Jó hír! Ez elősegíti az alacsony szénhidráttartalmú diéta tömegesebb és professzionálisabb közzétételét, mint ahogyan azt Spanyolország lakossága jelenleg érzékeli, amely általában csodásabb étrendnek tartja.

diet

A magam részéről az hiányzik a legjobban és szerintem a legfontosabb az egészségügyi szakemberek elavulása táplálkozási kérdésekben, amit megerősít az alacsony szénhidráttartalmat ajánló orvosok listájának megnézése; 5 egész Spanyolországban ! Amelyek közül te magad vagy.
Szégyen, mert meg vagyok győződve arról, hogy apám meg tudja fordítani a 2-es típusú cukorbetegségét, anyám pedig megoldhatja a túlsúly és az ételekkel kapcsolatos szorongás problémáját.
De nem, a jelenlegi orvosuk azt ajánlja, hogy mindent mérsékelten egyenek (?), És elmondja nekik, hogy a betegségük normális az öregedő embernél.

Ha egy ilyen orvos felmerül Madridban, kérem, tegye közzé, mert szüleimmel kéz a kézben szaladnék felé.

Nagyon szomorú, és nagyon tehetetlennek érzem magam.

Ezúton is köszönöm minden erőfeszítést, odaadást és üdvözletet,

5 orvos abban a listában, lesz még néhány, bár biztosan kevesen lesznek. Az ügy egy kicsit összetettebb. Anélkül, hogy tovább mennénk: a meggyőződötteknek és a gyakorlóknak nem is sikerül befolyásolniuk rokonaink étrendi döntéseit. Remélhetőleg konzultációt folytatnak, és elküldik nekik, hogy "többet fog tudni, mint az orvosok". Kevéssé hasznos, ha erre a blogra irányítja őket, vagy kölcsönad nekik pár (orvosi) könyvet.

nem arról van szó, hogy az orvosok elavultak volna. A probléma az, hogy soha nem tanítottak nekünk táplálkozást az orvosi egyetemen. Megtanítottak minket a betegségek diagnosztizálására és farmakológiai kezelések előírására, anélkül, hogy elmagyarázták volna az említett betegségek táplálkozási alapját.

Az orvosi pályafutás során soha nem neveznek meg olyan kifejezéseket, mint például, hogy az inzulin blokkolja a lipolízist, vagyis hogy magas inzulinszint mellett (az "ajánlott teljes kiőrlésű gabona, teljes kiőrlésű kenyér, teljes kiőrlésű tészta és barna rizs bevétele alapján) soha nem férhet hozzá energiaforrásként a testzsír-lerakódásokhoz (amelyeket napról napra a bélben hordozunk).

Ez az energiaforrás (zsírégetés) az, ami annyi órát "telített" bennünket az étkezések között, napközben. És, mint jól tudod, A MAGYAR MINDIG NYER.

Az LCHF-etetés kulcsa a EMBER MEGHAGYÁSA. Nos, "hibrid" gépnek lenni, amely képes zsírok és szénhidrátok oxidálására, kettős energiaforrással (testzsír és étkezési zsír) kevésbé éhes, és ennek következtében kevesebbet eszik (nem akaratból) ).

De ezt soha nem kapod meg az orvosi egyetemen.
Itt megkapja az IN kalóriák és az OUT kalóriák üzenetét, így az elhízott emberek lusták (kevés OUT kalória) és falánkok (sok IN kalória).

Úgy gondolom, hogy Spanyolországban sokkal több alacsony szénhidráttartalmú orvos van az öt mellett, amely a dietdoctor.com/es listában szerepel.
De dietetikusra van szükségünk, hogy megmutathassuk mindannyiunknak, akik ott vagyunk.
Lassú feladat lesz, de meglátjuk, hány orvos (tudom, hogy vannak még ilyenek) szénhidrátban és lisztben csökkentett étrendet alkalmaz páciensei számára.

Idő kérdése és mindenki feladata.

Madridban biztos vagyok benne, hogy több is lesz.
Az, hogy nem találták meg a dietetikusnál, nem az, hogy nem léteznek.
A "hagyományos" dogmákkal szembenézni nem könnyű vagy kényelmes.

