könnyű

Ennek érdekében finom fűszernövényeket dörzsölnek a húsba sült sertés bélszín olyan finom és ízes Kívülről gyönyörűen beszippantott, belül gyengéd lédús.

Ez a Skillet sertés bélszín tökéletes főétel lenne a karácsonyi vacsorához! Olyan finom, és csodálatos íze van krémes burgonyapürével, zöldbabbal és friss házi muffinokkal együtt. Yum!

Nem hiszem el, hogy december eleje van. Még akkor is, amikor ezeket a szavakat írom, arra gondolok, hogy ezek nem lehetnek igazak! Noha a házam néhány hétig teljesen ki volt töltve karácsonyra, mégis nehezen tudom elfogadni, hogy az év hamarosan véget ér.

Ha nem akar egész pulykát főzni, vagy hatalmas sonkát kínál a karácsonyi (vagy szenteste) vacsorához, próbálja ki ezt a sült sertés bélszín receptet. Tökéletes csillag lenne az ételedhez!

Ez az étel gyönyörűen néz ki, de elkészítése meglehetősen egyszerű. Ez valóban az egyik kedvenc étkezésem, amit elkészíteni tudok, és elég könnyű egyéjszakás családi vacsorához és elegáns a társasághoz.

Hogyan főzzünk sertés bélszínt a tűzhelyen

Kezdje azzal, hogy felvágja a húst. A sertés szűzpecsenye nagyon alacsony zsírtartalmú hús, ezért nem nagyon lehet visszavágni. De van néhány vékony ezüsthéj, amelyet meg akar találni és levágni, mert főzve általában kissé keményebbé válik.

Ezután szórja meg és dörzsölje bele fokhagymaport, hagymaport és baromfifűszereket. (Tudom, hogy a "baromfi" felirat szerepel, de ebben bízzon).

Barna a bélszín. Ezután melegítsen egy öntöttvas serpenyőt közepes lángon, és adjon hozzá néhány vajat vagy evőkanál olívaolajat. Öntöttvas nem szükséges, de mindenképpen a legjobb eredményt adja. Ha nincs öntöttvas, akkor a rozsdamentes acél lenne a következő lehetőségem. Csak mindenképpen használjon sütőben biztonságos serpenyőt.

Barnítsa a húst oldalanként körülbelül 2 percig, összesen hat percig. A sütőt ekkor 425 fokra kell előmelegíteni.

Helyezze az edényt a sütőbe. Ha mindhárom oldalán van egy jó rögzítőelem, itt az ideje, hogy a babát sütőbe tegye. Adjunk hozzá körülbelül fél csésze csirkehúslevest (ez segít megóvni) és tegyük a sütőbe 18 percre. Van egy ilyen tudományom a saját kemencémben, de lehet, hogy el kell játszanod a korodban.

Hagyja pihenni a húst. A 18 perc elteltével vegye ki az edényt a sütőből, és fedje le alufóliával, hogy a hús megpihenhessen; kb. 5-10 perc (a sátrat enyhén alufóliával borítják, lényegében az alufóliával „sátrat” alkot, hogy a gőz el tudjon távozni).

Vágjuk és tálaljuk! Vágja a húst 1/2 hüvelykes medalionokba, és tálalja egy szép edényben.

További oldalak:

  • Pirított vörös burgonya
  • Mázas sárgarépa
  • Lassú tűzhely sajttal
  • kemencében sült zöldségek
  • Sült spárga

Sült sertés bélszín

.wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * Tál: Főétel percek Adagok: 10 kalória: 124 Finom gyógynövényeket dörzsölnek a húsba, hogy ez a sült sertésszűz olyan finom és ízletes legyen. Kívülről gyönyörűen beszippantott, belül gyengéd és lédús.

Hozzávalók

  • 2 font sertés bélszín
  • 1 teáskanál fokhagyma por
  • 1/2 teáskanál kóser só
  • 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
  • 1 teáskanál hagymapor
  • 2 teáskanál baromfifűszer
  • 1 evőkanál olívaolaj vagy vaj

Utasítás

  • Vágja le az ezüst bőrt a disznóról. Keverje össze az ételízesítőket egy kis tányérban, majd dörzsölje meg a húst.
  • Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ra.
  • Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy sütőálló serpenyőben. Barnítsa a bélszínt oldalanként két percig, majd csúsztassa a serpenyőt a sütőbe.
  • Pörköljük 18 percig, majd fóliával vegyük ki a sütőből és a sátorból. Hagyja pihenni 5-10 percig, mielőtt 1/2 hüvelyk vastag érmékbe vágná.
  • Azonnal tálaljuk.

Táplálás

Kalória: 124kcal | Fehérje: 18g | Zsírok: 4g | Telített zsír: 1 g | Koleszterin: 58 mg | Nátrium: 163mg | Kálium: 360 mg | A-vitamin: 10 NE | Kalcium: 9mg | Vas: 1 mg

Fotóval és receptjével Kristin, a Yellow Bliss Road munkatársa közreműködött az I Heart Naptime című filmben.