Trendek
A megfelelő súly fenntartása és a cukor bevitel csökkentése szintén fontos
Betegek elhízottság az élet középső szakaszában bemutatják a nagyobb a demencia kockázata mint a normál testsúlyú betegek. Ezt egy, a. Által 2017-ben végrehajtott kampány állította Spanyol Endokrinológiai és Táplálkozási Társaság (SEEN) együttműködésével a Spanyol Társaság az elhízás vizsgálatára (SEEDO), amely címmel Figyelje a súlyát, vigyázzon az emlékezetére, felszólította a lakosságot, hogy fogadjon el egy sor étkezési és életmódbeli szokást az emlékezet jó állapotban tartása érdekében.
Mindkét szervezet szerint az elhízott emberek nagyobb rezisztenciát mutatnak az inzulinnal szemben, ami összefüggésben áll magasabb szintű béta-amiloid, olyan anyag, amely közvetlenül részt vesz bizonyos típusú demenciák kialakulásában. Egy másik tényező, amelyet mindkét intézmény kiemelt, az, hogy az elhízott emberek jelen lehetnek szív-és érrendszeri betegségek, amelyek negatívan befolyásolják a agyi vérellátás és hozzájárulnak a kognitív hanyatláshoz.
Tartsa meg a megfelelő súlyt Ezért ez az első feltétel, hogy rövid és hosszú távon garantáljuk a memória jó állapotát. Ebben az értelemben a SEEN és a SEEDO egyaránt azt ajánlotta a lakosságnak, hogy alkalmazzon egy sor szokást, mint pl szabályozza a lemezek méretét, egyél napi öt adag gyümölcsöt és zöldséget és csökkentse a cukor bevitelt, édes ételek és cukros italok, többek között. Ezen kívül vannak olyan élelmiszerek, amelyek hozzájárulnak a memória jó állapotának biztosításához, és amelyeket fel kell venni az étrendbe:
Szardínia
nito100/Getty Images/iStockphoto
"Az agynak kiegyensúlyozott étrendre van szüksége mindenféle tápanyaggal és nyomelemekkel, mivel a legtöbbet fogyasztó szervek közé tartozik, ezért magas tápanyag-bevitelre van szükség" - magyarázza. Beatriz Chavarría, neurológusa HM Delfos Kórház, Barcelona. Ezért elengedhetetlen a kiegyensúlyozott, teljes és változatos étrend fogyasztása, a kék halak jó jelenléte mellett.
"Az agyi degeneratív betegségek elkerülése érdekében elengedhetetlen biztosítja az omega 3 zsírsavak fogyasztását, konkrétan a eikozapentaénsav (EPA) és dokozahexaénsav (DHA), amelyek főleg olajos halakban találhatók meg ”- mondja a Medicadiet táplálkozási szakorvosa, Alvaro Sanchez. A tonhal, a szardella, a kardhal, a manó, a kutya, a rombuszhal, a hering, a makréla és a márna tehát elengedhetetlen az étrendben, ha emlékezetünket jó állapotban akarjuk tartani. A szardínia, annak alacsony higanytartalom és korrigált ára kiváló lehetőség.
Dió
KevinDyer/Getty Images
A dió a szív- és érrendszeri működés javításán túl, közvetlenül kapcsolódik az agy vérellátásához, a nagy mennyiségű omega 3 zsírsav, jelen van a len vagy chia mag.
Cseresznye
"Az agy glükóz nélkül nem működik, ezért olyan esetekben, amikor az agy aktivitása intenzív, érdekes gyümölcsöket fogyasztani magas szénhidrátszint, mint például a cseresznye, a banán vagy a szőlő, összehasonlítva másokkal, mint például az alma, a körte, az eper vagy a datolyaszilva, amelyek mérsékeltebb szintet mutatnak ”- mondja Sánchez. A táplálkozási szakember figyelmeztet arra, hogy elengedhetetlen kerülje a finomított szénhidrátokat és fogadjon másokra, mint a teljes kiőrlésű kenyér, teljes kiőrlésű gabona vagy gyümölcs.
Chavarría egyetért azzal: „a komplex szénhidrátok (amelyek három vagy több cukor egyesüléséből származnak) lassabban szívódnak fel, így az általuk nyújtott energia fokozatos. Ezért inkább jóllaknak, késlelteti az éhségérzetet és segít szabályozni a vércukorszintet. Ezen kívül gazdag rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban ”. A neurológus javasolja fogadni a keményítő fogyasztását, amely "a legismertebb összetett szénhidrát, és zöldségekben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, teljes kiőrlésű kenyérben, tésztában, gyökérzöldségben és hüvelyesekben található".
Kávé
elenaleonova/Getty Images/iStockphoto
„Egyes tanulmányok összefüggésbe hozták a hosszú távú koffeinfogyasztást bizonyos betegségek, például a Alzheimer-kór”- mutat rá Chavarría, aki javasolja azonban, hogy ne lépje túl a napi két kávét. Az egyik ilyen tanulmány 2016-ban készült a Johns Hopkins Egyetem, folyóiratban megjelent Baltimore-ban Természet idegtudomány, amely azt állította, hogy a kávéfogyasztás elősegíti emlékeinket és javítja a memória teljesítményét. Chavarría arra is rámutat, hogy a kávé mértékkel fogyasztva "növelheti az éberséget, sőt javíthatja a hangulatot".
Kagyló
A puhatestűek ideálisak "magas vastartalmuk miatt, amely javítja a koncentráció szintjét telített zsírok nélkül", ahogy ez a vörös hús esetében is van - mondja Sánchez. A Pennsylvaniai Egyetem tanulmánya szerint, a vas javítja a rövid és hosszú távú memóriát nőknél és ennek az ásványi anyagnak a hiánya, bár vérszegénység nem fordul elő, befolyásolhatja a memóriát és a figyelmet.
Tojás
A kagylóhoz hasonlóan a tojás is tartalmaz vasat, és bár nehezen szívódik fel (ugyanez történik a hüvelyeseknél találhatóval), mégis elengedhetetlen a megfelelő kognitív működéshez. Ezenkívül a sárgája tartalmaz kolint, az acetilkolin prekurzorát, egy neurotranszmittert, amely közvetlenül részt vesz a memória áramkörökben.
Óvakodjon az alkoholtól
"Az alkohol stressz reakcióját kiváltó lehetséges mechanizmusok közvetlenül vagy közvetve összefüggenek az anyagcserével, ideértve a következőket: az acetaldehid és a homocisztein mérgező szintje, oxidatív stressz és kóros epigenetikai módosítások ”- magyarázza Chavarría. Ezért különösen káros a központi idegrendszerre (CNS), és több mint kétszáz betegség okozza - derül ki a Jama Psychiatry folyóiratban megjelent friss tanulmányból, amelyet a Alicante Idegtudományi Intézete és a Heidelbergi Egyetem Mentális Egészségügyi Intézete (Németország).
A kutatás azt is kiemeli az alkohol okozta agykárosodás nem szűnik meg azonnal, amikor abbahagyja az ivást, inkább az absztinencia első heteiben haladnak tovább.