A táplálkozási szakemberek által készített útmutató nem javasolja az olyan élelmiszerek "fogyasztásának fokozását", amelyek segítik a védekezésünket a Covid-19 megelőzésében.

Melyek a legjobb ételek az immunrendszer erősítésére? A kérdést manapság megismétlik a közönséges halandók körében. A koronavírus okozta szörnyű következmények sok embert aggódni (még inkább) étkezési szokásaik és az általuk játszott szerep miatt diéta, amikor megvédjük magunkat a fertőző betegségektől, például a Covid-19-től. Segíti-e a kék hal a védekezésünk megfelelő működését? És a gyömbér? És mi van a probiotikumokkal?

ételek

Kapcsolódó hírek

Elméletileg igaz, hogy vannak olyan ételek, amelyek tápanyagai segíthetik a védekezésünket. Mindig beszélnek többek között C-vitaminról, D-vitaminról vagy vasról. Az ilyen egészségügyi válság idején azonban jelentősen növelje fogyasztását nem akadályozza meg a vírusok általi fertőzést, és nem is harcol ellen. Ezt jelzi egy dokumentum, amelyet a Spanyol Táplálkozási és Dietetikai Akadémia és a Dietetikusok-Táplálkozástudományi Főiskolák Általános Tanácsa nemrégiben tett közzé az Élelmiszer- és táplálkozási ajánlásokról a spanyol lakosság számára a Covid-19 egészségügyi válsággal szemben.

"Bár egyes tápanyagok, például réz, folátok, vas, szelén, A-vitamin, B12-vitamin, B6-vitamin, C-vitamin, D-vitamin és cink hozzájárulnak az immunrendszer normális működéséhez [.] nem valószínű, hogy a növekvő fogyasztás alacsonyabb kockázattal járna", olvashatja az útmutatóban." Ezért nem szükséges ösztönözni a fogyasztását erre a célra "- teszi hozzá. Ezt megerősíti Daniel Ursúa dietetikus-táplálkozási szakember is, gondolkodva a blog mögött és a megvilágító csatorna mögött YouTube tápanyagok.

"A jó étrend és általában a jó életmód hozzájárul az egészséges immunrendszerhez, de nem beszélhetünk konkrét élelmiszerekről erre a célra"magyarázza Ursúa. És mit értünk a jó táplálkozás alatt? Egészséges étrend, amelyben a növényi eredetű élelmiszerek (gyümölcsök, zöldségek és zöldségek) vannak túlsúlyban, gazdag antioxidánsokban és mikrotápanyagokban, és amely a Harvard Healthy Eating Plate-ben kialakult minta szerint" Jelenleg az egyetlen dolog (ami a fertőzés elkerülése érdekében) valóban az, hogy mosson kezet és maradjon otthon "- mondja Ursúa.

Nem először fordul elő, hogy a világ különböző országai egy koronavírus által okozott járvánnyal szembesülnek. Súlyos akut respirációs szindrómával (SARS) és közel-keleti respirációs szindrómával (MERS) fordult elő. Mindkét esetben a Spanyol Táplálkozási és Dietetikai Akadémia dokumentuma szerint tanulmányozták az étel szerepét a megelőzésben és a kezelésben. Mindkét esetben a következtetések ugyanazok:nincs bizonyíték.

"A Covid megelőzésére vagy kezelésére nem bizonyított bármely más tápanyag vagy más vegyület, úgynevezett nutraceuticals, beleértve a ferulinsavat, a liponsavat, a spirulint, az N-acetil-ciszteint, a glükózamint, a béta-glükánokat vagy a bodzát. figyelmeztet az útmutató. "Ez a következtetés még a koronavírus lehetséges diétás beavatkozásainak felülvizsgálati cikkének alapos áttekintése után is érvényes".

Nutritionism

Ursúa arra is figyelmeztet, hogy nem szabad olyan ételeket fogyasztanunk, amelyek kizárólag egyetlen tápanyagot tartalmaznak, hanem azt, hogy meg kell vizsgálnunk, hogy az étel egészében egészséges-e. Ha nem, akkor olyan koncepcióba esnénk, amelyet a szakértők táplálkozásnak neveznek. "Tudja, hogy: vegyen be sok kalciumot, ami jó a csontjainak, építsen be elegendő omega-3-ot az étrendjébe, mert az jót tesz a szív- és érrendszeri egészségének, ha C-vitamint szed, akkor megerősödik a védekezőképessége ... és mindezek a végletekig elhozott és ezért dekontextualizált dolgok " Revenga a blogjában.

"Ha a cinkfogyasztásra koncentrálunk (például), és ezzel az ásványi anyaggal kiegészített tejterméket adnak el nekünk, akkor azt vásároljuk meg, hogy azt gondoljuk, hogy ez valami nagyon jót tesz az egészségünknek, de elfelejtjük a benne lévő hozzáadott cukrot "- figyelmeztet a szerző Nutrihabits. "Mindenek felett, kerüljük az egyéb sokkal olcsóbb és egészségesebb ételeket, például a hüvelyeseket, amelyek több cinkkel és jobban felszívódnak "- teszi hozzá.

Az egyik legvéresebb példa e tekintetben az Actimel, az a hamis joghurt - amelyet egyesek másként is hívnak "korty halhatatlanság"- ami azt ígéri, hogy segít a védekezésben, és hogy a valóságban nem. Sokan úgy gondolják, hogy ez egy olyan étel, amely elősegíti testünk harcát a különféle kórokozókkal szemben. A valóságban egy erjesztett tejet fogyasztunk, amely vitaminokkal és jelentős mennyiségű cukorral dúsított.

Így nyilvánvalónak kell lennie, hogy annak ellenére, hogy az étel alapvető szerepet játszik az egészségünkben, kevés vagy semmi sem tehet egy bizonyos ételt vagy élelmiszercsoportot ebben a pillanatban egy olyan betegség megelőzésében vagy gyógyításában, mint a Covid-19. Bár igen, soha nem késő olyan egészséges életmódbeli szokásokat elfogadni, amelyek általánosságban kedveznek az egészségünknek, és ezért most segítenek megelőzni mindenféle betegséget.