Tartalomjegyzék
Általában a "vörös gyümölcsök" közé tartoznak, és észrevétlenül maradnak, de a málna helyet kapott a legnépszerűbb szezonális gyümölcsök között. És az, hogy összetéveszthetetlen édes ízük van, emellett a málna számos olyan tulajdonsága van, amely segíti a testünk jobb működését. Lássuk egy kicsit részletesebben ezen „természetes édességek” rendszeres fogyasztásának minden pozitív hatását.
A málna története és eredete
A málna a málnafából származik, amely általában mérsékelt éghajlatú hegyvidéki területeken nő. Úgy gondolják, hogy Görögországból származnak, és azt a rómaiak hozták Nyugat-Európába, akik nagy rajongói voltak a málna előnyeinek. Rövid idő alatt és könnyű termesztésük miatt Európában és Észak-Amerikában elterjedtek. Spanyolországban Európa egyik legnagyobb és leghíresebb málnatermelési területe van: Huelva térségében, ahol éghajlata ideális a málna és gyümölcseik növekedéséhez.
A málna tulajdonságai
A málnának sok tulajdonsága van, amire korábban számítottunk. Nehéz elhinni, hogy ilyen kicsi gyümölcsök ennyire előnyösek lehetnek, de mint tudjuk, a méret semmire sem utal, ha gyümölcsről van szó.
Tápérték
- Kalóriák 53g
- Összes zsír 0,7 g
- Koleszterin 0 mg
- Nátrium 1 mg
- Kálium 151 mg
- Szénhidrátok 12 g
- Rost 7 g
- Cukrok 4,4 g
- Fehérje 1,2 g
- Kalcium 25mg
- Vas 0,7mg
- Vitaminok A, B12, B6, C, D
Málnafajták
A málnának sokféle fajtája van, és többféle módon lehet katalogizálni őket. Megosztják magukat:
- Szín szerint: vörös málna, sárga málna és fekete málna
- Tenyészidő szerint: nyári málna, őszi málna, tavaszi málna
A legtöbb termesztett faj: Rubus idaeus (vörös, nyár/ősz), Rubus strigosus (vad, vörös, nyár) és a «Rubus occidentalis» (fekete, nyár)
Következtetés végső
Nincs mentség, a málna tulajdonságai feleslegesek, az ízük pedig ellenállhatatlan, csak a megbízható piacra kell menni és kiválasztani a kedvelteket.