Makaróni hússal
1. Csontozzuk meg és vágjuk finomra a húst. Bőkezűen fűszerezzük.
3. Melegítsen egy edényt erős lángon 2-3 percig. Hozzáadjuk az olívaolajat és hozzáadjuk az apróra vágott húst. 10 percig barnuljuk magas lángon, amíg meg nem pirul .
4. Ezután csökkentse a hő intenzitását, és adja hozzá a darált fokhagymát. Jól megpirítjuk, hozzáadjuk a babérlevelet és a zöldségeket: hagymát, borsot és sárgarépát. Hagyja őket enyhén pirítani kis lángon, körülbelül 5-10 percig.
5. Nedvesítse meg a fehérborral, és hagyja, hogy csökkenjen. Csökkentse a folyadék mennyiségét párologtatással, amíg az megsűrűsödik vagy be nem koncentrálja tulajdonságait. amíg az alkohol nyomát el nem távolítják. Hozzáadjuk a kakukkfüvet, a paradicsomszószt, a vizet és az ételfestéket.
6. Forraljuk fel és pároljuk 45 percig, amíg a hús megpuhul.
7. Ezen idő elteltével adjuk hozzá a makarónit és főzzük alacsony lángon, lefedve az edényt 7-8 percig (Ellenőrizzük a tésztagyártó utasításait, ha eltérő főzési időket tartunk be). Tisztítsa meg az ételízesítőt, és adjon hozzá több vizet vagy húslevest, ha leves pörköltet szeretne kapni .
8. Miután a főzési idő lejárt, kapcsolja ki a tüzet, és tálalás előtt hagyja 2-3 percig pihenni.
Trükkök és tippek
- Víz helyett húst vagy csirkehúslevest használjon, hogy több anyagot adjon a pörköltnek
- Adjon hozzá egy cayenne Spice-t, mint egy apró, Amerikában őshonos paprika, fűszeres ízű, halak, húsok és levesek fűszerezéséhez. a zöldségek kevergetéséhez, ha szórakoztató, fűszeres árnyalatú eredményt szeretne.
Allergének ebben a receptben