Madrid adott otthont a Gasztroenterológiai Spanyol Szövetség XIX. Ülésének, amelynek előadását "A gluténtől függő tünetek: a probléma globális perspektívája" címmel tartották. Többek között a táplálkozási szakértők állítsa, hogy tízszer több ember él gluténmentes étrenden, mint amennyit igazából celiakia diagnosztizálnak.
Az elmúlt években a lisztérzékenység diagnózisa nőtt a spanyol lakosság körében. Azok számára, akik szenvednek ettől, a gluténmentes étrend fogyasztása figyelemre méltó javulás a közérzetükön, de vannak olyan esetek, amikor nincs korábbi diagnózis és a gluténmentes étrendet orvosi recept nélkül követik. E tudatlanság miatt elhamarkodott döntések születnek, táplálkozási változások kialakulásához vezet a szervezetben, amelyek más típusú betegségekhez vezethetnek.
Gabonafélék gluténnel. Forrás www.celicidad.net
Ezt a témát és más kiemelten fontos témákat már az előadás során feldolgoztunk, "Gluténtől függő tünetek: a probléma globális perspektívája". A beszélgetés olyan releváns témákat is érintett, mint például a legfrissebb hírek a gluténérzékenységről, valamint a nemzeti és nemzetközi presztízsű elismert gasztroenterológus szakértők megosztották tudásukat, hogy korlátokat állapítsanak meg ennek a hajlandóságnak a gluténmentes étrend követésére, bár nincs megbízható bizonyíték. hogy károsítja az egészséget.
A lisztérzékenység és a glutén
A glutén jelen van a búzában, más gabonafélék mellett, és a benne lévő oligofruktóz és inzulin jótékony hatással van a bél mikrobiotájára, amely megvédi a belet a rák bizonyos típusaitól vagy gyulladásos állapotoktól, valamint védelmet nyújt a szív- és érrendszeri betegségek ellen. Ezért, mivel Kenyér minden nap, emlékezzen a a kiegyensúlyozott étrend fontossága és ajánlott elvégezni a megfelelő vizsgálatokat, mielőtt megszüntetné a kenyér és a gabonafélék fogyasztását.
Ebben az értelemben, Dra. Beatriz Navia, a madridi Complutense Egyetem gyógyszerészi karának professzora, rámutat arra, hogy "gluténmentes étrend csak a gluténérzékenyeknek ajánlott, diagnosztizálásuk után", és hozzáteszi "Nem bizonyították, hogy a glutén kiiktatása a nem cöliákiák étrendjében bármilyen egészségügyi előnnyel jár a gluténmentes étrend betartása, amelyet nem orvos felügyel, tápanyaghiányhoz vezethet ".
Az Elsevier és a Spanyol Gasztroenterológiai Szövetség (AEG) között szervezett legutóbbi gasztroenterológiai szakértői találkozó szerint egy másik fontos információ az, hogy nőtt azoknak a betegeknek a száma, akiknek kényelmesebb a gluténmentes étrend, annak ellenére, hogy szakember nem értékelte őket. Ez az orvosoknak nehézségekkel szembesül, amikor valódi diagnózist kell felállítani. Ezenkívül a diagnosztizált betegek csaknem 70% -ánál vannak olyan emésztőrendszeri tünetek, amelyek irritábilis bélen mehetnek át; de a családi kórtörténet és az emésztőrendszer extra tünetei is fontosak, például bőrelváltozások, fejfájás vagy felnőtt nők esetében korai menopauza.
A lisztérzékenység a glutén intolerancia által okozott autoimmun betegség, amely befolyásolja a bélbolyhokat, és amelynek egyetlen kezelési módja az egész életen át tartó szigorú gluténmentes étrend. A glutén egy fehérje, gabonafélék mint a búza, az árpa, a rozs és a zab. Számos alternatíva létezik, és egyre inkább más típusú gluténmentes gabonaféléket fogyasztanak.
- Nem, a korlátozó étrend (például glutén- vagy laktózmentes) nem megoldás az autizmusra
- A szakértők elmondják, mi a kiegyensúlyozott étrend
- Miért nem érdemes gluténmentes étrendet követnie, ha Ön nem celiakia Faro de Vigo
- A párok kizárják, hogy a gluténmentes étrend vagy a lisztérzékenység befolyásolja a kezelések sikerét
- A legjobb tippek a fogyáshoz gluténmentes étrenden