A kenyér például sok nátriumot tartalmaz. Egy szelet legfeljebb 400 mg-ot tartalmazhat.

A legtöbb orvos és táplálkozási szakember javasolja a nátrium-bevitel csökkentését az étrendben, mert ez összefügg a magas vérnyomással, az oszteoporózissal és még a stroke-kal is. Sok olyan étel van, amelyet nem képzelünk el, és amely túl sok sót rejt. Figyelembe véve az Egészségügyi Világszervezet ajánlását: javasolja a felnőttek nátrium-bevitelének csökkentését kevesebb, mint 2 g/nap (5 g/nap só).

mindennapi

Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a nátrium nemcsak az étkezési sóban van jelen, hanem az is természetesen sok olyan ételben, amelyet naponta fogyasztunk, például tejben, tejszínben, tojás, hús és tenger gyümölcsei. És sokkal nagyobb mennyiségben feldolgozott élelmiszerekben, például kenyerekben, kekszekben, feldolgozott húsokban, például szalonnában és snackekben, sok más mellett. Valamint olyan fűszerekben, mint a szójaszósz, a halmártás és a húsleves kockák vagy tabletták.

De melyek a legsósabbak? A. Által támogatott tanulmány szerint Spanyol Fogyasztási, Élelmiszer-biztonsági és Táplálkozási Ügynökség (AECOSAN) felvágottak, kenyerek, sajtok és elkészített ételek a hurrikán szemében vannak.

Kolbász

A piacon lévők közül, pácolt sonka az, ahol a legtöbb só van. Mögötte chorizo, salchichón és fuet. A főtteket sem kímélik, és kiemelkedik a sonka, pulyka és kolbász.

Alternatív megoldás lehet a sonka sótalanítása áztatással néhány nappal azelőtt. A többi megnevezett étel fogyasztása csak szórványosan javasolt. Például a pepperoni szendvics elfogyasztása helyett az egészséges megoldás egy szendvics friss sajt, tonhal vagy közvetlenül gyümölcs.

Kenyerek

A legsósabb kenyerek Ők a fehér, a fehér penész és a barnulás. Bár a sütőipar csökkentette az előállításához felhasznált só százalékos arányát.

Sajtok

Az összes tejtermék közül a sajtok a sós élelmiszerek, beleértve a manchego, a olvadt és a sajtok friss, a három leginkább elfogyasztott. Emiatt a táplálkozási szakemberek azt akarják tudatosítani bennünk, hogy ez a termék "szeszély", és nem valami, amivel napi szinten tartozunk.

Készételek

Az elkészített ételeket a lehető legnagyobb mértékben kerülni kell. Például, ha nincs ideje főzni minden nap, akkor tegyen bele több mennyiséget és fagyassza le a maradékot. Így elkerülheti a feldolgozott élelmiszerek kísértését.