Fogyasszon különféle vitaminokat a krónikus degeneratív betegségek, például a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére,

étrend

A CEU San Pablo Egyetem táplálkozási és bromatológiai professzora, Elena Alonso ezt jelezte "Növényi eredetű, gabonafélékben, hüvelyesekben, gyümölcsökben, zöldségekben és zöldségekben gazdag élelmiszereken alapuló étrendek, mint például a mediterrán étrend, kevesebb szennyező hulladékot, üvegházhatású gázt és kevesebb környezeti hatást eredményeznek, mint az állati eredetű vagy erősen feldolgozott élelmiszerekben gazdag étrendek ".

Kapcsolódó hírek

Alonso ezeket a kijelentéseket a Gyógyszerésztudományi Kar védőszentje, a Szeplőtelen Fogantatás ünnepének ünnepén tette meg, melyben az éhség és az alultápláltság mesterkurzusát tartotta. amikor mindenkinek van kenyér. Táplálkozási paradoxonok ”, ahol rámutatott, hogy" az ökoszisztémát és a biológiai sokféleséget tiszteletben tartó fenntartható étrend optimalizálja az emberi és természeti erőforrásokat ".

Ebben az értelemben a professzor ezt hangsúlyozta "Ezek a diéták viszont hozzájárulnak az élelmezésbiztonsághoz valamint az egészséges életmód a jelenlegi és a jövő generációi számára. "Ezenkívül rámutatott arra, hogy" ha elősegítik a helyi és szezonális termékek fogyasztását, akkor nőnek a klímaváltozással összefüggő tényezők csökkentésének lehetőségei ".

A kiegyensúlyozott étrend követésének fontosságát illetően Alonso professzor figyelmeztetett arra, hogy különböző típusú vitaminokat kell fogyasztani olyan krónikus degeneratív betegségek megelőzésére, mint a szív- és érrendszeri betegségek, a rák, a metabolikus szindróma, a cukorbetegség, az oszteoporózis, a kognitív hanyatlás és a depresszió.

Ezenkívül kifejtette, hogy a folsavhiány megaloblasztos vérszegénységhez vezet, amely napjainkban is gyakori betegség. Epidemiológiai vizsgálatok szerint kiemelte, a rossz vagy alacsony foláttápláltsági állapot a vastagbélrák megnövekedett kockázatával jár, így azt gondolhatjuk, hogy a nagyobb vitaminbevitel megakadályozhatja a betegség kialakulását.

Több információ