Néhány héttel ezelőtt a kórházam egyik orvosát (az Ön által említett 5 közé sorolva) más orvosok "elutasították" "veszélyes gyakorlata" miatt, amely "magas zsírtartalmú" étrendet ajánl a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek számára.
Ha jól tudom, amit a cukorbetegek rosszul tolerálnak, azok a szénhidrátok (szén-intoleránsak), nem pedig zsír?

Ez egy háború, amivel minden nap együtt élünk. A tudományt a gyógyszeripar írja (finanszírozza), amely nem akarja, hogy az emberek gyógyítsanak. Szeretné, ha a "krónikusan beteg" (cukorbeteg, hipertóniás) krónikus gyógyszereket adna az egész életen át. ahelyett, hogy gyógyulást ajánlana LCHF-diéta és némi szakaszos böjt révén.

Tiszteletben tartani az inzulint:
Egyél jól (LCHH)
Helyezze el ételeit (IF)
és jól aludj (tartsd tiszteletben a cirkadián ritmusodat)

Köszönöm a hozzászólásod

Szia J. Saavedra,

Ami a "többet fog tudni, mint az orvosok" kifejezést illeti, a beteg néha többet tud, mint orvosai az egészségükről.

Ha egy orvos utasítja őt a fogyásra, de inzulint ír fel, ami zsírosabbá teszi, a beteg azt panaszolja, hogy az inzulintól többet hízik, de az orvos továbbra is úgy gondolja, hogy ez "diéta és testmozgás" kérdése, és hogy a beteg egyszerűen "nem felel meg" az ajánlásoknak.

20 évvel ezelőtt egy elhízott beteg, aki nyár után érkezett Dr. Eric Westman irodájába, hatalmas fogyással tette ezt.
Dr. Eric Westman ahelyett, hogy gratulált volna a betegnek és elbocsátotta volna, megkérdezte: "Mit csináltál ezen a nyáron?"?
Erre azt válaszolta: Alapvetően naponta ettem húst, némi zöldséget és keveset.

Ezért nyitott elmével Dr. Eric Westman felfedezte az LCHF diéta erejét. Dolgozni ment Atkinsszel, és mindent megtanult tőle.

Most egy elhízási klinikát vezet a Duke Egyetemen, az egyik legszélesebb tapasztalattal rendelkezik az Egyesült Államokban az elhízás kezelésében.

De meg kellett változtatnia az étrenddel és a testmozgással kapcsolatos előítéleteit is a finomított lisztek és a CH csökkentése érdekében, mint alapvető fegyver mindezek az inzulinrezisztencia (pre-diabetes) által irányított szervezetek kezeléséhez.

Láttam fényt 2016-ban is, annyi éves hagyományos orvoslás után ("evidnecia") alapján, a gyógyszeripar által finanszírozott számos tanulmányban.

Nincs bizonyítékokon alapuló gyógyszer.
A gyógyszeripar által finanszírozott tanulmányokat közzéteszik, vagy sem az említett tanulmány eredményétől függően (kedvezőek vagy nem a gyógyszer szempontjából).

A korrupció nem csupán politikára szorítkozik, hanem kiterjed az emberi természetre is.

Apránként, példáról példára kiderül az igazság.

Egyelőre a dietdoctor.com/es minden nap felteszi homokszemét.

Üdvözlet és köszönet a megjegyzésért

Azt mondod, hogy a cerrában nem tanítják neked a táplálkozás fogalmait. Igaz, hogy ennek az akadémiai programok részét kell képeznie, mivel nagyon releváns, és ez egy olyan probléma, amellyel minden nap szembe kell néznie konzultáció közben. Ezenkívül, amint kommentálja, nagyon kevés frissítés és ismeret van róla.

Ennek ellenére úgy emlékszem, hogy IGEN VAN SZAKÉRTŐK TÁPLÁLKOZÁSBAN, és DIETTISZTUSOK-TÁPLÁLÓK, akiket Ön soha nem nevez meg, és ők azok az egészségügyi szakemberek, akik szakértők ezen a területen, akikkel szükség esetén konzultálni kell. táplálkozási kezelés specifikus. Kizárólag a táplálkozásra összpontosító karriert tanultak.

