Különösen előnyös a legagresszívebb emlődaganatok, a hármas-negatív daganatok esetében.
A Carlos III Egészségügyi Intézet és a spanyol Mellrák Kutatócsoport (GEICAM) kutatói epidemiológiai tanulmányt végeztek, amely azt mutatja, hogy a mediterrán étrend, gazdag halakban, zöldségekben, gyümölcsökben vagy hüvelyesekben, akár 30 százalékot is csökkenthet az emlőrák kialakulásának kockázata.
Munkájuk során, amelynek eredményeit a „British Journal of Cancer” publikálja, több mint 2000 nő étkezési szokásait elemezték, és megfigyelték, hogy ez a diéta különösen a legagresszívebb melldaganatok esetében előnyös, hármas-negatív, amelyre jelenleg nincs kemopreventív kezelés.
Ezen felül azt is megmutatták nyugati étrend --zsíros termékek, édességek és kalóriatartalmú italok magas fogyasztása alapján-- ezeknek a daganatoknak a "leginkább káros", mivel körülbelül 40 százalékkal növelheti azok kialakulásának kockázatát - magyarázta Marina Pollán, a Carlos III Országos Mikrobiológiai Központ kutatója, aki a tanulmányt koordinálta.
Munkában A spanyol kórházakból összesen 23 onkológiai osztály vett részt akik 1017 beteget vettek fel, akiknél már diagnosztizálták ezt a daganatot, és átlagosan körülbelül 50 év, és további 1017 hasonló korú egészséges nő.
Mindegyikük szigorú kérdőíven esett át, amelyben a lehető legtöbbet kellett részletezniük az elmúlt öt évben betartott étrend. Összesen száz markert vettek figyelembe, amelyek három különböző étrend-minta meghatározását szolgálták.
A mediterrán étrendnek minősítettet a változatos hal-, zöldségfélék, hüvelyesek, burgonya, gyümölcsök és olívaolaj fogyasztása, valamint alacsony gyümölcslevek és kalóriatartalmú italok fogyasztására. És olyan mértékben, hogy jobban teljesítették ezt a mintát, csökkenti az emlőrák kialakulásának kockázatát.
Az ellenkezője történt azoknál a nőknél, akik "nyugatosabb" étrendet követtek, amint azt a tanulmány szerzői leírták, jellemzője a magas zsíros termékek, feldolgozott hús, édességek és kalóriatartalmú italok fogyasztása és alacsony gabonafélék fogyasztása. Ezekben az esetekben az emlőrák kialakulásának kockázata igen akár 40 százalékkal is növekedhet.
A kutatók megkülönböztettek egy harmadik étkezési szokást, amelyet besoroltak"körültekintő" étrend, alacsony zsírtartalmú termékek, gyümölcsök, zöldségek és gyümölcslevek fogyasztásán alapul. De ezekben az esetekben nem sikerült ellenőrizni, hogy kisebb-nagyobb zsírfogyasztás ellenére kapcsolódik-e nagyobb vagy kisebb valószínűséggel ezeknek a daganatoknak a kialakulásához.
Vannak jó zsírok is
"Ez meghatározhatja a zsír önmagában nem meghatározó kockázati tényező ezeknek a daganatoknak ", Pollán szerint, aki szintén felidézte a különbségtétel szükségességét „jó” zsírok, amelyek tartalmazhatnak olívaolajat is, vagy az ipari süteményekben található „rossz” zsírok, például transz-zsírok.
A tanulmányban részletes elemzést készítettek élelmiszercsoportok szerint, de nem volt "olyan étel, amely önmagában ilyen fontos hatást váltana ki jelentős változásokat okoz "- tette hozzá ez a kutató.
Munkahelyen is Elemezték ezen étrendek pozitív vagy negatív hatásait e daganatok különböző altípusaira és látták, hogy a hármas-negatívok esetében a mediterrán étrend védelme nagyobb volt.
Olyan körülmény, amelyet a GEICAM elnöke, Miguel Martín felismert, megmagyarázhatja, miért ritkábban fordulnak elő ezek a daganatok Spanyolországban, ahol csak az emlőrákos esetek 12% -át teszik ki, fele más országokéhoz, mint például az Egyesült Államok, ahol előfordulásuk meghaladja a 20% -ot.
Csökkentheti más daganatok kockázatát
Ez az onkológus felismeri, hogy az az egyik legfontosabb epidemiológiai tanulmány, amelyet Spanyolországban végeztek emlőrákkal, és úgy véli, hogy ha más erősen elterjedt daganatokkal végeznék, például a prosztata daganatokkal, hasonló eredményeket lehetne megfigyelni.
Martín előrevetítette, hogy a munka sokkal több adatot gyűjt e nők életmódbeli szokásairól, amelyek befolyásolhatják az emlőrák kockázatát, mint pl. alkoholfogyasztás, dohányzás vagy testmozgás, hogy nemsokára héjaznak. Ezenkívül Pollán felismerte, hogy elemezni is lehet, ha ezek a tényezők összefüggenek-e egymással ezeknek a nőknek a prognózisával vagy a második daganatok kockázatával.
A munkát a Spanyol Rákellenes Szövetség (Aecc) finanszírozta, amelynek elnöke, Isabel Oriol kiemelte, hogy ez a megállapítás azt bizonyítja, hogy "jó étrenddel ez a rák több ezer esetben elkerülhető lenne". Emellett más szervezetek, például a Spanyol Orvosi Onkológiai Társaság (SEOM), a Mellrákos Nők Szövetségének Szövetsége (FECMA) és a Cerveza y Salud Alapítvány támogatását is kapta.
Kapcsolódó hírek
- A mediterrán étrend csökkentheti a szembetegségek kockázatát; Az interaktív orvos
- A zöldségekben, tenger gyümölcseiben és halakban gazdag étrend csökkentheti a vastagbélrák kockázatát
- Az alacsony szénhidráttartalmú étrend csökkentheti a cukorbetegség kockázatát - Orvosi hírek - IntraMed
- Az algák étrendbe való felvétele csökkentheti az emlőrák kockázatát egy tanulmány szerint
- A mediterrán étrend jótékony hatással lehet az agy egészségére; Alapítvány