Szupersredens: répa (kb. 48 kcal/100 gramm)
Szupererő: fő étel a mágikus leves étrendben, mivel ajánlott hidegen inni, hogy ne veszítse el tulajdonságait. Vérszegénység, vérbetegségek és lábadozás esetén ajánlott magas vastartalma miatt, cukorokban, C- és B-vitaminokban, káliumban és karotinokban is gazdag. Ezenkívül jó gyógymód a máj működésének javítására és a húgyhólyag fertőzésekre.
Előkészítési mód: apróra vágjuk a répát a megpucolt paradicsommal és 3 friss bazsalikomlevéllel. Adjon hozzá vizet a kívánt vastagság eléréséhez. Ha kívánja, a kapott krémet egy kínai szűrőn átengedheti, hogy finomabb textúrát kapjon. Ezután adjuk hozzá a joghurtot és keverjük össze. Fűszerezzük sóval, borssal és ecettel. Hidegen és ízlés szerint cseresznye paradicsommal tálaljuk.
Avokádó és cukkini leves
Szupersredens: avokádó (160 kcal/100 gramm)
Szupererők: gyümölcsnek lenni magas kalóriatartalommal és sok zsírral rendelkezik, de - és itt van a jó hír - növényi eredetű és NAGYON egészséges. Kiváló gyógymód az Alzheimer-kór megelőzésében, mert bőséges E-vitamint tartalmaz, koleszterinmentes és gazdag fehérjeforrás.
Előkészítési mód: Hámozzon meg és aprítson fel egy hagymát, mosson és kockára vágjon egy cukkinit, és pirítsa meg, adjon hozzá egy pohár zöldséglevest, forralja fel és főzze néhány percig. Hozzáadjuk a megpucolt és feldarabolt avokádót, egy görög joghurtot (természetes cukor nélkül), fűszerezzük és átengedjük a turmixgépen, amíg a kívánt állagot nem kapjuk.
Vízitorma leves
Szupersredens: vízitorma (kb. 16 kcal/100 gramm)
SzupererőkOlyan gyakoriak (vadon nőnek a partokon és a mezőkön), hogy néha elfelejtjük előnyeiket. Antioxidánsok és sok béta-karotin van, amely a bőrt átszúrja. Hozzájárulnak a veseműködéshez és csökkentik a rák kockázatát.
Előkészítési mód: vágja a szárakat a vízitorma elé a fürtök feloldása nélkül; tedd egy bográcsba, bő vízzel, és tisztítsd meg őket, elválasztva a leveleket a megmaradt száraktól. Közben megdinszteljük az apróra vágott hagymát és póréhagymát. Hozzáadjuk a meghámozott és felvágott burgonyát, és megdinszteljük. Végül adjuk hozzá a vízitorma, adjunk hozzá egy pohár vizet és hagyjuk főni. Ezután keverje össze a turmixgéppel, tálalás előtt fűszerezze és melegítse. Tálalhat egy csepp tejszínt is.
Licsi és fehérrépaleves
Szuperkomponensek: licsi (66 kcal/100 gramm)
Szupererők: A Kínában diadalmaskodó „királyok gyümölcse” Keleten nem annyira ismert, de meg kell, gyulladáscsökkentő és antibiotikus tulajdonságokkal rendelkezik. A rostok és a vitaminok mellett, mint minden gyümölcs. Édes íze ideális desszertekhez és szirupokhoz, de sósan is felhasználható az erősebb ízek ellensúlyozására.
Előkészítési mód: egy lábosban hevítsük fel a licsi levét, és adjuk hozzá a megmosott és apróra vágott fehérrépát. Amikor puha, folytassa az őrlést víz hozzáadásával, hogy elérje a kívánt állagot, végül sót és borsot adjon hozzá. Tálaljuk julienned fehérrépa darabokkal és petrezselyemmel.
Káposzta, chayote, avokádó és más leves receptek szuper alapanyagokból
Szupersredenschayote (kb. 19 kcal/100 gramm)
Szupererők: hatékony gyógyszer köszvény vagy ízületi gyulladásos fájdalom ellen, megszünteti a veseköveket, szabályozza a vizet a szervezetben, elősegítve a méreganyagok eltávolítását, valamint a cukrok ellenőrzését és csökkenti a koleszterinszintet.
