A hónap utolsó napjának hétfőjén közzéteszek egy édes receptet, ha ez azt jelenti, hogy ez a Cocinillas Challenge napja!.
Már tudod, hogy a Facebookon csatlakoztunk egy csoporthoz, amely minden hónapban kihívást jelent magunknak egy recept elkészítésére, az angol Lorraine Pascale szakácsnőtől, és a hónap végén közzétesszük a receptet variációinkkal.
Ebben a hónapban édes receptre kerül a sor, és a választott recept ez a kihívási recept volt, amelynek fő összetevője a mogyoróvaj, ezért ha tetszik, mindenképpen vegye figyelembe.
Figyelmeztetlek, hogy ők egy kalóriabomba, és hogy 1 vagy 2-t kell enniük, mert nagyon addiktívak.
Emlékszel, milyenek voltak a reggelik az amerikai filmekben?
Az egyik dolog, ami egyetlen asztalon sem hiányzott, a mogyoróvaj volt.
A mogyoróvaj sok amerikai háztartásban alapanyag, 1890-ben hozták létre könnyen emészthető fehérjeforrásként.
A kereskedelmi mogyoróvaj márkák 1914-ben jelentek meg a piacon.
A törvény szerint a mogyoróvajnak 90 százalékban mogyorónak kell lennie. Az Egyesült Államokban a földimogyoró-termés körülbelül fele mogyoróvajba kerül.
Két evőkanálnyi vaskos vagy sima mogyoróvaj 190 kalóriát tartalmaz, vagyis a napi kalória napi 2000 kalóriájához szükséges kalória körülbelül 10 százalékát.
Most folytatjuk a receptet és annak elkészítését.
Mogyoróvaj négyzetek .
Hozzávalók:
150 gr. Vaj.
200 gr. étcsokoládé (legalább 60% kakaó) vagy tejcsokoládé, vagy mindkettő keveréke
250 gr. emésztő sütik.
200 gr. barnacukor (lágy világosbarna cukor).
300 gr. ropogós mogyoróvaj .
1 evőkanál vanília aroma.
Apróra vágjuk a sütiket, és aprítógépben vagy darálóban összetörjük, amíg finom morzsát nem kapunk, amint mindannyian összetörik a barna cukrot.
Tegye a vajat egy mikrohullámú sütőbe biztonságos edénybe, és 1 percig mikrohullámú sütővel közepes teljesítményen .
Tegye a vajat egy nagy serpenyőbe, és hagyja lassan, lassú tűzön megolvadni.
Most hozzáadjuk a cukrot az olvasztott vajhoz, megkeverjük és hozzáadjuk a zúzott sütiket, amikor minden integrálódik, apránként hozzáadjuk a mogyoróvajat, hogy az integrálódjon, és a vanília kivonatot, jól keverjük össze, amíg az összes hozzávaló nem lesz megfelelő integrált.
Egy 20 cm-es négyzet alakú serpenyőt béleljen ki zsírpapírral, hagyja, hogy az élek kilógjanak .
A csokoládét négyzetekre vágjuk, és egy kis tálba tesszük.
30 másodperces mozdulatokkal megolvasztottam a mikrohullámú sütőben, 650 W-os közepes teljesítmény mellett, minden alkalommal, amikor a 30 másodperc eltelt, jól megkevertem.
Ha nem mered a mikrohullámú sütőben megtenni, tedd a tálat egy serpenyőbe forrásban lévő vízzel.
Ügyeljen arra, hogy a tál alja ne érjen forrásban lévő vízzel.
Öntse a keveréket a bélelt forrásra, és nyomja meg egy kanál hátuljával.
Feszesnek és szilárdnak kell lennie.
Öntsük az olvasztott csokoládét a keverékre, és mozgassuk a szökőkutat, amíg el nem terjed és egyenletesen el nem fedi.
Körülbelül 30 percet a fagyasztóba tesszük megkeményedni, vagy egy órát a hűtőben.
Miután a csokoládé megkeményedett, levesszük a hidegről.
A sütőpapír segítségével eltávolítjuk.
Levesszük a papírt.
Nagyon éles késsel vágott négyzeteket, és tálaljuk.
Elég nehéz volt a megfelelő négyzeteket levágnom, mert a csokoládé bárhol megrepedt, amikor akartam, amikor késsel préseltem.
De kihívó partnereim emlékeztek arra, hogy a jeleket a csokoládéban húsz percen belül le kellett tenni, miután a hűtőszekrényben volt, vagy mielőtt a csokoládé a bevonaton teljesen kihűlt volna.
Ezzel elérjük, hogy a négyzetek tökéletesek és szebbek legyenek.
Ez a recept a legédesebb, kalóriatartalmú és könnyű egyenlő részekben.
Egy nap olyan nap, ezért használjon ki egy különleges alkalmat ennek az egyszerű desszertnek a elkészítéséhez.
Akkor is, ha a gyermekei segítenek nekik, sokat fognak élvezni.
Hosszabb időbe telik megmondani, hogyan kell elkészíteni, mint ezeket a kis négyzeteket elkészíteni.
Kipróbáltad már a mogyoróvajat. Szereted a mogyoróvajat?.
Nehéz ellenállni a kipróbálásuknak, az első otthoni nap nem tett minket se fu-ba, se fa-ba, de jobbak más-két napon, ezért azt javaslom, várjon legalább egy napot, mielőtt megeszi őket.
Tökéletesek egy délutáni kávé elkíséréséhez, hogy édes csemegét nyújtsanak nekünk, csak azért, vagy azért, hogy a gyerekeknek további energiát adjanak, amikor tanulnak.
Ismét a havi kihívást szemléltető fotót Susana tervezte a Tea citrommal és fahéjjal blogból.
Ezek a márciusi kihívás résztvevői.