnyűnek tartott keverékek, amelyek több kalóriát adnak hozzá, mint gondolnánk.

A könnyű vagy alacsony zsírtartalmú étel kétélű kard, mivel ennek a hiánynak a pótlására általában nagyobb mennyiségű só, cukor vagy keményítő van, így általában egyáltalán nem egészséges lehetőség. Bár az alacsony zsírtartalmú avokádót, amelyről ma beszélünk, "könnyű" -ként mutatunk be, nem értem könnyű terméknek a szó szoros értelmében, mivel nem egy feldolgozott termék veszít ízének egy részét, majd cukrokkal vagy sókkal kell kompenzálni, hanem egyfajta ökológiailag termesztett avokádó, amely természetesen bemutatja ezeket a tulajdonságokat. Ha igen, ez nem tűnik számomra félrevezető alternatívának ".

Milyen mennyiségben ajánlott bevenni?

"A hagyományos avokádó esetében Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy az avokádó körülbelül 2 vagy 3 darab gyümölcsnek felel meg, ezért napi fogyasztása túlzott lenne, ha meg akarjuk tartani vonalunkat. Fantasztikus tulajdonságai és erőteljes íze miatt az említett gyümölcs legtöbb rajongójának a fogyasztását korlátoznám Heti 2 vagy 3 nap. Azoknál az embereknél, akik például vegetáriánus étrendet követnek, mivel más típusú állati zsírok nélkül mennének, gyakoribb fogyasztás hajtható végre.

Könnyű avokádó esetén, mivel felhasználása az alacsony kalóriatartalmú étrendre korlátozódna, nem növeli a fogyasztás gyakoriságát, annak ellenére, hogy alacsonyabb a zsírtartalma".