A probléma az, hogy teljesen kimaradtak, és nem szerepelnek a közegészségügyben (miközben képzésüket államilag finanszírozzák, mivel ez egy olyan fokozat, amelyet állami egyetemeken tanulhatsz). NEM ÉRTELMES, figyelembe véve a lakosság táplálkozási állapotát, és, ahogy ön mondja, hogy a napjainkban legnagyobb gyakorisággal előforduló betegségek közül sok javítható, sőt visszafordítható gyógyszeres kezelés helyett diétás kezeléssel.

Évek óta küzdenek a helyzet megváltoztatásáért, de úgy tűnik, hogy a gyógyszeripar sokkal erősebb. Ezért szükséges, hogy a betegek, az orvosok és az ápolók (elvégre kollégák) követeljék a DN jelenlétét a közegészségügyben, hogy az erre szoruló emberek részesülhessenek a megfelelő szakember által előírt kezelésben, és mindannyian együtt tudjunk működni.

Így a betegség kezelése zárt körré válik, szinergiákat teremtve a szakemberek között, ahelyett, hogy a páciensnek privát konzultációra kellene mennie az állam által nyújtott szolgáltatás megfizetése érdekében, annak relevanciája miatt.

Mindezek mellett nyilvánvaló, hogy méltányolható, hogy vannak olyan szakemberek, akik naprakészek az ügyben, hogy képesek legyenek a betegnek jó szolgáltatást nyújtani, mint sok orvos (különösen fontos az Önhöz hasonló gyermekorvosoknál) és ápoló, akik azoknak, akiknek gyakran szembe kell nézniük ezzel a tessiturával, és nincsenek erre vonatkozó világos képzéseik, és még kevésbé frissek. De NEM AZ ÖN FELELŐSSÉGE, és ezt nem is kellene magának cipelnie, ezért támogassuk őket és pereljünk szakosodott szakembereket.

Kérjük, ne felejtse el a DIETTISZTUSOK-TÁPLÁLÓKAT és a DIETÉTIKÁBAN FELSŐSEBB TECHNIKUSOKAT.

Köszönöm és jó napot!

Ahogy öregszik, látja, hogy bizonyos szkepticizmussal és fenntartásokkal kell kezelnie a dolgokat.
Nem minden olyan idilli és csodálatos, mint amennyit ki akarsz festeni.
Nagyon tájékozottnak kell lenned, kritikusnak kell lenned, ellentétben kell lenned a véleményekkel és meg kell adnod a saját kritériumaidat .
Ehhez nyilván időt, tudást és intelligenciát kell szentelnie a dolgoknak.
És légy óvatos.
És meg vagyok győződve arról, hogy a minőségi teljes kiőrlésű gabona, a rizs és a kenyér mérsékelt fogyasztása nem jelent mérget az ereidbe, mivel azok, akik annyi zsírt tanácsolnak, látni akarják velünk.
Súlyom 49 kg, 1,58-as testmozgás és kenyér.
Minden jót

Egyetértek,

A rizs, a gabonafélék vagy a kenyér nem méreg. És az elhízás vagy a 2-es típusú cukorbetegség nélkül (karbo-intoleráns) a kiegyensúlyozott étrend része lehet.
A legtöbb gyermek nagyon inzulinérzékeny, és étrendet fogyaszthat, lisztekből és gabonafélékből származó nagy mennyiségű CH-tartalommal.

De ahogy a népesség öregszik, kialakul az inzulin (bél) iránti rezisztencia, és csökkenteni kell a testbe történő annyi glükózbevitelt.

A méreg, az úgynevezett méreg ipari termékek, ultra-feldolgozott élelmiszerek lennének, ha olyan mennyiségben vesszük őket, amelyet sokan manapság fogyasztanak. Tele hozzáadott cukrokkal és részben hidrogénezett többszörösen telítetlen olajokkal (transzzsírok).

A hatalmas mennyiségű cukros ital, amelyet iszunk, és a felesleges gyümölcslé, szintén magas fruktóz-túlterhelés a májunk számára.

A liszt, ahogy mondod, nem méreg. De azoknak a karbo-intoleránsoknak (pre-diabéteszeseknek) csökkenteniük kell őket, hogy ne tartsák fenn vagy növeljék inzulinrezisztenciájukat.

