A bostoni Harvard Közegészségügyi Iskolában (USA) végzett és a Neurology, az American Academy of Neurology folyóiratban megjelent kutatások azt mutatják, hogy egyes élelmiszerek hozzájárulhatnak az agy egészségének megőrzéséhez a férfiak esetében, mivel ezek összefüggésben állnak egymással. a kevesebb memóriavesztés. Pontosabban ezek az ételek narancslé, zöld levelek és sötét narancssárga vagy piros bogyós gyümölcsök.

gyümölcsök

Az új munkában 27 842 férfi egészségügyi szakember táplálkozási szokásait elemezték, átlagéletkoruk 51 év. A vizsgálat elején mindenkinek ki kellett töltenie azokat a kérdőíveket, amelyek megkérdezték tőle, hogy hány adag gyümölcsöt, zöldséget és más ételt fogyasztanak naponta. Egy adag gyümölcs alatt egy csésze gyümölcsöt vagy egy fél pohár gyümölcslét értett; egy adag zöldséget csésze nyers zöldségnek, vagy két zöld leveles zöldségnek tekintettek.

A kérdőívet 20 éven át négyévente megismételték, és a fogyasztás szerint a résztvevőket öt csoportba osztották. Akik a legtöbb gyümölcsöt itták, naponta három adagot ettek, a legkevesebb csoport pedig a felét. Ami a zöldségféléket illeti, a legtöbbet fogyasztó férfiak csoportja napi hat adagot, a legkevesebbet pedig kettőt fogyasztott.

Azoknál a férfiaknál, akik már a tanulmány kezdetén sok gyümölcsöt és zöldséget ettek, ritkábban fordult elő kognitív károsodás

A vizsgálat végén, amikor átlagosan 73 évesek voltak, önértékeléses teszteket kellett elvégezniük gondolkodásuk és memóriakészségük mérésére. Az általuk megválaszolt kérdések a következőket tartalmazták: "Van-e több problémája a szokásosnál, ha rövid cikklistára, például bevásárló listájára emlékezik?" vagy "A szokásosnál nagyobb gondja van televíziós műsor követése az emlékezete miatt?" 55% azt állította, hogy továbbra is jó a memóriája és a kognitív képességei, 38% -uk közepes képességű, és 7% -uk elismerte, hogy gyenge.

Az étrend befolyásolja a kognitív problémák kialakulásának kockázatát

Az adatok elemzése után a kutatók azt találták, hogy azok a férfiak, akik a legtöbb zöldséget fogyasztó csoportba tartoztak, 34% -kal kisebb valószínűséggel fejlődtek ki kognitív problémák mint azok, akik kevés zöldséget ettek: az első csoportba tartozó férfiak 6,6% -ának voltak nehézségei kognitív képességei terén, szemben az utolsó csoportban lévő férfiak 7,9% -ával.

Azok a férfiak, akik a narancslé minden nap 47% -kal kisebb eséllyel tapasztalták a kognitív hanyatlást, mint azoknál a férfiaknál, akik havonta kevesebbet iszottak. A naponta narancslevet ivó férfiak 6,9% -a számolt be gyenge kognitív funkcióról, szemben a férfiak alig 8,4% -ával.

A kutatók azt is megállapították, hogy azok az emberek, akik már ettek nagy mennyiségű gyümölcs és zöldség A tanulmány kezdetén, 20 évvel ezelőtt, kisebb eséllyel alakultak ki kognitív károsodások vagy memóriazavarok, függetlenül attól, hogy ez a fogyasztás évekkel a memória önértékelése előtt nőtt-e.

A kutatók azonban arra figyelmeztetnek, hogy a tanulmány nem bizonyítja, hogy a gyümölcsök és zöldségek rendszeres fogyasztása csökkenti a memóriavesztést, csupán az, hogy a kettő összefügg. Azt is kijelentik, hogy az eredmények korlátozottak, mivel a vizsgálat kezdetén a résztvevők memóriáját és kognitív képességeit nem értékelték, ezért nem lehetett megfigyelni, hogyan változtak az idők során. Ezenkívül mindannyian férfiak voltak, és egészséggel kapcsolatos szakmákból származnak.