Az antioxidáns, szív-egészséges és jóllakó mangó olyan kincs, amely nem hiányozhat az étrendből.

Húsos, lédús és édes. A mangó Ízének és állagának köszönhetően a világ egyik legjobban elfogyasztott gyümölcse, de vitaminjai és ásványi anyagai is gyöngyszé teszik ezt a gyümölcsöt az egészséged érdekében. Spanyolországban augusztustól októberig szüretelik, így manapság minden pompájában, érésében és táplálkozási tulajdonságában fogyasztható. Az Axarquía malagai régiójában és a granadai Costa Tropicalban termesztett Trops mangók különösen édesek és lédúsak, és különleges mikroklímát élveznek.

mangó

A mangó az egyik leggazdagabb gyümölcs E-vitamin, amellett, hogy antioxidáns, kiemelkedő szerepet játszik az immunrendszerben, összefügg a vörösvértestek képződésével, és segíti a testet az K-vitamin (szükséges a kalcium felszívódásához). "Két fontos ok a mangó bevételére, ha vérszegénységben vagy alvadási problémákban szenved" - tanácsolja Isabel Campos dietetikus-táplálkozási szakember, a Trops cég munkatársa.

A mangó szív-egészséges

Ezenkívül a mangó tartalmaz flavonoidok mint a kvercetin, amely jótékony hatással van a vérnyomásra, az érrendszer működésére, valamint a vér koleszterin- és lipidszintjére. Folsavban is gazdag, amely segít csökkenteni a magas vérnyomást.

Nagyszerű szövetséges a diétákban szív-egészséges. Valójában a Spanyol Szív Alapítvány elismerte a Trops spanyol szövetkezet fogantyúit magas tartalmuk miatt C vitamin, amely hozzájárul a sejtek oxidatív károsodások elleni védelméhez. A 100 gramm mangó adagja 12 mg C-vitaminnal egyenértékű, ami hozzájárul mind a 1 és 13 év közötti gyermekek (napi 15-45 mg), mind a serdülők (65-80 mg) és felnőttek, nők és férfiak (75-90 mg).

Mint a papaya, a kajszibarack és a brokkoli, a Mango tartalma is béta karotin segíthet megelőzni bizonyos rákokat, szívbetegségeket, szürkehályogot, osteoarthritist és szenilis makula degenerációt. Az antioxidánst is tartalmazza zeaxantin A káros kék fénysugarak kiszűrésével segít megvédeni a szemet. Segít a bőr és a haj szépítésében is, pontosan annak tartalmának köszönhetően A-vitamin, amely hidratálja a hajat és részt vesz a test szöveteinek növekedésében.

Rost- és víztartalma segít megelőzni székrekedés, mivel hozzájárul a béltranzit javításához.

A Mango mindent kihasznál

A mangó cellulóz nagy mennyiségű telítő rostot tartalmaz, táplálja a bél mikrobiotáját, megakadályozza az egyszerű cukrok gyors felszívódását és segít fenntartani az alacsony hasi zsírszintet. Azonban nemcsak a pép tápanyagforrás (vitaminok, ásványi anyagok és rostok), hanem a bőre is. Emiatt egyre inkább ajánlott olyan receptekben használni, amelyek tartalmazzák ezt a gyümölcsöt, hogy a lehető legjobban kihasználják tulajdonságait.

Mangó érdekességek

  • A zöld mangókat Indiában használják az Aam Ka Panna ital előállításához, amely segíti a hő elleni küzdelmet, a szomjúság csillapítását és az elektrolitok helyreállítását, valamint segít a vérszegénység elleni küzdelemben, köszönhetően a vas és a vitaminok nagy hozzájárulásának.
  • Ahhoz, hogy jó mangót vásároljon, profilban tekintve elemeznie kell, hogy van-e a "duzzadt pofája", ha nem lenne, akkor az lenne, hogy idő előtt összegyűjtötték volna, tehát savas lesz.
  • Összetételének köszönhetően természetes szörpöket készíthetünk mangóval, mivel köhögéscsillapító, köptető és segít leküzdeni a száraz köhögést.
  • A hagyományos hindu orvoslás (Ayurbeda) szerint a mangó segít tonizálni a szívünket, eltávolítja a méreganyagokat, megerősíti szövetünket és megakadályozza az idő előtti öregedést.
  • Ami a mangó fogyasztását illeti, kissé puhának és aromának kell lennie, mivel éréskor érik el a legjobb ízt. A héj színe nem jelzi az érettséget, mivel csak a gyümölcs fajtáját jelzi.