Előkészítési mód: készítsen húslevest egy edényben vízzel, sóval, apróra vágott csirkével, póréhagymával és sárgarépával. Hagyja forrni és szűrjük le, majd adjuk hozzá a hámozott chayotet (mindig folyó víz alatt, hogy megakadályozzuk a „bőr” tapadását a kezünkben) és egy kockára vágott lábat. Adjunk hozzá reszelt gyömbért és forraljuk, amíg a zöldségek meg nem főznek. Másrészt megpirítunk egy kis sonkát a serpenyőben, és egy tojással együtt hozzáadjuk a leveshez. Díszítsük petrezselyemmel.
Kohlrabi és zöldségleves
Szupersredenskaralábé (38 kcal/100 gramm)
Szupererők: erős vízhajtó, amely segít csökkenteni a vérszegénységet és a magas vérnyomást. Kedvezően hat az idegrendszerre, tisztítja a beleket a méreganyagoktól, és megakadályozza a fertőző betegségeket, valamint a végbél- és vastagbélrákot.
Előkészítési mód: egy serpenyőben közepes lángon megpirítunk egy hagymát és egy gerezd fokhagymát, hozzáadjuk a karalábét, a burgonyát, a sárgarépát és a sót. Adjunk hozzá két pohár csirkehúslevest, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Keverjük össze turmixgépekkel, ízlés szerint vizet adunk hozzá egy csepp tejszínnel és/vagy egy kis sajttal. Főzzük még 5 percig, és szárított gyümölcsökkel és petrezselyemmel díszítve tálaljuk.
Pitypang krém
Szupersredens: pitypang
Szupererők: Amellett, hogy kiváló és egészséges helyettesíti a kávét, hasznos a rossz étvágy, gyomorpanaszok, gáz- és izomfájdalmak kezelésére is. Emellett növeli a vizelettermelést és hashajtóként hat a bélmozgások fokozására. Jó a bőrnek és nagyon emésztő
Előkészítési mód: Mossa meg a pitypangot, jól eltávolítva a talajt. Mossuk meg a póréhagymát, aprítsuk fel és főzzük a pitypanggal 1 liter vízben, kb. 20 percig. Fűszerezzük és turmixoljuk, amíg finom krémet nem kapunk. Tálaljuk forrón.
Norvég leves
Szupersredens: rebarbara (kb. 23 kcal/100 gramm)
Szupererők: ez az egyetlen gyümölcs, amely lehetővé teszi a megrontott Dukan-étrendet, amelynek szár csak ehető. Karcsúsító diétákban alkalmazzák kielégítő hatása miatt, segíti az emésztést, megakadályozza a májbetegségeket és kis arányban hatékony a székrekedés ellen.
Előkészítési mód: mossa meg, hámozza meg és vágja le a rebarbara szárakat, eltávolítva a leveleket. Főzzük egy edényben vízzel és egy csipet citrommal legalább 10 percig. Vegye ki a keverék 3/4-ét, keverje össze, majd adja vissza a felesleges folyadékot, és addig keverje, amíg homogén textúrát nem kap. Végül adjunk hozzá apróra vágott mentalevelet és főzzük meg.
Zöld leves
Szupersredens: kelkáposzta vagy kelkáposzta (49 kcal/100 gramm)
Szupererők: a hírességek méregtelenítő és fogyókúrás étrendjük fő ételévé tették, rosszabb esetben a portugálok évek óta énekelték dicséretét. Valóban, a kelkáposzta a portugál gasztronómia hagyományos levesének fő összetevője: a zöld húsleves. A kelkáposzta vasat, kalciumot és vitaminokat tartalmaz, felgyorsítja az ételek emésztésének folyamatát, és mivel sok rostot tartalmaz, szabályozza és segíti a tisztítási folyamatot.
Előkészítési mód: mossa meg a káposztaleveleket és vágja nagyon vékony csíkokra. Viszont a hagymát és a fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk, majd olívaolajban, egy serpenyőben megpirítjuk őket. Add hozzá a megpucolt és vastagon felszeletelt burgonyát és a vizet, amíg be nem fed. Fedjük le és főzzük 25 percig. Keverje össze a turmixgéppel, de ne feledje, hogy a hagyományos receptnek darabjai vannak.