A hozzávalók
- 12 káposztalevél
- 1 csésze főtt barna rizs
- 1/4 csésze hagyma apróra vágva
- 1 nagy tojás, könnyedén felvert
- 1/4 csésze zsírmentes tej
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál bors
- 1 font sovány darált marhahús (sovány 90%)
- 1/2 csésze plusz 2 evőkanál víz osztva
- 1 doboz (8 oz.) Paradicsomszósz
- 1 evőkanál barna cukor
- 1 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál Worcestershire szósz
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
Címek
- Tételenként főzzük a káposztát forrásban lévő vízben 3-5 percig vagy ropogósra. Csatorna; kissé hűvös Vágja le a vastag eret az egyes káposztalevelek aljáról, V alakú vágást készítve.
- Egy nagy tálban keverje össze a rizst, a hagymát, a tojást, a tejet, a sót és a borsot. Hozzáadjuk a húst, és enyhén, de alaposan összekeverjük. Kanáloljon kb. 1/4 csésze húskeveréket minden káposztalevélre. Hozza össze a lap vágott széleit, hogy átfedjék egymást; hajtsa át a tölteléket. Hajtsa az oldalára és tekerje.
- Helyezzen trivet betétet és 1/2 csésze vizet 6 qt tartályba. elektromos gyorsforraló. Helyezzen 6 tekercset a rácsra, varrással lefelé. Keverje össze egy tálban a paradicsomszószt, a barna cukrot, a citromlevet és a Worcestershire-i mártást; Öntsük a szósz felét a káposzta tekercsekre. Tetejére tesszük a maradék tekercseket és a mártást.
- Csukja be a fedelet; Zárja el a nyomáskioldó szelepet. Állítsa nyomáson főzni magas hőmérsékleten 15 percig. Gyors nyomás. A húsba helyezett hőmérőnek legalább 160 ° -nak kell lennie. Nyomja meg a Mégse gombot.
- Távolítsa el a tekercseket a tálalólemezről; tartsa melegen Távolítsa el a trivet. Egy kis tálban keverje össze a kukoricakeményítőt és a maradék 2 evőkanál vizet simára; Keverje hozzá a gyorsfőzőt. Válassza ki a pirítós beállítást, és állítsa be párolni. Lassú tűzön, állandó keverés mellett főzzük, amíg besűrűsödik, 1-2 percig. Tekercsekkel tálaljuk.
tápanyag-információ
2 káposztatekercs: 219 kalória, 8 g zsír (3 g telített zsír), 78 mg koleszterin, 446 mg nátrium, 19 g szénhidrát (5 g cukor, 2 g rost) és 18 g fehérje. Cukorbetegség-cserék: 2 sovány hús, 1 keményítő.
Eredetileg Crock Pot káposzta tekercsként szerepel a Skinny Instant Potban