szenvedőknek

Az Allergiaközpont tájékoztatni kívánja Önt arról, hogy bizonyos esetekben az olyan adalékanyagok, mint az élelmiszerben található színezékek vagy tartósítószerek, súlyos álallergiás reakciókat válthatnak ki a bőrön, a légzőrendszeren vagy a gyomor-bél traktuson.

A lakosság döntő többsége nem reagál ezekre az E szám által kódolt anyagokra, a krónikus urticariában szenvedő betegek jelentősen csökkenthetik a tüneteket az élelmiszer-adalékanyagok kerülésével.

Ez az elképzelés újból kiderült az adalékanyagokkal szembeni pszeudoallergiás reakciókról szóló áttekintő cikkben, amely nemrégiben megjelent a Bundesgesundheitsblattban, a német szövetségi egészségügyi közlönyben. "Ez az oka annak, hogy ezeknél a betegeknél nagyon fontos az élelmiszer-adalékanyagok kötelező címkézése" - mondja TorstenZuberbier professzor, az Európai Allergiakutatási Alapítvány (ECARF) elnöke és a tanulmány társszerzője. "Az EU-irányelv lehetővé teszi számukra, hogy azonosítsák és elkerüljék azokat az adalékokat, amelyek pszeudoallergiás reakciókat váltanak ki".

Krónikus urticariában szenvedő betegek csoportjával végzett egyik tanulmányában Zuberbier professzor azt találta, hogy az olyan tünetek, mint a csalánkiütés és a viszketés, a betegek 73% -ában szignifikánsan csökkentek csak két hét alatt, pszeudoallergén-mentes étrend mellett. Az utóvizsgálaton - hat hónappal később - a betegek 46 százalékában a krónikus urticaria teljesen megszűnt. Egy kivételével mindenki hosszú távon javult a tüneteiben; hat hónap elteltével a betegek fele képes volt elviselni a teljes és kiegyensúlyozott étrendet.

Az adalékanyagok álallergiája általában nem határozható meg rutinszerű bőr- és vérvizsgálatokkal. Ezért gyanús esetekben kizáró étrend és - adott esetben - kórházi teszt ajánlott.