Van egy nagyon furcsa dolog gazdasági és gyakorlatilag a társadalmi globalizáció is hogy az elmúlt évtizedekben éltünk, és ez az ugyanakkor ez a tendencia növekedett, így van egy másik helyi tendencia is, amelyben a saját termékei iránt elkötelezett, mint még soha, házi készítésű, például sörök. Még soha nem volt ennyi kézműves sör a világon, mert az internetnek köszönhetően bárki, aki rendelkezik egy kis gyárral, üzletével megnyithatja a bolygó többi részét.
Néha azok az üzleti erő egyre erősebbé válik, máskor pedig csak bent maradnak tesztek, amelyeket néhány sörbarát a garázsukban végzett, hogy legyen saját főzete, és ossza meg mással, csak a barátaival. A lényeg az a kézműves sörök divatosabbak, mint valaha, és hazánkban a termelés tovább nőtt 2017-ben, meghaladva a 170 000 hektolitert, több mint 47 millió euró értékű, ezt az összeget figyelembe kell venni. Mindenen kívül Spanyol kézműves sörök, sok van, ezt a néhányat választottuk kiemelkedő példának.
Caleya Goma 2
Ez egy egymalátás sör, magas fermentációval állítják elő, és ahol a komlóíz mindenekelőtt kiemelkedik, íze szinte trópusi érzetet nyújt. Keserű és száraz utóízű sör Asztúriában gyártják és ez meglepő, mert milyen jó nem csak hideg, hanem az is, ha hagyják, hogy egy kicsit "felmelegedjen". Egyesek számára az túl intenzív, mások számára más ízű és tökéletes bizonyos italok kíséretében. Az igazság az A Caleya az ilyen sörnek köszönhetően Észak-Spanyolország egyik legfontosabb kézműves gyárává válik.
Bidassoa Amuitz
Tól Baszkföld Ez a narancssárga tónusú sör hozzánk érkezik, amelynek neve egy nagyon különleges szigetre utal a Kantabri-tengeren. Íze üdítő és könnyű, és vannak széna, vanília vagy keksz utóízei, sőt a menta nagyon világos árnyalata. Ez nem akkora testtel rendelkező sör, mint más, szintén Baszkföldről származó sör, de talán éppen ezért érheti el szélesebb közönséget, különleges utóízzel de sok más lager söréhez hasonló bázissal. Gyár Bidassoa Ez az egyik, amely a régióban a legnagyobb változatosságot kínálja, mivel számos nagyon különböző kézműves sörrel rendelkezik.
A kalóz lupulus
A Alacsony alkoholtartalmú IPA, de meglepő ízű ahol a komló nyilvánvalóan túlsúlyban van, meglehetősen keserű ízű, utóízében kissé gyantás. Ez a sör tökéletes lehet azok számára, akik keresnek igazi erős íz, de kevés alkohol, mivel alig éri el a 3% -ot. A Katalóniában előállított sok sör egyike, amely citrusos tapintásával is meglep elég jó eloszlású a területén kívül, bár a legelterjedtebb, hogy - mint oly sokan mások - az internethez kell fordulniuk, hogy otthon élvezhessenek egy doboz palackot.
Dougall egyetlen hop chinook
A legendás városból Liérganes, Cantabriában, A Dougall cége egyedi ízű kézműves sört kínál nekünk, amelyben a citrusfélék és a gyógynövények alkotnak sok testű és keserűbb sör, mint kiegyensúlyozott. Opció azoknak, akik szeretik az erősebb és intenzívebb italokat, olyan IPA, amilyet még soha nem kóstolt. Figyelemre méltó még alacsony kalóriatartalma és palackozása, meglehetősen sötét üveggel és nagyon színes címkével, amely vonzza a figyelmet. Ha Ön azok közé tartozik, akik szeretnek palackokat tartani a kollekcióhoz, nem hiányozhat egy polcról egy Dougalls sem.
A Flying Inn Andromeda
A Amerikai pale ale gyönyörű ízű a komló és a maláta kedvelői számára, és ez figyelemre méltó keserű ízt kínál a citrusfélék és a trópusi tippek felett. A Flying Inn cég Valladolidból kereskedik és termel, és nemcsak az lett referencia nemzeti szinten, de nemzetközi szinten is, mivel sok olyan európai sörfőző van, aki ismer és vásárol ebben a gyárban. Az Andromeda az egyik legnépszerűbb sörük és nyilvánvaló, hogy valami nagyon bonyolultat értek el: kínálnak hiteles amerikai pale ale-t egy európai országban, összetéveszthetetlen ízzel. Csak ezt érdemes kipróbálni.