Szakértőkkel beszélgettünk a méregtelenítő trend előnyeiről és hátrányairól, amelyekről a legtöbbet kell beszélni.

A kanálon a sor. A tisztító étrend sokadik divatja a gyümölcsleveket és a turmixokat félreteszi, és a levesre összpontosít. Jelenségnek kereszteltéklevesAmi már zajong az interneten és Gwyneth Paltrow jóváhagyásával rendelkezik. Ez a méregtelenítő alternatíva, amelyet Goop, honlapjuk javasolt a hidegebb hónapokra.

méregtelenítő

Ha vannak, akik úgy döntöttek, hogy a gyümölcsleveket üzleti vénává alakítják, ez nem kevésbé. Az Egyesült Államokban olyan vállalatok, mint Soupelina vagy Pompás kanál Házi leveseket kínálnak, gazdag vitaminokban, kalciumban, rostokban és fehérjékben. Az egyik legkonszolidáltabb vállalkozás Leves. Olyan helyiségekben javasolják, mint például az energia növelése vagy a fogyás palackozott levesek tisztítására két-három napig. Alapítói, Vivienne Vella és Angela Batteis néhány hónappal ezelőtt megjelentettek egy könyvet: A leves tisztítja: A leves alapítóinak tápláló levesek és gyógyító levesek forradalmi méregtelenítője a sikeres húslevesek receptjeivel. „A leves étel, a gyümölcslé nem az. Töltöd a tested cukorral ”- védekeztek a New York Daily News interjújában.

Valójában ez a méregtelenítő gyümölcslevek tisztítóinak egyik helyisége. Felkészültségük növelheti a vércukorszintet. A Nutt központból Elisa Escorihuela táplálkozási szakember elmagyarázza az S Moda számára, hogy a narancslé elkészítésekor saját példát találunk: „Van egy maradványunk a facsaróban, ahol gyakorlatilag az összes rostot megtaláljuk, amely a narancsnak van, míg hogy a poharunkban a gyümölcslé természetes cukorral marad ".

Milyen előnyei vannak a levesnek a gyümölcsléhez képest?

Gema Cabañero esztétikai és táplálkozási szakember rámutat, hogy az alternatíva jó lehetőségei az általa kínált lehetőségek: "Számos változatot tartalmazhat, és olyan tápanyagokat kaphat, amelyeket nem csak gyümölcslével lehet elérni." Pontosan feltételezik, hogy a nagy táplálkozási hozzájárulás saját kidolgozásával: "Az étel főzővízének kihasználásakor a tápanyagok benne maradnak, így azokat kihasználhatjuk, kivéve a hőbomló vitaminokat, amelyeket a hő elpusztít" - kommentálja Escorihuela. Conchita Vidales, a Nutrimedic (Madridi) klinika orvosigazgatója szerint a gyümölcslevekhez képest további előnyük lenne a hőmérsékletük: «amikor megiszod őket forró megkönnyítenék az emésztést ».

A három szakértő egyetért abban, hogy ez a nagyon jóllakó, alacsony kalóriatartalmú étel ez segíthet abban, hogy ne legyen annyi étvágya a többi ételben. Továbbá, főként vizet tartalmazó „a nagy hidratáló erő és fokozza a diurézist, ezért jó szövetséges azok számára, akiknek nehezen iszik azt "- magyarázza a Nutt központ táplálkozási szakértője.

Mi lenne a felelős fogyasztásod?

Bár segít a toxinok eltávolításában, Cabañero arra figyelmeztet, hogy "soha nem társíthatunk karcsúsító tulajdonságokat". Mi több, a leves nem helyettesítheti az étkezést. Öt-hét napos fogadás ilyen típusú kúrákra ugyanolyan veszélyes, mint gyümölcslevekkel: "Gyengébbnek érezhetjük magunkat a fehérjék és komplex szénhidrátok, cukrok és más szükséges tápanyagok hiánya miatt, amelyeket csak teljes táplálékkal szerzünk be. diéta ". Ha nem teszik meg a megfelelő intézkedéseket, fennáll annak a kockázata, hogy rövid/középtávon a táplálkozási hiányosságok egészségügyi problémákat okozhatnak nekünk, például "vérszegénység, alacsony kálium-, kalcium- vagy hajhullás" - mondja Vidales.

Az ideális az lenne, ha egy főétellel kombinálnánk, vagy a levest hüvelyesekkel, tésztával vagy rizzsel (jobb teljes kiőrlésű gabonával) fogyasztanánk Escorihuela szerint. Ha rendszeresen, hetente kétszer vagy háromszor szedjük, akkor jobb, ha fehérjét tartalmazó lemezzel kísérjük.

A cikk frissítve 2016. február 19-én | 19:27 óra