A zöld turmixok olyan készítmények, amelyek hozzájárulhatnak az egészséges étrend kiegészítéséhez, ami rendkívül fontos a jó életminőség eléréséhez.
A Táplálkozási Pszichiátria Nemzetközi Kutatási Társasága (ISNPR) jelzi a megfelelő zöldségekben gazdag táplálkozás jelentősen hozzájárul a jóléthez az emberek egészségét.
Egy Kanadában végzett tanulmány során azt figyelték meg, hogy az étrend megváltoztatása (a friss gyümölcsök és zöldségek rendszeres fogyasztása alapján) nemcsak javítja a testi egészséget, hanem hozzájárul a szorongással és szorongással küzdő emberek közérzetének növeléséhez is. depresszió.
Nyilvánvaló, hogy a helyes étkezés, az egészséges táplálkozás javítja az agy kémiáját. Kevesebb a kortizol és azok a neurotranszmitterek, amelyek szorongásos állapotokat okoznak. Egyértelmű azonban, hogy más jó szokásokra is támaszkodnunk kell, nemcsak az ételekre.
A gyümölcsök és zöldségek fogyasztása a mai társadalom egyik függőben lévő témája. És így, ezeknek az ételeknek a turmix vagy gyümölcslé formájában történő bemutatása kiváló ötlet lehet, ha növelni kívánja a vitamin- és antioxidáns-bevitelt. A WHO azt javasolja, hogy naponta legalább 3 adag gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon az összetett betegségek és az idő előtti halál megelőzése érdekében.
Zöld turmixok: testi és pszichológiai egészség
Miért zöld turmixokat, és nem például egy tányér párolt zöldséget? Mi teszi az ilyen típusú opciót szinte mindenki által használt erőforrássá? Először is, mert a friss gyümölcs és zöldség bevitele egészségesebb, mint a már főtt fogyasztás (mivel főzés közben elveszítjük tápanyaguk egy részét).
Az új-zélandi Otago Egyetemen végzett és a Frontiers in Psychology folyóiratban publikált tanulmányok azt mutatják, hogy rendszeresen fogyasztó (friss) ételek, például zöld leveles zöldségek, citrusfélék és bogyók, valamint uborka és kivi pozitívabb hangulatot közvetít..
A magas zöldség-, rost- és antioxidáns-tartalmú zöldségek főszereplői a zöld turmixoknak, amelyeket alább fogunk javasolni. Bár egyes kombinációk szokatlannak tűnnek számodra, jól néznek ki és kellemesek a szájban. Próbáld ki őket!
Kiwi, spenót és saláta leve
A kivi édes érintése miatt ez az ital nagyon ízletes lehetőség lesz. A következő receptben javasoljuk, hogy csak egyet használjon, de bármi mást is használhat, hogy kellemesebb ízt kapjon, ha szeretné.
Hozzávalók
- 1 kivi.
- 3 saláta levél.
- Spenót (egy marék).
- 1 pohár víz (250 ml).
Készítmény
- Mossa meg, hámozza meg és aprítsa fel az összes hozzávalót, és keverje bele a turmixgépbe, amíg homogén turmixot nem kap.
- Tálalja és élvezze.
Petrezselyem, zeller, alma és spenót turmix
Ez a természetes ital nagyon frissítő a citrom és a gyömbér tapintásának köszönhetően. Elkészítéséhez szüksége lesz:
Hozzávalók
- 1 uborka
- 2 alma.
- 1 szár zeller.
- Friss gyömbér (ízlés szerint).
- Petrezselyem (egy-két marék).
- Citromlé (1 evőkanál).
- Spenót (egy marék elég).
Készítmény
- Mossa meg az összetevőket, és jól engedje le.
- Következő, vágott alma, mag és dobja el a magokat. Most vágd szeletekre.
- Reszeljen egy kis friss gyömbért (a kívánt mennyiséget).
- Vágja a zellert apró szeletekre és az uborkát is.
- Vigye az összes hozzávalót a turmixgépbe, és dolgozza fel, amíg homogenizálódik.
- Tálalja és élvezze.
Mangold, uborka és zöld alma turmix
Összetevőinek rost- és víztartalma miatt, ez az ital ideális lenne a béltranzit elősegítésére és ezzel egyidejűleg a vizelettel történő hulladék eltávolítása.
Hozzávalók
- 1 uborka.
- Svájci mángold (ízlés szerint).
- 1 zöld alma.
- ½ pohár víz (120 ml).
Készítmény
- Mossa meg az almát, majd vágja le és távolítsa el a magokat. Nem kell hámoznia, de fel kell aprítania.
- A többi összetevőt mossa le és vágja apróra, hogy megkönnyítse a keverést.
- Adjon hozzá mindent a turmixgépbe, és dolgozzon néhány percig, amíg homogén keveréket nem kap.
- Tálalja és élvezze.
Uborka, zeller és narancs turmix
A magas víztartalmú összetevők (uborka, zeller és narancs) keveréke miatt ez az ital nagyon vízhajtó, és megkönnyíti a visszatartott folyadékok eltávolítását a szervezetből. EzHozzájárul a hasi gyulladás csökkentéséhez is, ami azt az érzést keltheti bennünk, hogy vékonyabbak vagyunk. Beszélünk egy turmixról is, amely magas B- és C-vitamin-tartalommal bír, fontos az energia-anyagcserében és a szövetek felépítésében.
Hozzávalók
- 1 uborka.
- 1 szár zeller.
- narancslé.
- ½ pohár víz (125 ml).
Készítmény
- Az uborkát és a zellert jól mossuk meg.
- Ezután vágja szeletekre. Nem kell meghámozni az uborkát.
- Tegye az összes hozzávalót a turmixgépbe, beleértve egy fél pohár vizet is.
- Pár percig turmixoljuk, amíg a keverékben nem lesz csomó.
- Tálalja és élvezze.
* Ha vékonyabb italt szeretne, adjon hozzá több vizet.
A zöld turmixok a zöldségek fogyasztásának egyik módja
Bár a zöld turmixok kiváló lehetőségek a zöldségek bevitelének javítására, nem szabad ezeknek az egyedüli fogyasztási módoknak lenniük. A teljes táplálkozási hozzájárulás garantálása érdekében érdekes kombinálni a különböző színű gyümölcsök és zöldségek bevitelét különböző előállítási módszerekkel..
Emiatt ajánlott kihasználni a szezonális zöldségeket, és mind a turmixokat, mind a gyümölcsleveket, növényi krémeket ... rendszeresen elkészíteni. Az étkezések közötti nyers gyümölcsbevitel szintén nagyon pozitív, többek között az étvágy nyugtatására.