Ki nem szereti a pizzát? Megmondjuk a zöldséges pizzák legjobb receptjeit a kiegyensúlyozott és egészséges étrend érdekében. És még ... finomak!
Szeretjük a pizzát! De gyakran túl nehéz étel. Ez már nem jelent problémát! Ma szeretnék elmondani néhány receptet a zöldséges pizzákról, hogy vigyázzon a vonalra, fogyasszon finomságot és kombináljon egy finom lisztes tésztát növényi ételekkel. Ami a kedvenced lesz?
Spárga és cukkini pizza
A tökéletes kombináció a kiegyensúlyozott étrendhez, minden ízzel és egészséggel. Remek ötlet a hét bármely napjára, amely nem tart sokáig. Ehhez a recepthez szükségünk lesz:
- Teljes kiőrlésű pizza tészta
- Ketchup
- Mozzarella sajt
- Vad spárga
- 1 cukkini
- Babcsíra
- Oregano
- Olivaolaj
Kezdjük azzal, hogy a pizzatésztánkat csak öt percre tesszük 200ºC-os sütőbe. Ettől a sütő először felmelegszik, a tészta pedig a végén szuper ropogós lesz. Eközben és az idő ellenőrzésével elkészítjük az összes hozzávalót.
A paradicsomszószhoz: egy serpenyőben adjunk hozzá egy csepegtető olívaolajat, majd pirítsuk meg a zúzott természetes paradicsomot. Amikor forrni kezd, csökkentse a tüzet, és adjon hozzá egy csipet bazsalikomot, oreganót és egy kevés apróra vágott mozzarella sajtot, hogy megkapja az ízét. 10 percig hagyjuk lassú tűzön főni, miközben kevergetjük, addigra kivesszük a pizzalapot a sütőből.
Amíg a mártás sül, körülbelül 10 vad spárgát teszünk egy edénybe forrásban lévő vízzel. Nem kell őket vízbe tenni, de igaz, hogy ha ezt a kis trükköt megcsináljuk, akkor szuper ropogósak és lédúsak lesznek miután kivettük a pizzát a sütőből. A pizza tövébe hozzáadjuk a paradicsomot, majd a vékony szeletekre vágott cukkinit, a babcsírát, a már megfőtt spárgát, a friss bazsalikomlevéleket, a maradék mozarellát és egy csipet oregánót.
Bemutatjuk a sütőt és hagyja főzni 10 vagy 15 percig. Amikor látjuk, hogy a tészta ropogós, a teteje pedig jól megolvadt és gratinos, kivesszük a sütőből. Evésre kész!
Karfiol pizza
Ez egy karfiolból készült pizza, amely nagyon tápláló és jótékony zöldség a testünk számára. Tanuld meg csinálni! Könnyű recept és gyermekek számára is megfelelő. Ehhez a recepthez szükségünk lesz:
- Fél karfiol
- 1 csésze reszelt parmezán sajt
- 1 csésze mozzarella sajt, reszelt
- 1 evőkanál só
- 1 nagy tojás
- 1 fokhagymagerezd darált
- Pizza paradicsommártás
- koktélparadicsom
- Olajbogyó, gomba (hozzáadott összetevők)
- Fűszerek (bazsalikom, oregánó ...)
Először a nyers pizzatésztát tesszük a sütőbe, hogy az végre jól elkészüljön. 200 fokos hőmérsékleten, De csak 5 perc! Megmossuk a karfiolt, levágjuk azokat az ágakat, amelyek nem szolgálnak minket, és jól megszáradunk.
A karfiolt a turmixgépbe tesszük, amíg finomra nem vágjuk. Tegye a karfiolt egy edénybe, és tegye a mikrohullámú sütőbe egy átlátszó filmmel a tetején, maximális teljesítmény mellett 5 percig. A megfőtt karfiolt tányérra öntjük, és hagyjuk kihűlni. Követve,. Jól keverjük, amíg homogén tömeg nem lesz.
Hozzáadjuk a paradicsomszószt a pizza alapjához, és a tetejére azt a mártást, amelyet karfiolból és sajtból készítettünk. Most hozzáadhatunk olajbogyót, gombát, bazsalikomot, koktélparadicsomot ... Az összes hozzávalót, amit szeretnénk. Adhatunk még reszelt mozzarellát és parmezánt is. Körülbelül 10 percre sütőbe tesszük, amíg minden jól meg nem pirul. Okos! Hagyja hűlni körülbelül 3 percig, és készen áll a fogyasztásra.
vegetáriánus pizza
Nagyon sokféle összetevőből álló pizza, amely szettet alkot az ízlés örömére. Mindenképpen az egyik kedvencem, mivel nem tartalmaz húst és sok-sok zöldséget! Szükség:
- Teljes kiőrlésű pizza alap
- Ketchup
- 1 lilahagyma
- Csemegekukorica
- 1 zöldbors
- Gomba
- fekete olajbogyó
- 1 érett paradicsom
- Olivaolaj
- Sajt gratinhez
A szokásos módon kezdjük, a pizzatésztát a sütőbe tesszük, hogy az felmelegedjen és a végén ropogós legyen. Közben elkészítjük az összes hozzávalót a vegetáriánus pizzánk elkészítéséhez. Hozzáadjuk a természetes paradicsomszószt, amelyet serpenyőben megpiríthatunk egy csepegtető olajjal, adunk hozzá egy kevés oregánót és néhány olyan fűszert, amelyet szeretünk, például bazsalikomot. Amikor forrni kezd, csökkentse a tüzet, és folytassa a többi összetevő elkészítését, ne feledje, hogy 10 perc is elegendő lesz.
A gombát, a paradicsomot szeletekre, a fekete olajbogyót apró szeletekre, a lecsöpögtetett kukoricát, a nagy körökre vágott hagymát és a julienne stílusú paprikát vágjuk. Amikor az összes hozzávalót felvágtuk, a pizzaalapot a felszínre helyezzük, Leveskanállal adjuk hozzá a paradicsommártást, és adjuk hozzá az egészet. A végén hozzáadjuk a sajtot a gratinhoz, és a sütőben! Körülbelül 10 vagy 15 percet várunk, és készen áll a fogyasztásra.
Kétségkívül ezt a három receptet részesítem előnyben a hét bármely napján, mivel nagyon egészségesek és nagy mennyiségű zöldséget tartalmaznak, ideálisak a kiegyensúlyozott és egészséges étrendhez. Amellyel maradsz?