Ma a sor a zabpehely ital, a hagyományos tehéntej "társadalmi alternatívája".

És azt mondom, hogy társadalmi alternatíva, mert bár a zabnak számos erénye van, például a rossz koleszterinszint csökkentése (lásd tanulmány>) az oldható rostjának (béta-glükánoknak) köszönhetően, amely megragadja azt, megakadályozva a belekben való felszívódást, táplálkozásilag nem hasonlít a tehén tej.

ital

Zabpehely ital vagy bármilyen más növényi ital alkalmas az emberek számára laktóz intolerancia.

Prep. idő: 3 perc | főzési idő: - | Adagok: -
ÖSSZETEVŐK

30 g hengerelt zab
600 ml vizet
1 c/c vanília vagy fahéj kivonat
2 dátum (nem kötelező)

FOLYAMAT

1. A zabpelyhet legalább 3 órán át vízben áztassa. Hagyhatja egy éjszakán át ázni.
2. Öblítse le és ürítse le a zabot. Tegye egy turmixgépbe vagy processzorba a 600 ml vízzel és a többi hozzávalóval (a dátumok, ha extra édességet szeretne), és turmixolja addig, amíg homogén keveréket nem kap. Hagyja állni.
3. Vigye át a keveréket egy növényi italokat tartalmazó zacskón vagy egy finom szűrőn, hogy a folyadék elváljon a zabpehely maradványaitól (zabpelyhes süteményeket készíthet velük, ne dobja el). és kész!

Elkészítette a receptet? Mondd el, hogy alakult! Hagyjon egy megjegyzést alább, vagy ossza meg az Instagram fényképét a #esoquecomemos hashtag-el