Üdvözlet és köszönet a megjegyzésért

Ismerek olyan 50 év körüli embert, aki nagyon kevés állati terméket és nagy mennyiségű szénhidrátot eszik, és 30 trigliceridet kap. Ugyanezt teszem, és 60-ból 200+ -ba jutok, és valami, amit általában adok, és már nem mondom meg, hol a feszültség rám. Esetemben a mértékletesség nem működik. Különleges esetek, esetek, döntetlen. Ezeket a dolgokat magamnak kellett felfedeznem, hogy addig nem álltam meg, amíg meg nem tudtam, hogy sikerült 8-8 hónap alatt 30 kg lefogyni anélkül, hogy erre gondoltam volna, anélkül, hogy éheztem volna, napról napra hiperaktív.

Hát igen névtelen. Ez józan ész kérdése. A gabonafélék, zöldségek, hús, hal, gyümölcs és tejtermékek kiegyensúlyozott fogyasztása. Senki sem kételkedik abban, hogy az ipari sütemények, a cukros italok és a feldolgozott élelmiszerek rosszak. És logikus, hogy ha nem kontrolláljuk az elfogyasztott mennyiségeket, aligha fogunk fogyni.

Névtelen helyed, amelyet tudni fogsz. Ancel Keys, a lipid hipotézis, a hét nemzet tanulmányozása. Nos, ez az ember még az 1940-es évek elején az amerikai hadsereg projektjével kezdte karrierjét; Ő tervezte meg azokat a K adagokat, amelyekkel ellátták a második világháború idején harcoló amerikaiakat. A fiatal Ancel Keys problémája nem más volt, mint egy mód megtalálása annak biztosítására, hogy a harci küldetések katonái elfogyasszák a szükséges mennyiségű kalóriát a háborús erőfeszítések fenntartásához. Állítólag bátrak voltak, de a harc terén elvesztették az étvágyukat, és tudod, középtávon egy táplálék nélküli test nem teljesít. A férfi mindent megpróbált, de ami végül bevált, az a kenyér volt. "A kenyeret éhség nélkül is megeszik" - mondták neki a kísérlet önkéntesei -, a többi dolog nem, de a kenyér akkor is belép, ha nem akar enni. És bőséges mennyiségű kenyér hozzáadva a K adaghoz.

Ez a részlet továbbra is kíváncsi.

Egy másik különös részlet, a második világháború idején is, a brit hadsereg kudarcai voltak az afrikai gyarmatok toborzási kísérleteiben. Az önkéntesek általában olyanok voltak, olyan soványak, hogy nem tudták teljesíteni a testzsír minimális követelményét a csatában. Tehát internálhatnák őket, úgy gondolom, kórházba, hogy kemény hizlalási programnak vetik alá őket, amelyet magasan motivált katonai személyzet felügyel. Kudarcot vallottak: ettek ettek, de nem gyarapodtak egy súlya.

Hogyan lehet, hogy egyesek súlyosan megterhelő helyzetben híztak vagy tartottak fenn, a többiek pedig nem grammot? Első pillantásra meglehetősen összetett kérdésnek tűnik, amelyet nem az akaratra való utalás magyaráz.

Jó napot, Jorge,
Figyelembe véve, hogy a kalóriabevitel jó része ilyen módon táplálkozik a zsírokból és fehérjékből (mindkét esetben többnyire állati eredetű), sok „zöld” kíséretében; és figyelembe véve, hogy az állati eredetű források, az „előállítás” (különösen az ön által oly sokszor említett „fűhús”) egyértelműen hanyatlóban van (még arról is, hogy fontos CO2-kibocsátók); És figyelembe véve, hogy repül az idő és a kutatási eredmények (annyira, hogy már készen áll a termékre), hogyan látná a laboratóriumi "hús" zsírok és fehérjék kezdő piacát? Ismeri a DietDoctor véleményét?
Mint mindig, nagyon köszönöm fontos munkáját és odaadását.
Juan A.

Kíváncsi vagyok, hogy néz ki egy fika LowCarb. Lássuk, ki tudják-e hozni az alacsony szénhidráttartalmú receptet a kanelbullárból.:)

Teljesen egyetért mindennel, amit mondasz.
+10.

