Tudományos, Innovációs és Egyetemi Minisztérium

Minisztérium

étrend

2013. február 25

A mediterrán étrend 30% -kal csökkentheti a szívroham és a stroke kockázatát

  • Ez a fő következtetés, amelyet a PREDIMED, a spanyol kutatás legnagyobb klinikai vizsgálata és a világ egyik legfontosabb táplálkozási kísérlete vezetett
  • A Carlos III Egészségügyi Intézet által vezetett tanulmány megerősítette a mediterrán étrend egészségre gyakorolt ​​védő hatásait
  • Andalúziából, a Baleár-szigetekről, a Kanári-szigetekről, Katalóniából, Navarrából, Baszkföldről és Valenciából érkező tudósok tíz éven át egy hálózatban dolgoztak, hogy közel 7500 résztvevőtől több mint 20 millió adatot gyűjtsenek össze.

Az extra szűz olívaolajjal vagy dióval kiegészített mediterrán étrend 30% -kal képes csökkenteni a szívinfarktus, agyvérzés vagy a szív- és érrendszeri halál kockázatát, amint azt spanyol kutatók csaknem tíz éves kutatás után kimutatták. A ma a "The New England Journal of Medicine" folyóiratban megjelent tanulmány a 2003-ban megkezdett PREDIMED tanulmány sikeres csúcspontját képviseli a kutatásért felelős államtitkársághoz rendelt Carlos III Health Institute (ISCIII) finanszírozásának köszönhetően., A Gazdasági és Versenyképességi Minisztérium fejlesztése és innovációja. A tanulmány teljes finanszírozása közel nyolc millió euró volt, ebből csaknem hetet az ISCIII biztosított.

Carmen Vela, a kutatásért, fejlesztésért és innovációért felelős államtitkár vezette az eredmények mai madridi bemutatóját, amelyet Dr. Ramón Estruch, a PREDIMED csoportok vezetője tartott, amelyet az Egyetem Kórházi Klinikájából koordinált. Barcelona. Ugyanakkor a többi csoportért felelős személy, Dr. Miguel Angel Martínez-González, a Navarrai Egyetemről gondoskodott ugyanezen eredmények határainkon kívüli nyilvánosságra hozásáról a napokban megrendezésre kerülő Nemzetközi Táplálkozási Kongresszuson. a kaliforniai Loma Lindában.

Beszédében Carmen Vela gratulált a tanulmányt végző spanyol kutatócsoportoknak, és rávilágított a jövőbeni társadalmi, gazdasági és tudományos hatásaira. "Felbecsülhetetlen tudás a nemzeti egészségügyi rendszerek számára, valamint előnyös bizonyos gazdasági ágazatok és az egész társadalom számára" - tette hozzá. Vela emlékeztetett arra, hogy az ISCIII által irányított stratégiai egészségügyi akció mintegy 550 millió eurót tesz ki.

Dr. Ramón Estruch a maga részéről rámutatott, hogy ez a tanulmány „márkát hozott létre a világon, nem csak a legnagyobb klinikai vizsgálat, amelyet hazánkban végeztek, de lehetővé tette egy olyan adatbázis létrehozását is, amely legalább a következő húsz évben a spanyolországi táplálkozási kutatás alapvető öröksége lesz. Jelentősége átlépte a határokat és nagy érdeklődést váltott ki az egész világon ".

ELŐZETES

A tanulmány a legnagyobb véletlenszerű klinikai vizsgálat, amelyet Spanyolországban végeztek, és az egyik legnagyobb a világon. Az ISCIII által vezetett kutatást az állami kutatóintézet két kezdeményezése finanszírozta: a Cyber ​​of Physiopathology of & Obesity and Nutrition (CIBERobn) és egy saját hálózat ugyanazon tanulmány nevével. Összesen több mint 6,8 millió eurót fektettek be.

Az ISCIII ezen támogatásán túl a PREDIMED pénzügyi támogatást kapott az Országos Kardiovaszkuláris Kutatási Központtól, a Mapfre Foundation 2010-től, a Junta de Andalucía Egészségügyi Minisztériumától, a Katalónia Egészségügyi Minisztérium Közegészségügyi Minisztériumától, Generalitat Valenciana és Navarra kormánya.

A PREDIMED a „A mediterrán étrend hatása a szív- és érrendszeri betegségek elsődleges megelőzésében” kutatás rövidítése. A munka a mediterrán étrend hosszú távú táplálkozási beavatkozását vizsgálta annak érdekében, hogy értékelje annak hatékonyságát a szív- és érrendszeri betegségek elsődleges megelőzésében.

Ehhez nagy, randomizált, klinikai vizsgálatot végeztek az étrendi beavatkozásról magas kardiovaszkuláris kockázattal rendelkező embereknél. A fő cél annak kiderítése volt, hogy az extra szűz olívaolajjal vagy dióval kiegészített mediterrán étrend megakadályozza - az alacsony zsírtartalmú étrenddel összehasonlítva - a szív- és érrendszeri betegségek megjelenését: a szív- és érrendszeri eredetű halált, a szívizominfarktust és/vagy agyvérzést. A fő következtetés az volt, hogy a mediterrán étrend extra szűz olívaolajjal vagy szárított gyümölcsökkel kiegészítve 30% -kal képes csökkenteni a szívinfarktus, agyvérzés vagy a szív- és érrendszeri halál kockázatát.

E következtetés alátámasztására tíz év alatt 19 tudományos csoport Andalúziából, a Baleár-szigetekről, a Kanári-szigetekről, Katalóniából, Navarrából, Baszkföldről és Valenciából gyűjtött több mint 20 millió adatot 7447 tünetmentes, magas kardiovaszkuláris kockázattal rendelkező embertől. A résztvevők életkora 55 és 80 év között volt, az átlagos követési időszak 5 év volt, negyedéves tanácsadással, egyéni vagy csoportos jelleggel.

A szív- és érrendszeri betegségek a leggyakoribb halálokok a világon a 21. században. A nyugati országokban továbbra is nagyon magas a kardiovaszkuláris mortalitás, azonban a mediterrán országokban, köztük Spanyolországban, a szívkoszorúér-megbetegedések előfordulása meglepően alacsony.

A mediterrán étrend fontosságát világszerte elismerték a vezető szervezetek. Így az UNESCO 2010-ben az "Emberiség szellemi kulturális öröksége" kategóriába emelte.