Ana Soteras | MADRID/EFESALUD/ANA SOTERAS 2013.1.14., Szerda

kölcsönhatásba

A mediterrán étrend, az emberiség immateriális öröksége ismét a kutatások középpontjában áll, amikor bebizonyosodott, hogy kölcsönhatásba lép egy gén egy, a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához szorosan kapcsolódó változatával, megakadályozva ezzel a stroke-ot. Ez egy tanulmány, amelyet Dr. José María Ordovás vezetett

A vizsgálatot a Az elhízás és táplálkozás hálózati-fiziopatológiai biomedicinális kutatóközpontja (CIBERobn) és onnan Jean Mayer humán táplálkozási kutatóközpont az öregedési folyamatról (USDA HNRCA) a bostoni Tufts Egyetemen, Massachusettss.

A Diabetes Care folyóirat elektronikus változatában közzétett eredmények jelentős előrelépést jelentenek a táplálkozás és a táplálkozás és a gének működése közötti összefüggések, valamint az emberi egészségre, különösen a betegség-krónika kockázatára gyakorolt ​​összefüggések tanulmányozása szempontjából. egy CIBERobn-nyilatkozat.

A kutatók elemezni kezdték, hogy a genetika hozzájárul-e a Mediterrán étrend-megelőzési tanulmány (ELŐZETES), az eddigi legnagyobb klinikai vizsgálat Spanyolországban és az egyik legfontosabb táplálkozási vizsgálat a világon, amelyben 7447 beteg vett részt.

A fent említett vizsgálat során az önkénteseket csaknem öt évig követték nyomon a szív- és érrendszeri betegségek, a stroke és a szívroham miatt. A tanulmány vezetésével Dr. José María Ordovás és a CIBERobn csoport egyik vezetője, a Dr. Dolores Corella, a TCF7L2 gén kockázati variánsára összpontosított, amely homozigóta volt jelen a PREDIMED vizsgálatban résztvevők 14% -ában.

Vagyis az önkéntesek 14% -ának volt két genetikai változata és megnövekedett a betegség kockázata.

"Elemzésünk elsőként azonosítja a stroke-ot befolyásoló gén-diéta kölcsönhatást egy táplálkozási beavatkozási tanulmányban, amelyet több éven keresztül végeztek férfiak és nők ezreiben" - magyarázza a vezető szerző, José María Ordovás, a Nutrigenomics Laboratórium igazgatója az USDA HNRCA a Tufts Egyetemen.

„A PREDIMED tanulmányterv erősebb eredményeket nyújt számunkra, mint valaha. Az étrend, a genetika és az életveszélyes szívbetegségek kapcsolatának elemzésének képességével komolyan elgondolkodhatunk azon, hogy genetikai teszteket dolgozzunk ki olyan emberek azonosítására, akik jelentős változásokkal csökkenthetik a krónikus betegség kockázatát, vagy akár megakadályozhatják azt abban, ahogy esznek ”- mondja a professzor.

„A mediterrán étrend betartása csökkenti a stroke kockázatát azoknál az embereknél, akiknek a kockázati genetikai variánsának két példánya van. Úgy tűnt, hogy ez az egészséges táplálkozás kiküszöböli a megnövekedett sztrók iránti hajlamot, egyenlő alapokra helyezi azokat az embereket, akiknek nincs másolata a változatról. ”- mondja Ordovás, aki az egyetem Friedman táplálkozási és politológiai iskolájának professzora is. Csomók.

"Az eredmények nagyon különbözőek voltak a kontrollcsoportban anélkül, hogy mediterrán étrendet kaptak volna, ahol a homozigóta hordozók csaknem háromszor nagyobb eséllyel voltak stroke-ok, mint a génváltozat nélküli emberek" - teszi hozzá.

Több mediterrán étrend, alacsonyabb a feltételek kockázata

A mediterrán étrend tartalmazza olívaolaj, hal, komplex szénhidrátok és diófélék.

A mediterrán étrend betartásának szintjének meghatározása érdekében a PREDIMED vizsgálat résztvevőinek vizsgálata előtt a szerzők élelmiszer-gyakorisági kérdőíveket vizsgáltak. "Ismét láttuk, hogy a mediterrán étrend úgy tűnik, hogy kompenzálja a genetikai hatást" - jelzi Corella, a Valencia Egyetem genetikai és molekuláris epidemiológiai egységének szintén kutatója.

„Ha az étrend betartása magas volt, akkor a génvariáns két példányával rendelkezők nem befolyásolták jelentősen az éhomi glükózszintet. Ugyanez mondható el a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának három általános mérőszámáról: az összkoleszterin, az alacsony sűrűségű lipoproteinek és a trigliceridek. Éppen ellenkezőleg, ezek a kockázati tényezők lényegesen magasabbak voltak azoknál a homozigóta hordozóknál, akik alacsony betartották az étrendet ”- mondja az orvos.

A vizsgálat eredményeit más releváns változók, köztük a 2-es típusú cukorbetegség, a testtömeg-index (BMI), valamint a szív- és cukorbetegség kezelésére szolgáló gyógyszerek figyelembe vétele után nem módosították.

A szerzők megjegyzik, hogy további vizsgálatokra van szükség annak megállapításához, hogy milyen mechanizmusok lehetnek bevonva az általuk megfigyelt interakcióba. Továbbá szándékoznak folytatni a PREDIMED tanulmányban folytatott vizsgálatokat, hogy elmélyüljenek a gendiet egyéb kölcsönhatásaiban, amelyek a stroke-hoz és a szívrohamhoz társulhatnak.