Gyakorlatilag egyetértesz vele;)

Válasz a nővérre (nem engedem, hogy a sorai alatt válaszoljak),

A valódi, feldolgozatlan, nem ipari, cukrozatlan ételek fogyasztása az egészséges táplálkozás egyetemes formája.

Az alacsony szénhidráttartalmú étkezés egy lépéssel tovább megy. Foglalkozik az inzulin, az inzulinrezisztencia és a hiperinsulinémia kérdésével, mint a modern betegségek motorjával, vagyis a metabolikus szindrómával (amelyet "S. Atero-Metabolic" -nak hívunk).

És ott jelentősen csökkentjük az A-L-M-I-D-O-N-E-S, összekapcsolt glükózláncokat. És itt jön be általában a kenyér, rizs, tészta, liszt.
Azok a lisztek, amelyeket gyermekkorunkban mindannyian tolerálunk (még a ColaCao és a Colacoles is, amelyeket serdülőkorunkban tolerálunk), de ez a sok gyermek és serdülő "karbotolerancia" csak a felnőtt lakosság 25% -ában létezik (Dr. Joseph szerint) Kraft és görbéi).

Más szavakkal, a felnőtt lakosság 75% -ánál alakul ki az inzulinrezisztencia (bél) és a metabolikus szindróma érrendszeri szövődményei, amikor továbbra is azon keményítőkre alapozzák szénhidrátjaikat, amelyeket fiatal korukban olyan jól toleráltak.

Emiatt a háziorvosok, például Dr. David Unwin, elhízott és cukorbetegségben szenvedő betegeiknek (konzultációik több mint felének) javasolják, hogy szénhidrátjukat a föld felett növekvő zöldségekre, zöldségekre, néhány gumóra és néhány gyümölcsre alapozzák ( soha nem banánt, utálja őket, tiszta cukrot), valamint bőséges adag tojást, halat, húst és diót.

Ami a tejüzemeket illeti, ez egy bonyolultabb kérdés. A "keto" -val határos szigorú LCHF diéta szintén elkerüli a tejet (laktóz és inzulininotróp jellege miatt), de engedélyezi a vajat, a tejszínt és a sajtot.

Ahogy mondod, ha csökkented a szénhidráttartalmat, és addig eszed fehérjét és zsírt, amíg meg nem elégedsz, akkor általában kevesebbet eszel, mert kevésbé vagy éhes (hibrid üzemanyagforrásod van, a testzsír megment, új energiát biztosít). De nem eszel kevesebbet az akaraterőért.
Kevesebbet eszel, mert kevésbé vagy éhes. Az emberek könnyedén fogynak. Különösen a hasi zsír, anyagcsere szempontjából a legrosszabb.

A hiba az, hogy a tejszínnel, a vajjal és a zsírokkal túlzottan növeljük a kávékat.
De ha étrendjét zöldségekre, zöldekre, tojásra, halra, húsra és dióra alapozza, akkor a szokásos dolog a hasi átmérő csökkentése.

Innentől kezdve a hüvelyesek hozzáadásával néhány gyümölcs és tejtermék mindegyikük szén-dioxid-toleranciájától függ. Rizs, hüvelyesek, quinoa lehet gyakran. Nagyon karbantűrő vagyok, de 48 évesen nem ez a leggyakoribb.

A sportnak kevés köze van hozzá, függetlenül attól, hogy a "kalória IN vs kalória OUT" témáról még mindig beszélnek.
A sport jó izomtömegnek, csonttömegnek, agynak (agyi származtatott neutrofikus faktor), és mindennap gyakorolni kell.
De ez egy lényegtelen darab a fogyáshoz, valóban.

Testvérem kerekesszékben, testmozgás nélkül, közel 100 kg-os volt, most valamivel több, mint 70 kg.
Mit tett? Ne csak az ipari élelmiszereket és a cukrot kerülje. Kerülje a kenyeret, tésztát stb.

Senkinek nincs birtokában az abszolút igazság. Még DietDoctor sem. De a cég mögött sok orvos és dolgozó áll. Az 5 kontinensről együttműködő orvosok, sokkal több tapasztalattal rendelkeznek, mint én. Közöttük az igazság egy kicsit közelebb áll.